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刚刚曝光!准备过年买干果的鞍山人都看看,上电视了…

北方晨报 2018-08-07 15:37:30


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年底了

家家户户都开始办年货

这些危害健康的干果

千万不能再买了







干果含有丰富的营养

可是食用禁忌

你都知道吗



板栗

栗子含有很好的膳食纤维,即使是糖尿病患者也能够适量食用。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以适量最重要


最好在两餐之间把栗子当成零食食用,也能够在饭菜里吃,避免在饭后很多吃,避免摄入过多的热量


此外,新鲜栗子容易发霉蜕变,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以蜕变的栗子千万不能吃。


葵花籽

葵花籽中含有丰富的维生素等微量元素,每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E,它所含的蛋白质可与各种肉类媲美。


除此之外,葵花籽对避免冠心病、中风、降血压、保护血管弹性有一定作用。但因为瓜子中含有一些的糖分,因而糖尿患者应该尽量少吃


瓜子除含有蛋白质外,还有油脂,食用过多也会导致热量添加。吃葵花籽时,因为外壳会有盐等少许调料,最好用手剥壳,并且不能一次吃得太多。



开心果

开心果中含有很多的单不饱和脂肪酸,所以开心果不容易酸败,并且吃开心果能够降低胆固醇含量,减少心脏病。一次吃10粒开心果,相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。


不过,尽管开心果不易腐坏,可是储藏时间太久不宜食用。此外,开心果有很高的热量,含有较多的脂肪,肥胖、血脂高的人应该少吃



甜杏仁

甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物以及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。


此外,杏仁有调理胰岛素和血糖水平的效果。建议肠胃不好的人最好要少吃杏仁。



榛子

榛子营养丰富,与核桃、杏仁、腰果,被人们称为“世界四大坚果”。榛子中含有人体所需的八种氨基酸样样俱全,钙、磷、铁含量也高于其他坚果。


因为其养分丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果。榛子补脾,存放时间较长后不宜食用,并且榛子含有丰厚的油脂,胆功能严重不良者应慎食



南瓜子

美国研究发现,每天食用50克左右南瓜子,可有用避免前列腺疾病。此外,南瓜子中含有丰厚的泛酸,泛酸能够缓解停止性心绞痛,并具有降压的效果,但不宜一次吃得太多。


高血压患者主张食用,不过胃热患者要切记适量食用,否则会感到脘腹胀闷。



花生

花生味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意。



松子

松子含有蛋白质、脂肪以及糖类。不过,尽管脂肪含量高,但所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有利于健康的必需脂肪酸。此外,钙、磷、铁等含量也很丰厚。


所以,常吃松子可补养强身。提示,如果寄存时间长产生哈喇味,则不宜食用。除此之外,胆功能不良者应慎食。胃肠负担,需引起注意。 



腰果

与其他坚果比较,腰果中含有的对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因而,不宜吃太多的腰果。


此外,腰果中含有多种过敏源,关于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。因而,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不呈现过敏反应再吃。


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来源:安徽卫视、腾讯视频、高质量生活家

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