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肾结石患者如何正确饮食

E中医在线 2018-10-05 13:07:32



现在的大多数人都听说过肾结石和饮食相关,还有许多人会认为肾结石是因为吃了太多的含有草酸的食物形成的,所以有许多肾结石患者在吃饭的时候都不敢下筷子,其实专家说了肾结石患者不需要相信民间的说法。


肾结石的饮食


肾结石的形成与饮食结构和生活习惯有密切的关系,“饮食不当导致肾结石”的观念早已深入人心。肾结石患者面对饮食问题难免战战兢兢,分分钟生怕误吃“不对的食物”从而加重病情。

坊间存在众多关于肾结石的饮食禁忌与
偏方,诸如“肾结石禁食菠菜”、“肾结石每日至少喝2L水”等。过阵子却又冷不防地传出“肾结石患者吃菠菜有助健康”。时刻变换的“健康传说”让患者们云里雾里不明所以。

肾结石的形成病因复杂,与日常饮食有紧密的关系。患者注重饮食调节肯定是好事,但别盲目相信那些似是而非的坊间流言。

饮食误区


1
、肾结石患者要禁食菠菜?


大多数人听闻过这样的说法:菠菜中含有草酸,它和钙结合形成沉淀,会引起肾结石。所以,肾结石患者应该禁食菠菜。肾结石患者注定只能与菠菜绝缘了吗?

科学适量并不会对增加患肾结石的风险。理由如下:烹饪菠菜时,其含有的大部分草酸已经释出,用热水焯最能减少草酸。人们食用菠菜时不会摄入太多草酸,还有一部分草酸在消化道中形成草酸钙而直接排出体外。草酸钙不会轻易从肠道逃窜到肾脏再沉淀下来。



2
、天天钙片容易诱发肾结石?

“补钙预防骨质疏松”是中老年人对补钙乐此不疲的最强大理由。然而新闻报道中不时有“补钙能补出肾结石”的案例出席。补钙是诱发肾结石的高危因素吗?

“补钙补出肾结石的例子有些极端,正常人适当服用钙片补充钙量摄入并无不妥。”中老年人补钙大可不必依赖补钙的保健品。据研究发现,服用补钙产品或将肾结石的风险提高两成,而摄入天然食物中的钙则会将肾结石的风险降低三分之一左右。

因此富含钙的食物会是中老年人补钙更好的选择,中老年人可以每天坚持喝牛奶,多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。除此以外,晒太阳和多运动也有利于钙的吸收和利用。




3肾结石患者喝水有硬指标?


喝水太少致尿液过分浓缩,尿中晶体沉积可能形成肾结石。现实生活中,饮水太少是不少人罹患肾结石的高危因素。

“人体排尿的主要作用是排出新陈代谢所产生的水和各种废物。这些物质通常以溶液的状态排出体外,如果饮水不够尿液太少的话,尿液中溶解度较小的草酸钙、磷酸钙、尿酸、磷酸镁铵等物质就会形成结晶,也就是微小结石。”


有专家建议,肾结石患者每天应铁定保证喝水2000毫升以上。医师则认为:“多饮水不必有硬指标。每个人对水的需求不一样,不是每个人都能承受每天2000毫升的饮水量。

专家建议,在患者本人能接受的程度内,尽快多饮水即可。适量多饮水可增加尿量,对泌尿系统起到冲洗作用,甚至可能让细小结石随尿液排出体外。”

最后还要强调,我们这里所说的是多饮水,非饮料。把饮料当成白开水来喝反而会增加患肾结石的几率。


肾结石食疗:


1、胡桃仁100g,大米200g,加水煮稀粥饮用。

2、向日葵梗心100厘米,剪成3厘米长的小段,水煎服,每日1次,连服1个月。

3、荸荠茎30g~60g,煎汤代茶饮。

4、鲜葫芦捣烂后取其汁,调以蜂蜜,每次服半杯,每日2次。

5、鲜杨桃5个切成块,加清水5碗煎至3碗,冲入蜂蜜饮用。

6、南瓜子20g去壳取仁,捣烂成泥,加白糖适量搅拌,早、晚空腹用温开水冲服。


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