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喜欢吃鱼的看过来!

柳州吃货团 2018-10-05 16:04:39


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这是家以鱼为主打的餐厅

老板做了二十几年的厨师

他喜欢经常到处寻找品质高的食材

他常常挂在嘴边讲:


现在柳州好多人都晓得他的东西味道好

餐厅总是热热闹闹

在他这里,食物原材料都是好有讲究的

他这里的鱼

都是当天从水库拉回来就直接放在大鱼池里


水库区内沟壁纵横,溪流交汇

水质清澈无污染,空气负氧离子含量又高

在这样大大的水库里放养的鱼

就像是野生的一样

几多客人专门来他这里,

就是为了吃一口他的鱼

想要哪条自己捞,现杀现吃

讲有几新鲜就有几新鲜!

切开鱼肚,内脏都是干干净净的

而且一点鱼腥味都没有


生态水库黑金刚剑鱼对水质要求极高

水库水无污染、还需沙质或石砾的底质才得

会吃鱼的人就懂得不能错过了啊~


鱼用大火炸一下,外酥里嫩

沙煲煮出来香喷喷的

鱼肉鲜香味美

刚端上来就有一股香气扑面而来

还未动手就让人食指大动

忍不住多吃几块!


除了这个生态水库黑金刚剑鱼

小编还给大家推荐他家的另外一种鱼

超级好吃!


你吃过这种鱼吗?

这是来自防城港上思水库的生态水库鸭嘴鱼

它以捕食水中微生物为生

因为是自然生长的鱼,所以野性十足


鸭嘴鱼鱼肉鲜鲜嫩嫩的,没有小刺

用泉水煮鱼,汤都变得甜甜的,也没有腥味

喝了一碗还想喝两碗


清汤煮鱼,吃饱喝足再来点小菜

这里的菜从原产地直接来到餐桌

也是相当的新鲜


金秀绞股蓝


有机豌豆苗


有机塔菜


野生黑鸡枞菌


有机紫怀山


除了鱼,他们家还有很多的招牌菜

老板专门从各地挑选回新鲜优质食材

做菜手法也是尽可能保存原味


【经典水蒸鸡】刚上来的时候还冒着点热气

鸡砍得大大一块的

然后一人配一副手套给你抓着吃

啃完一个鸡拔腿,超级过瘾!


平时吃老南瓜最常见的口味就是甜甜的

但是这道【沙煲焗有机老南瓜】打破了我对老南瓜的印象

南瓜是没有削皮的,拿油煎得香香的

吃的时候也不觉得太甜,就是南瓜本来的味道!


他家的【招牌砂煲腊味饭】,专门用了桂林龙胜的腊肉

没有广式腊肉过于甜腻

烟熏味不多不少刚刚好

腊肉、米饭和锅巴拌匀后一口下去香香脆脆的

瞬间满足感爆棚

                           餐厅环境

餐厅环境优雅大气

三五好友聚餐,或者是公司聚会都非常适合





是一家餐饮管理公司,旗下不只有福鱼尊,还有幸福小聚、签多多成都串串火锅、功夫斑鱼庄,以后还会有很多店,这些店的菜都非常好吃,大家有时间的话,都值得去尝一遍。


- 地址 -

柳州市西江路27号大东星诚国际3栋

(柳州银行二楼)


- 订餐电话 -

0772-3232898

(点击图片看大图)


幸福小聚广西菜餐厅

地址:柳州市柳北区北雀路品尚名城1栋105号(桂景湾路口,凤糖集团公交车站)

电话:0772-3600073


签多多成都串串火锅

地址:曙光东路怡鑫园门面(即培新路农行对面)

电话:0772-2808896


功夫斑鱼庄

地址:柳州市潭中东路北二巷3号门面(三大院对面巷子)

电话:0772-2627168


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