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【辅食】软嫩香甜的“南瓜布丁”

倍优学院 2018-11-07 11:34:53

 
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南瓜布丁:


这款南瓜布丁的味道香甜,口感细腻,做法简单。

开始做菜咯       




菜名:南瓜布丁

月龄适合8个月以上的宝宝

食材:鸡蛋1个,日本小南瓜半个,冲调好的奶粉40ml

工具:蒸锅

制作步骤


1、把南瓜去皮、去瓤、切块儿,放入蒸锅。蒸锅上汽后约蒸20分钟。

PS:南瓜用筷子一戳就能穿透,说明蒸熟了。


2用勺子把南瓜压成泥。

3、南瓜泥里加入打散的鸡蛋液,搅匀,再加入冲调好的奶粉。南瓜泥、鸡蛋液、奶粉的比例为122

PS:为了让布丁更细腻,可以用了筛网过筛。



4、蒸锅的水烧开后,把小碗放到蒸屉上,中火蒸8-12分钟待蛋液凝固就说明蒸熟了。

PS:为了防止水蒸气进入,蒸的时候可以给小碗盖上盖子或附上保鲜膜。


小贴士


1、加入的奶要是温的,太热会把鸡蛋冲散。

2、蒸的时候尽量用中火。

3、如果不加奶也能很好吃,是干干的那种口感。

- END -

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