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西瓜栽培管理“绝招”

永生植保 2018-11-07 20:42:27





西瓜从种子浸种到瓜果成熟的各个时期会发生许多异常现象,大多属于生理性病害的范畴,主要由不良的生长环境与栽培不当所致。下面对西瓜各时期异常问题整理总结,希望对大家有所帮助。


催芽期异常现象

种皮开裂

西瓜种子在催芽过程中,有时会出现种皮开裂,造成浆种、烂种、胚根不能伸长等。主要原因有:

● 浸种时间过短。

● 催芽时包种子用的沙布或催芽基质太干。

● 催芽时短时间内温度超过40℃。


不发芽

● 选用的种子发芽能力差或存放三年以上的陈种。

● 催芽温度低于15℃,数日后造成烂种。

● 催芽时温度高于40℃,出现烧种。

● 浸种时间太短,种子没有吸足水分。


克服措施

①选用发芽能力强而饱满的新种子。


强光晒种。在春季选择晴朗无风天气,把种子摊在席子或纸等物体上,使其在阳光下曝晒4~6小时,可促进种子后熟,增强种子的活力,提高种子发芽势和发芽率。


③在常温下浸种8~10小时,让种子吸足水分。


④催芽温度保持在28~32℃,湿度较大,氧气充足有一定的黑暗时间。


出苗期异常现象

不出苗

● 苗床温度低于16℃,低温烂芽。

● 苗床温度超过40℃,高温烧芽。

● 床土过干,使幼芽干枯,失去出苗能力。

● 床土湿度过大,空气缺乏,影响出苗。

● 营养土配制不合理,用了未腐熟有机肥或过量化肥,农药用量大,导致肥害药害造成烂芽。

● 早春播种过深,超过3厘米,加上床土湿度大、温度低,出现烂种。


带壳苗

● 在播种过浅、土壤干燥、土温过低或种胚发育不良等情况下,往往造成子叶戴帽出土,严重影响子叶的伸展和发育。


高脚苗

● 在西瓜出苗到真叶未长出之前这段时间,温度过高、湿度过大,光照不足,导致下胚轴伸长过度形成高脚苗。


克服措施

①合理配制营养土:6份未种过瓜类作物的田园土,4份充分腐熟过筛有机肥,每立方米床土中加入0.5kg尿素、2kg过磷酸钙、0.5kg磷钾源库、10kg草木灰、0.1kg 50%多菌灵或70%代森锰锌、0.1kg辛硫磷,将土充分搅拌均匀,堆闷7~10天备用。


②播种前必须把营养土浇湿浇透,防止播后营养土太干而影响出苗。


③播种时种子要平卧点播,防止带壳出苗。


④播后覆盖营养土厚度1~1.5厘米,再用喷壶洒水,使覆土湿润。若出苗前苗床太干,可用喷壶喷洒温水。齐苗后每隔3~5天喷水1次,移栽前2~3天苗床不浇水。


出苗前床温控制在30℃左右,齐苗后至第一片真叶展开前,必须严格控制床温,一般不超过25℃。


⑥春季80%出苗后,就应揭开薄膜的通风口进行通风,防止徒长,定植前7~10天要加大通风量,逐渐降温蹲苗。


幼苗期生长异常现象

沤根

● 在连续阴雨天、苗床温度低、床土湿度大的情况下,幼苗根系停止生长,主根、侧根变成铁锈色,严重时根系表皮腐烂不发生新根,地上部轻者心叶发黄,重者幼苗萎蔫。


烧根

● 在施用未腐熟有机肥或化肥用量过大,苗床土壤干燥等情况下,根系发黄,不发新根,地上生长缓慢,植株矮小脆硬,形成小老苗。


黄苗弱苗

● 主要由于长期阴雨低温,湿度大,营养水平低,光照不足的情况下形成弱苗黄苗。


幼苗自封顶

幼苗出现生长点不长,只有两片子叶或一两片真叶而没有顶心的幼苗,俗称自封顶。主要原因有:

● 育苗期用药浓度太大,使生长点发生药害。


● 幼苗出土后遭受某些害虫为害造成自封顶苗。


● 育苗期间苗床温度过低,或部分幼苗的生长点凝结过冷水珠,造成生长点冻害。


克服措施

①当90%植株的第一片真叶展出后,提高苗床温度到25~27℃,若气温低于16℃要用灯光或电热线加温。


②叶展开后,西瓜苗需水量明显增加,要根据床土湿度情况及时补充水分,保持床土湿润。


③早春育苗期多阴雨低温天气,气温回升后要及时通风,同时设法增加受光时间,防治幼苗徒长造成弱苗。


发生沤根时要立即停止喷水,床面撒些细干土或煤灰、草木灰等吸水,使床土温度尽快升高。


发现烧根时及时喷水,提高床土湿度,定植前5~7天停止喷水,进行蹲苗。


对于育苗土营养不足的缺肥黄苗,可在晴天中午叶面喷肥0.2%的高纯磷酸二氢钾(磷钾源库)。


伸蔓期异常现象

矮化、缩叶、黄叶

● 瓜田长时间干旱缺水,或者较长时间土壤过湿排水不良使根系发育受阻,造成地上部植株矮化、缩叶、黄叶,甚至枯萎而死。


● 土壤中钙、镁、硼等元素缺乏亦可造成西瓜植株矮化缩叶。


● 施肥不当产生肥害或除草剂药害,或施用激索不当产生药害都会造成黄化、矮化、缩叶。


瓜蔓叶萎蔫

西瓜植株突然出现叶片萎蔫,瓜蔓发软现象。主要原因有:

● 瓜蔓伸长期遇连续5~7天阴雨低温,而后突然晴天高温,叶面蒸腾作用强盛,瓜蔓叶片急剧大量失水,此时根系吸水能力尚未恢复良好状态,使水分代谢失去平衡,造成瓜蔓萎蔫。


● 短时间大暴雨骤晴,经强光曝晒,也易出现瓜蔓萎蔫;某些病害如枯萎病、蔓枯病、细菌性凋萎病引起的病理性瓜蔓萎蔫。


瓜蔓顶端变色

● 瓜蔓顶端变黄者,多为害虫为害所致;顶端变黑者,多为冻害或肥害所致。


克服措施

①西瓜地不宜连作、一般要4~5年轮作一次。前作以水稻、玉米等禾本科作物为最好。


②加强水分管理,保持土壤湿润,特别是夏秋栽培,要保证有充足水分。同时做到旱能灌,涝能排。


③合理施肥,做到大量元素与微量元素配合施用,配合施用海精灵生物刺激剂,改善土壤理化性质,均衡营养,提升西瓜抗病抗逆能力。


④合理使用农药与生长调节剂,防止产生药害。


⑤根据品种、气候确定合理播种期、移栽期,不盲目早播早种。


⑥早春双膜覆盖栽培遇连续阴雨低温,突然天气转晴,遇到瓜苗萎蔫不可立即揭膜,待膜内瓜苗恢复正常后,,再揭膜通风。


⑦做好病虫防治工作。


开花结果期异常现象

植株徒长

● 伸蔓至开花坐瓜期氮肥施用过多,田间湿度大,营养生长与生殖生长不协调,造成疯秧徒长。


蔓叶衰弱

● 表现为植株表现瘦弱,叶片单薄,子房呈圆球形,瘦小不堪,整个植株未老先衰。主要原因是开花坐果期遇到干旱,脱肥,植株营养不良,肥水严重不足。


不坐果

表现为开花坐果期出现落花落果现象。出现原因有:

● 花期肥水过多,植株营养失调,茎叶发生徒长,造成落花或化瓜,降低坐瓜率。


● 植株生长瘦弱,子房瘦小或发育不良也降低坐瓜率。


● 花期喷杀虫剂,迫害访花昆虫,降低坐瓜率。


● 开花期遇不良天气情况,如温度过高或过低均会影响受精,导致坐瓜率降低;花期大雨,引起落花,或经雨水溅起的泥滴玷污花期,造成落花或化瓜。


克服措施

①根据不同品种,确定合适的播期,培育壮苗。


合理施肥、管水。施肥以“前促、中控、后重”为原则。水分则根据不同生理期的需求,抽蔓期至花期保证水分充足,膨果期加大水分供应,成熟期适当控水。膨果需肥关键期,叶面喷施0.2%磷钾源库溶液,可起到提升营养,提高果品等作用。


③人工授粉。花期遇阴雨低温,雌雄花都要套袋,进行人工授粉。也可以借助耐低温早熟品种的花粉进行人工辅助授粉。


④科学整枝留瓜。西瓜一般采用双蔓或三蔓整枝。双蔓整枝是选留主蔓外,并在主蔓基部选择一条健壮的侧蔓,其余侧蔓全部摘除。当幼果长至馒头大小时,果实开始迅速膨大,此时一般不再落果,要及时选择节位好、果形正的果实,双蔓或三蔓整枝每株留一果。


⑤花期减少喷药,以免误伤访花昆虫或是产生药害。


西瓜膨大成熟期异常现象

空秧

● 指植株上没有坐住瓜,对西瓜产量影响较大。主要是由子花期肥水管理不当,造成徒长或早衰。.花期遇阴雨低温,不能正常坐果所致。


早衰

● 在西瓜膨大期,遇到干旱或脱肥等情况,植株表现瘦弱,茎节变短,瓜蔓变细,瓜蔓顶端变为细小的蛇头状,叶片变小,生长缓慢。


化瓜

● 幼瓜发育停滞,瓜的顶端开始逐渐枯黄、干瘪,最后脱落。主要原因是幼果膨大期低温寡照,光照不足,植株制造的养分少,不能满足西瓜膨大的需要。其次是水肥管理不当,茎叶徒长消耗大量养分。


畸形瓜

当瓜发育过程中受到各种因素影响不能正常膨大,出现扁平瓜偏头瓜、宽肩厚皮瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等多种奇形怪状瓜。

● 不同命种出现畸形瓜不同。无籽或少籽西瓜易出现扁平瓜、偏头瓜;大瓜品种易出现宽肩厚皮瓜。


● 不良气候条件。瓜发育前期遇到不良的环境条件如低温、干燥、光照不足,后期条件改善又继续发育,结成扁平瓜、偏头瓜、大肚瓜。当果实发育后期遇到低温、干燥,则往往形成尖嘴瓜。


● 授粉不良。种子的发育对瓜瓤的发育有促进作用。凡是授粉不良或花粉量少、花粉在柱头上分布不均匀等都会影响果实种子的发育,形成畸形瓜。


● 肥水供应不及时。在瓜果膨大前期肥水不足,后期水肥条件改善就会形成大肚瓜、偏头瓜。当前期水肥条件充足,后期脱肥脱水,就会形成尖嘴瓜、小瓜或厚皮瓜。果实局部温差偏大,果实局部受伤害等也会形成畸形瓜。


空心瓜

● 就是在瓜尚未充分成熟之前,瓜瓤就出现空洞或裂缝。西瓜膨大后期水分养分供应不足会发生空心。前期低温、干旱、光照不足,后期高温,雨水过多,生长不均衡,也会发生空心。此外,留瓜节位过低或过高、采收过晚都会发生空心。


裂瓜

西瓜采收之前,瓜从瓜脐处自然开裂,使产量和品质受到很大影响。

● 不同品种裂瓜程度不一样,果皮薄的品种、小果型品种易裂瓜;花皮品种比黑皮品种易裂瓜;早熟品种比晚熟品种易裂。


● 瓜前期肥水不足,后期营养充足易裂瓜;土壤养分失衡,酸性强,缺钙缺镁严重的田块易裂瓜。


● 果实膨大后期遇低温大雨或灌水过多,也会造成裂瓜。


死瓤

果肉内种子周围呈水浸状紫红色或暗红色,肉软味差,无法食用,果肉溃烂。主要是果实受到高温或阳光的直射,使瓜内运来的养分和水分流通不畅而形成的。另外,采收过晚也会造成死瓤。


克服措施

①苗期、伸蔓期要培育壮苗,花期要控肥控水,坐瓜后2~3天要及时施肥供水,后期叶面喷施海精灵生物刺激剂,做到大量元素和微量元素配合施用。


②采收前3~5天不宜灌大水。花期进行人工授粉。合理选瓜留瓜、整蔓理蔓。


③在瓜的膨大期要翻瓜整瓜,避免阳光直接曝晒,若叶片不够时可用杂草等物遮盖。


④做好果实膨大期的病虫防治工作,注意适时采收。





让根藤更健壮

1.截根

在西瓜4~5片真叶还没有匍匐生长时,用铲在离瓜根13厘米处直插下去,也可用犁深翻,但不能损伤主根。主要目的截断侧根。

当西瓜进入伸蔓期,将侧根截断,使须根健壮生长,形成庞大根系。伸蔓虽被抑制,但防止了徒长和瓜藤纤细,养精蓄锐为开花结果打下良好基础。

2.逆压

西瓜长势过旺,采用逆压。挖一个7~10厘米深坑,把瓜藤朝瓜根方向推进坑内。使后边的藤拱起,然后填上土,压实,能控制旺长,提高坐果率。

3.挟藤

当第2~3朵雌花出现,为使它坐得住,长得大,可采用挟藤。用两根7厘米左右的木条放在油锅里炸边,在离地面一指高处藤上狠狠一挟,以藤扁维管束不断,伤皮肉不伤筋骨。

4.提茎

想要幼瓜坐得稳,在幼瓜后边的藤上用力一提,听到“咔叭”一声。“后头咔叭,前头结瓜。”

5.盘头掐尖

西瓜进入膨大期,瓜前藤要适当抑制,不可使其旺盛生长,不然会浪费养料,影响瓜膨大。盘头掐尖是把瓜前藤拉回来,圈在西瓜一边,并随手掐藤尖。

使瓜形、瓜色更好

翻瓜、竖瓜、荫瓜

翻过的西瓜没有阴阳面,整体一色,糖分均匀,避免虫咬,提高商品性。翻瓜要顺果柄上维管束而动,不可强扭,在膨果中期进行。晴天午后,一手扶果尾,一手扶果顶,轻轻扭转,一次翻动3~7厘米。隔日一次,翻3~4次。也可隔7~8天翻动一次,翻2~3次。翻瓜沿同一方向,翻转角度不可太大。

竖瓜,是在采收前几天,将果实竖起来,利于果形圆正,瓜皮着色良好。荫瓜,就是瓜面覆草,夏季烈日高温,易发生日灼病,在瓜面上盖草,避免果实直接裸露于阳光下。

成熟度的判别和采收

西瓜采收的关键在于准确掌握成熟度。做到适时采摘,使西瓜的含糖量最高,口味最佳。

过生过熟都会影响西瓜的品质,这对生产者、经营者和消费者都是十分关心的问题。西瓜果实成熟度可根据以下方法来判别。

1.计算法

算开花后的天数或积温数。一个品种在一定的气候条件下,从雌花开放到果实成熟的天数基本上是固定的,所需要的积温也是相同的。

特早熟品种从开花到成熟所需25~26天,所需积温700℃左右;早中熟品种30~35天,所需积温800~900℃;迟熟品种40天以上,所需积温1000℃以上。

积温的计算,把每天的平均温度累加,也可用气象资料,把日平均温度乘以天数来计算。日平均温度越高,开花到成熟天数越少。同一株西瓜上不同时间结的瓜,成熟所需的天数也不同。

2.目测法

看果实外观和刚毛卷须。果实表面表现出该品种固有的皮色,网纹或条纹等形态特征。

成熟的瓜纹络清楚,深淡分明,果柄基部略有收缩,果脐向里凹陷,着地部位变黄;植株生长正常情况下,坐果节和前后这卷须均枯萎,果柄刚毛稀疏脱落,表示果实成熟。

3.手测法

用手指弹瓜或用手掌拍瓜、摸瓜。弹瓜发生浊音是熟瓜。发出刚脆清音为生瓜。用手触摸瓜皮时,有滑感的为熟瓜,发涩的是生瓜。一手托瓜,一手在瓜上边轻轻拍打,如托瓜的手心微感颤动,瓜发出砰砰的浊音是熟瓜,如托瓜的手不感到颤动,发出噔噔声音属生瓜。用两手同时挤压果实两端,放在耳边静听,如有嘶嘶瓜瓤开裂声音是熟瓜。

同品种同体积的西瓜,生瓜比成熟瓜重,过熟瓜比成熟瓜轻。有经验者可采用“过手托瓜”的鉴定方法,即二手托瓜时稍感重量轻者,为成熟度较好西瓜。

4.标记法

在西瓜雌花开放或授粉后,在花旁插一高50厘米树枝或竹条作标记,上端涂上不同颜色的油漆。每2天更换一种颜色,进行单瓜标记。

按各个品种成熟所需积温或天数推算成熟期。通过标记坐果日期和切瓜检查相结合,按标记适期采收。

5.比重法

测定果实比重。成熟西瓜与水的比重在常温下是不相同的。成熟度适宜的西瓜密度为0.9~0.95,生瓜的比重大于0.95,小于0.90为过熟瓜。

可将西瓜放入水中进行观察,若西瓜完全沉没表明生瓜,浮出水面部分很大;表明熟过头,浮出水面不大,表明熟瓜。

6.仪器测定法

可用上海产无损伤瓜果测定仪。测定时,只要将测定仪的探头中心线对准果实中心点上,小于或等于8度时为生瓜,大于8度为熟瓜,准确性较高。还有山西省医疗器械厂和平陆县土产果品公司联合研制的西瓜生熟测定仪,工作效率每小时380只瓜。

西瓜采收的成熟度还应根据市场情况来确定。就地供应的可于当天上午采收九成成熟瓜,远销的瓜采收七八成成熟瓜,使其在运输途中继续成熟。采收时用镰刀割断果柄或用剪刀剪断果柄,避免伤藤,影响后面瓜的生长。

西瓜底部的圈圈,越小越好;相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。



2颜色最好挑青绿色,不要雾雾白白的。



3西瓜纹路整齐的,就是好瓜。



4西瓜头,就是所谓的蒂头,若是直直的一条线,就不要,但若是卷曲圈起来的,就很甜。



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