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南瓜香菇鸡肉煲,适合秋天的美食

火星人集成灶销售部动态 2018-08-26 12:48:02

南瓜性温,润肺益气,促进排便;香菇属于菌类,香气馥郁迷人,尔菌类可以提高免疫力。鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

南瓜、香菇和鸡肉相遇,碰撞出来的是温和的滋补美食。今天,就用火星人蒸箱一起来做这道菜吧!


食材

小南瓜一个、鸡腿2根,鲜香菇5朵、酱油适量、香油适量、黑胡椒、料酒、大葱半根、生姜2片、盐适量、淀粉、鸡精适量


工具

刀、案板、火星人蒸箱款集成灶


做法

1、将剁成小块的鸡腿肉用水洗干净,加入料酒腌制去腥味。

2、香菇切成片状,和鸡肉一起放入大碗中,加入一点点料酒、酱油、香油、黑胡椒、大葱、

生姜2片、盐、淀粉、鸡精腌制15分钟入味。

3、趁着腌制的时间,将南瓜洗净,顶部三分之二处锯齿状切开,用勺子掏空南瓜内部的絮状物和南瓜籽,清洗干净。

4、将腌好的鸡肉和香菇放入南瓜盅。

5、南瓜盅放入蒸盘中,启动火星人集成灶,温度100度,蒸45分钟即可。


超级啰嗦

1、鸡肉尽量买新鲜的鸡肉,速冻的腥味比较大。

2、南瓜买小一些的,这次小编购买的南瓜太大,发现蒸熟需要的时间比较长。

3、鸡肉也可提前炒到半熟,更加容易蒸熟。

4、南瓜蒸的时候一定要记得盖上南瓜盖子,若没有南瓜盖子,盖上锡纸也可以。

5、汤汁不要全部放进去,汤汁太多,容易溢出来。

销售部


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