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【防】坚果也不能瞎吃,10大坚果食用禁忌,请花两分钟看完吧!

骨病治疗其实挺简单 2019-01-11 06:20:51


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坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。它曾被评选为现代人的10大营养食品之一。日常生活中的十大坚果究竟对人体有哪些功效,食用又有哪些禁忌呢?


1
核桃



堪称抗氧化之“王”


每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。


2
板栗



对辅助治疗肾虚有益故又称“肾之果”


由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。


新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。


3
葵花子



也是瓜子中的佼佼者营养相当丰富


每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。


4
开心果



可谓心脏之友


主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病。


一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。


5
甜杏仁



有调节胰岛素与血糖水平的作用


甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。


常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。


6
榛子



含有人体所需的八种氨基酸


榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。


榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。


7
南瓜子



具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效


每天吃50克左右南瓜子,可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。最适合高血压病人食用,胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。


8
花生



富含优质的蛋白质和微量营养素


在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。新近科学家发现,花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意。


9
松子



被誉为“长寿果”


松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食。胃肠负担,需引起注意。


10
腰果



脂肪含量占47%、蛋白质为22%


与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,应避免吃得太多。此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。因此,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现过敏反应再吃。



贾华银

家乡在甘肃陇南,道医传家12代,从小耳濡目染,学习中医。上山采药,下河摸鱼,13岁起就开始针灸,毕业于兰州大学医学院中西医结合临床专业。后钻研家传熨法调整慢性骨病,针灸调理亚健康体质、膏方进行慢病管理。正所谓“中医学良方继古,正筋骨妙法创新”,先后在成都、太原成立久灸筋骨堂、古熨合·养骨正筋堂。

 

古熨合·养骨正筋堂创始人

贾氏药熨热透法非物质文化遗产传承人

贾氏药熨热透法的第十二代传承者

太原外山太极活动站站长

太原市刮痧协会经络养生委员会副会长

中国中医协会会员

中国中医药养生协会会员

中国健康促进协会会员

中国科学家论坛会员

2014年9月,《创新的药熨热透疗法治疗慢性骨病效果显著》在十一届中国科学家论坛上被评为优秀论文二等奖。

              

主治

1、颈椎病、腰椎病、骨质增生、椎间盘突出:

2、椎管狭窄、肩周炎、各种关节炎

3、腰肌劳损、坐骨神经痛、四肢麻木:

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