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5.19 豆腐南瓜蛋糕吃过吗?免烤详细配方0难度

手工糕点制作 2019-01-16 16:06:01

  家常食材也能制作蛋糕哦,南瓜蛋糕吃过吗??免烤详细配方 0难度、0技术——南瓜豆腐慕絲蛋糕,超级好吃哦~

 

南瓜豆腐慕斯旦糕

西梅干150克

杏仁碎50克

海盐适量

南瓜1个

生腰果200克

嫩豆腐(去水)200克

椰子油6汤匙

枫糖浆60毫升

粟子粉10克

有机香草精油1茶匙

  1、将酥皮的所有材料放入搅拌机

  2、将已混和在一起的酥皮材料倒入蛋糕模,用抹刀铺平,做饼底

  3、将南瓜切粒

  4、隔水蒸至软身,放在一旁摊冻。提前准备,可让南瓜完全摊冻

  5、从搅拌机取出一半的腰果馅,放在一旁

  6、将柠檬汁加入搅拌机,搅拌数次直至混和

  7、然后倒入放有酥皮的蛋糕模内,轻轻压平以减少气泡,以作平滑的饼面

  8、再将刚才先取出的腰果馅放回搅拌机,加入南瓜

  9、搅拌至顺滑

  10、之后将南瓜馅倒入酥饼上,形成第二层,轻轻压平以减少气泡

  11、放入雪柜冷藏8小时直至凝固

  

  12、 从雪柜取出,再小心从蛋糕模中取出蛋糕

  13、最后,享用前先解冻10分钟,可切件上碟


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