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枯藤老树昏鸦,空调WIFI西瓜,葛优同款沙发,夕阳西下,西瓜我要一打

全果通华南区 2019-01-15 17:23:00

古诗有云:

天地一大窑,阳炭烹六月。

万物此陶镕,人何怨炎热。

从时令来看,此时只是初夏时刻,奈何像极了盛夏之时?在你不知不觉之间,室外早已是36度高温了,炙烤着整个城市。


而此时,站在水果摊面前,却无多少勾起我的注意力。而唯独那一排排诱人的西瓜,让人顿时嘴角一动,忍不住吞咽了几次口水…



文天祥诗云:

拔出金佩刀,斫破苍玉瓶。千点红樱桃,一团黄水晶。下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声。


现代诗又云:

枯藤老树昏鸦,空调WIFI西瓜,葛优同款沙发,夕阳西下,我就往上一趴。


据全国城市农贸中心联合会统计的数据显示,2017年度销量第一和增长速度最快的水果为西瓜。



由此可见,西瓜是多么受欢迎啊。特别是烈日炎炎,要能来一冰西瓜,那是多么惬意的生活。但西瓜也有好有坏,有贵有便宜呀。作为普通人,我们如何挑选呢?今天我们给大家整理了非常常见的西瓜问题:


1、何为无籽西瓜,无籽西瓜真的没籽吗?

无籽西瓜是三倍体,由于三倍体细胞在进行减数分裂时出现联会紊乱的情况,所以三倍体西瓜不能形成种子。但很多人切开西瓜一看,怎么还有白色的籽呢?


这是因为三倍体种子长成后的雌蕊中不能与二倍体正常交配,因此不能形成胚,而对于植物而言双受精作用,其胚和胚乳不能产生。但种皮仍然随四倍体的。因此所产生有白色种皮而无真正种子的白色籽。因此,我们看到的白色籽只是种皮,既长不大也长不成种子。



2、西瓜种类那么多,哪些相对更好吃呢?

目前市场上的西瓜品种真是太多了,最常见的就有麒麟瓜、甘美西瓜、帅童西瓜、黑美人西瓜、海南无籽西瓜、卡波无籽西瓜、广西小富西瓜,特小凤西瓜等等。经糖度检测,甘美西瓜在这些大众西瓜品种口,糖度最高,达到13%,因此甘美西瓜也是价格偏贵的一类西瓜。另外帅童西瓜中心糖度测得量是11.8%,而且皮薄,肉红,个头中等,广受消费者的喜欢。


而麒麟瓜也是市场上常见的西瓜品种,并且麒麟瓜也分不同的产地;而有一种叫8424麒麟瓜,口感更加脆甜好吃。但市场上卖和更火的是一款叫黑美人的西瓜,黑美人是一种集口感和价格都占优势的西瓜品种,并且现在已有无籽的黑美人西瓜了。



3、如何识别市场上催熟的西瓜?

  • 看西瓜籽:催熟的西瓜尽管瓜瓤红了,可籽仍然瘪白,不会形成坚硬的外壳;而自然成熟的西瓜会是籽黑,饱满,外壳坚硬。但这里要说明一下,无籽西瓜也会有白色种皮,所以单一通过种子是白色还无法完全判断。

  • 看果肉:催熟的西瓜中间有黄白色果肉,催熟的西瓜,果肉中间会有黄白色的果肉,由于打了膨大剂,西瓜中间还会有空心现象。而自然成熟的西瓜,果肉颜色均衡,中间不会出现黄白色经络。

  • 尝味道:催熟的西瓜没啥甜味。催熟的西瓜,一般在瓜蒂部位打催熟针,所以离瓜蒂越远,甜味越淡,而且催熟的西瓜甜味发酸,或者没什么甜味。而自然熟的西瓜甜度高,熟透的西瓜还会起沙,口感更清爽。

  • 看外观:催熟的西瓜有些畸形。催熟的西瓜,可能由于农药喷洒、或者吸收不均,出现畸形瓜,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差大等。而正常的西瓜应该是球形或椭圆形的,且表面平整光滑。

  • 听声音:催熟的西瓜拍打是哑声。购买西瓜的时候,用手轻轻拍打瓜,如果听到是哑声,多半是催熟的瓜。而如果是比较清脆的“咚”声,则多是水分足,自然熟透的瓜。

  • 看保质期:催熟的西瓜保质期短。正常成熟的西瓜,一般可以保存一周以上;催熟的西瓜最长只可以保存两天。



4、挑选西瓜有技巧吗?怎么才能挑到又甜又好的西瓜?

  • 看瓜皮:在吃西瓜的时候,我们首先就要学会挑选的方法才行,一般来说,对于花皮西瓜,要注意西瓜纹路清楚,深淡分明才行,而对于黑皮西瓜,要皮色乌黑,带有光泽。

  • 看头尾:对西瓜来说,在挑选的时候要注意看两端,如果发现比较匀称,而且脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜,这是我们在挑选西瓜的时候补充的一个好方法。

  • 看瓜柄:同时挑选西瓜不仅要看西瓜本身,还要对西瓜的瓜柄去进行观察了,一般来说绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差,这是挑选西瓜的时候必须要小心的一个细节。我们还可以用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。

  • 同时我们还可以将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高地反映;发出“噗、噗”声,是过熟地瓜;发出“嗒、嗒”声地是生瓜,通过听声音来挑选西瓜,这也是不错的好方法。

5、西瓜是寒性还是热性?感冒了能吃吗?

西瓜属凉寒性,味道甘甜,归心、胃、膀胱经。有生津除烦、止渴解暑、清肺胃帮助消化的作用。对非痰肾炎、非糖尿病的高血压有食疗作用,还能对黄疸、小便不利、中暑、解酒、口鼻生疮有积极的辅助作用。


即使多食用西瓜,也不会上火,由此引发的上火,并不是因为水果本身引发的,而是由于摄入大量的甜食、糖分,之后出现咽喉疼痛、口腔发粘等上火症状,也有可能是个人体质对含糖食物反应大。


由于它们属于凉性,所以西瓜也不能食用太多,否则会刺激肠道,引发腹泻,造成消化不良。另外,肠胃虚弱,患有消化性溃疡、脾寒虚弱的人等肠胃抵抗力不行的人,则应该少吃西瓜。


因此,感冒初期建议少吃西瓜,感冒痊愈后即可食用。


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