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2017年11月1日云南菜价(农民辛苦种菜一年,为啥还是挣不到钱?)

微农时代 2018-09-09 15:49:51

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       现在人们去超市或菜市场买菜都会发现这样一个现象,很多蔬菜的价格已经接近肉类价格。甚至有的蔬菜只要打上“有机”标签,价格还要比肉类贵很多,难怪有人惊呼连蔬菜都快吃不起了。更有些城里人羡慕:现在的农民可真能赚钱啊!不如大家一起去乡下种菜吧。

       不过,种地菜农们却感到很委屈,我们辛苦一整年,不仅要买种子、播种、施肥、打农药、收割,还要跟菜贩子讨价还价,遇到灾年颗粒无收,若是获得大丰收也只能赚几毛钱一斤,一年到头农民也赚不了几个钱。

        一边是老百姓觉得农产品价格贵,一边是农民们叫苦说赚不到钱。长此以往,“蔬菜价高”和“谷贱伤农”两种现象同时存在。这既会推高我国城市居民生活成本,为CPI指数上涨埋下隐患,又会严重打击农民种地的积极性。那么,为啥农民辛苦种地却赚不了几个钱呢?

        首先,农民种地要看天吃饭,无论种什么,遇到极端天气,比如干旱、水涝、虫害这种天灾,会直接导致收成大幅度下降,即使种了蔬菜大棚也可能被水淹掉,原来能收一千公斤的菜,现在只能收三百公斤了,这收入能不下降么。

       再者,对农产品的形势没有一个准确的判断,导致“菜贱伤农”。前些年大蒜价格出现飙升,于是大家一窝蜂的都去种了大蒜,结果导致大蒜产量翻了好几倍,供大于求,价格不仅没涨,反而比原来还要低很多。

        笔者认为,很多农民的眼光一直放在过去或是当下,就是看不到未来,对于形势老是判断不准确,即使大丰收,也会产生“菜贱伤农”的怪现象。

        再次,没有规模化生产。对于很多菜农来说,只是在自己的一亩三分地上种些蔬菜,产量也高不到哪里去,达不到规模化生产的要求,这样会导致菜农的生产成本较高。此外,菜农本身种地面积有限,供应量少,跟菜贩子没有议价的空间,你的菜只能比农产品基地卖得更加便宜。所以,分散种值成本要远比蔬菜种植基地规模化生产的成本要高许多。最后,农民没有找到合适的推销渠道。很多农民只知道种地种菜,有了收成却找不到合适的推销渠道,于是只能贱价卖给一些小商贩,也就是所谓的中间商,菜贩子贱价收到菜价之后,经过包装再高价转卖给超市、饭店或菜市场等场所。

       既然菜农们没有赚到钱,那这钱究竟被谁赚去了呢?其实,蔬菜从田头到了批发市场,再由批发市场批发出去,到了市民的餐桌,最后的蔬菜消费环节,蔬菜的价格,就被翻了几倍。几个环节下来,从批发商至零售商,虽然都称赚钱难,甚至称没赚到钱,但实际上蔬菜被层层加价,市民又岂能买到相对便宜的蔬菜?

        先简单举个例子,白萝卜田头价:0.2至0.3元——中间商再以0.5至0.6元出售——蔬菜批发市场批发价:0.7元至0.75元之间——1.流动蔬菜摊点:1.5至2元;2.农贸市场与超市:2元至2.5元之间。以上例子可以窥出,通过多个环节加价之后,蔬菜价格就不会再如田头价那样便宜了。

菜价高的原因找到了,蔬菜从农民手中流通到老百姓手里,每经手一个中间商,菜价就要涨一轮,不然中间商靠什么来赚钱呢?而经手过的中间商的环节越来越多,菜价也就越来越贵。那菜农如何做到辛苦种菜又能赚到钱,还不至于把终端的菜价抬得太高呢?

        第一,规模化生产,使蔬菜生产基地对外更有定价权。现如今菜农各自在一小片土地上种田,不仅收成有限,而且成本高昂。而如果将分散的土地进行整合,并采取规模化生产,这不仅可以降低生产成本,提高蔬菜产量,还可以对外拥有更大话语权。第二,尽可能的砍掉中间环节,只要把蔬菜的中间环节去掉,菜农可以直接把蔬菜卖给终端市场的超市或大卖场,这样蔬菜就相当于只流通两次,便可走向市民餐桌。如此菜农赚到了钱,市民能买到便宜的菜价。此外,在互联网上购物消费已成为流行,建议各蔬菜基地可以在网络上开设农产品直销网站,这样各种新鲜的蔬菜从农田通过物流订单直接送到消费者手中,市民可得到实惠。

       第三,千万不要盲目跟风种植,看到别人种什么,自己也种什么,这样的做法容易亏钱。各地的农科院要帮助农民提前做好规划工作,对近年来各种蔬菜的价格做好统计,也要对周围人种什么做个调查,预判出来未来什么蔬菜会受欢迎,最有可能卖出高价来。

       正因为从田头到市民餐桌各道中间环节的层层加码,再加上农民由于分散化经营对农产品缺乏定价权,这才使农产品的价格被压得很低,而到消费终端之时,蔬菜价格就被翻了好几倍。现在只有砍掉各种中间环节,将田头新鲜蔬菜直接送到市民手中,这样农民能够赚取满意收入,市民也能获得又便宜又好吃的蔬菜。(来源:评说财经)


今 日 行 情


        行情涨多跌少,意大利、油麦菜、黄白、青花涨价,上青和奶白等掉价。整体体,除了上青,其他品类的行情还是可以的,尤其是意大利。



贡菜价:单位:元/公斤)

品名

最低价

最高价

意大利

3.6

3.9

上青

1.0

1.2

甜豆

17.0

18.0

小瓜

2.0

2.5

白花

2.5

3.0

油麦菜

2.2

2.4

包芥

2.4

2.6

春菜

2.4

2.6

红蒜苗

5.0

6.0

菠菜

7.5

8.0

紫甘蓝

1.5

1.8

西芹

1.8

2.0

青花长根

4.0

4.5

金丝白

1.6

1.8

奶白

1.8

2.0

娃娃菜

0.3

0.5

小铁头

1.2

1.5

香菜

17.0

18.0

黄白

1.6

1.8

生菜

2.5

3.0

茼蒿

7.5

8.0

油菜心

3.5

4.0


嵩明菜价:单位:元/公斤)

序号

品种

中上货价

精品好货价

1

上海青

0.8

1.2

2

油麦菜

1.8

2.2

3

意大利

3.2

3.6

4

黄白

1.2

1.6

5

苦菜

2.0

2.4

6

春菜

2.0

2.4

7

奶白

1.5

1.8

8

青花(长)

3.0

4.0

9

菠菜

7.0

8.0

10

西芹

1.5

1.8

11

娃娃菜(棵)

0.3

0.4

12

香莱

17.0

18.0

13

生菜

2.4

2.8

14

紫甘蓝

1.2

1.5

15

金丝白

1.2

1.6

16

小铁头

1.0

1.5

17

茼蒿

6.0

8.0

18

西葫芦

2.0

2.5

通海金山蔬菜批发市场:单位:元/公斤、吨

品种

最低价

最高价

大宗价

前一日交易量

大白菜

0.20

0.40

0.30

290.00

小铁头

0.80

1.40

1.10

355.00

小白菜

2.60

4.00

3.00

1.33

生菜

5.00

7.00

6.00

1.38

菠菜

6.00

8.00

7.00

1.06

香菜

8.00

10.00

9.00

1.42

韭菜

3.00

5.00

4.00

1.72

蒜苗

1.00

8.50

1.70

65.00

茴香

5.00

7.00

6.00

1.41

白萝卜

1.40

1.80

1.60

2.52

胡萝卜

3.00

5.00

4.00

1.38

土豆

2.00

3.00

2.60

3.60

葱头

3.00

4.00

3.60

1.60

大葱

6.00

8.00

7.00

1.82

生姜

4.00

7.00

6.00

0.92

大蒜

8.00

12.00

10.00

1.86

芹菜

1.00

1.50

1.20

60.00

莴笋

0.60

0.90

0.70

95.00

莲藕

4.00

7.00

6.00

2.52

慈菇

4.00

6.00

5.00

1.98

菜花

3.60

6.00

4.80

1.62

西兰花

2.00

4.00

3.00

1.40

西红柿

4.00

6.00

5.00

1.47

青椒

6.00

8.00

7.00

0.97

茄子

3.00

5.00

4.00

1.32

黄瓜

3.00

5.00

4.00

1.78

苦瓜

4.00

5.00

4.60

1.63

南瓜

4.00

6.00

5.00

2.03

冬瓜

3.00

4.00

3.60

1.63

菜瓜

3.40

4.60

4.00

1.08

豆角

4.00

6.00

5.00

1.44

荷兰豆

10.00

12.00

11.00

1.23

 

元谋菜价:单位:元/公斤、吨

菜名

最低价

最高价

番茄(大红硬果)

1.8

2.5

番茄(粉果)

2.0

2.6

小番茄(红果)

2.2

4.6

小番茄(粉果)

2.8

5.2

石头番茄

1.2

2.2

黄瓜

2.2

2.4

青玉米

1.8

2.3

豇豆

2.5

4.1

特别说明:蔬菜最高价指蔬菜高品质菜价格,最低价为次菜价,大宗价是根据交易数量和交易价格的综合指数价格。蔬菜受产地、品种、数量和蔬菜质量等因素影响,价格浮动较大,该报价仅作参考。


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