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百变酸奶蛋糕

月夜静荷 2018-11-07 12:28:59

不想黑夜来临,是希望这一天的白天无限延长、、、、、、

不想黎明的到来,更期望这一夜永远存在、、、、、、

      人一生的轮回太短暂,还没有好好享受亲情的存在,就要分离、、、、、、

       不想离开,是因为还没有好好陪伴孩子的成长;

       不想亲人的离开,是因为还没有好好回报;

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百变酸奶蛋糕

口味百变,低脂健康;

只要是换不同口味的酸奶就能做出不同口味的蛋糕了,每天尝试不同的口味,不会吃腻;

造型也是多变的,可以做成圆形的,方形的,也可以做成纸杯蛋糕,更重要的是可以做生日蛋糕底,很好切片,口感不干,也不腻,水果味多变,适合做各种裱花蛋糕,支撑力好;

这款蛋糕在温热的时候和冰箱里冰过都很好吃,可以做为早餐,配上一杯热牛奶就是一顿非常美味、快捷的早餐;白天饿了,当做点心也是一个不错的选择;


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今日推荐:百变酸奶蛋糕

用料:鸡蛋2个     白砂糖100g   盐2g     香草精华3滴    无味植物油25g  水果味酸奶125g   低筋面粉125g     泡打粉6g  

1.常温新鲜鸡蛋,加白砂糖、盐、香草精华,搅拌

2.打发5分钟左右,蛋糊变蓬松,颜色变浅

3,加入无味植物油和水果味酸奶,打蛋器低速搅拌均匀


4.筛入低筋面粉、泡打粉

5.用打蛋器稍微搅拌一下(让面糊和面粉混合在一起后,再通电搅拌,避免面粉会飞得到处都是)通电后搅拌均匀既可,不要搅拌时间太长

6.把搅拌好的面糊倒入6寸模具中,(周围垫上烘焙纸),把模具在桌子上震2-3下,排出大气泡就可以进烤箱了



170度     40分钟左右   






本文作者:

          

           史建华   女   内黄县中医院肿瘤科

                 

                                  主治医师       


             爱好:美食  烘焙   手工    


             微信号:s897797158


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