成都瓜子价格联盟

马云爸爸最爱的西湖醋鱼油爆虾,阿拉大纽约也有!

纽约美食地图 2019-01-10 14:39:07

蟹粉狮子头,油爆虾,八宝鸭,每一口,都胜却人间无数。

食尚春天,可能是最好诠释这份江浙记忆的乡愁之味了。作为一个江浙人不得不说,里头的食物暖了胃,圈了心。吃过一次,便难以忘怀,成为记忆中的一部分,连接了味蕾与情感。

何以解乡愁,唯有跟着小编来亲测,看看这是不是你记忆中的中秋团圆饭。

地图粉福利

即日起为期四周9/27/17-10/26/17,

1.地图粉堂食消费满$50即可获赠一份芋头毛豆哟!

2.中秋节期间(9/27-10/4),人均消费满$20即送一只榨菜鲜肉月饼哟!

3.还送一份狮子头??获取方式关注文末原文链接里的留言第一条~

Gourmet Spring Restaurant 食尚春天

推荐程度:****

人均:  $20-40

地址:地址:39-16 College Point Blvd, Flushing, NY 11354

营业时间:Mon to Sun 11am-11pm

电话:(718)321-2888


店内空间宽敞,光线明亮,整个餐厅中随处可见绿色的植物,花格上各式各样的小摆件,墙上一只只栩栩如生的陶瓷鸟,这一切看似随意,却处处都是别出心裁。这是一个能将心放缓,静静的品尝一疏一菜的好地方。



中秋特推  |  

八宝鸭

>>$48.95

这道曾经被乾隆皇帝钦点的名菜,如今却越来越少有餐厅能出品,从食材的准备,到最后出锅上桌,工序之繁琐,时长之久,非一般菜所能及。

用特质肉汁浸泡的糯米,混着8种鲜料食材,煮好,放入已清理干净,清空内脏的水鸭中,最后慢煮,出锅。

所谓八宝,指的是油肠、鸡肉、鸭胗、板栗、鲜冬笋、莲子、冬菇、火腿。

鸭子也是不柴不骚的水鸭,且要大概3lb左右的大小,才能塞进足够的馅料。

内行人都知道,一只成功的八宝鸭工序的复杂程度,因此很少有店家提供,也是让小编踏破铁鞋,才能寻到这么一家将八宝鸭做的如此地道的店铺。

当这道“千呼万唤始出来”的八宝鸭被端上桌时,满堂皆香。鸭子的骨头已焖到酥烂,鸭肉清甜而不油腻,入味万分。充分吸收了酱汁与鸭油的糯米软糯却不粘牙,香甜可口。每一口糯米与鸭肉吃下去都是一种满足。

注:因工序的繁琐,这道菜需要提前一天电话预订哦




蟹粉狮子头

>>$8.95

揭开锅盖,一阵高汤的清香扑鼻而来,蟹肉的鲜香和猪肉的肥美在鸡汤的细火慢炖呼之欲出。

五花肉与蟹腿肉的完美比例,使得肉吃起来肥而不腻,新鲜蟹肉的鲜味更加丰富了肉的口感,若不是个头太大,小编真的会一口一个!

汤头晶莹,取蟹肉猪肉之精华,妙的是这娃娃菜和上海菜,细足了鲜味儿。

注:狮子头个大料足,建议2人点一份。


葱油海瓜子

            $28

葱油是非常能体现海派风味的做法,果不其然,用在这海瓜子身上又让舌头回家探了个亲。

采用活的海瓜子入菜,每一颗都很新鲜,肉质肥美,软滑、饱满。满满一盘,约莫有两磅重。放在口中咬破时,汁水爆出,鲜甜无比。养的特别干净,没有泥沙,可以放心吃。


油爆虾

$38

沪上人家家家户户都会做的一道家常菜,街坊邻居菜场碰到互相打探“侬今天晚上帮小囡做哈好吃的?油爆虾啊!”是的,这道吃不怕的油爆虾直击小编思念爷爷的内心,只因味道太为相似。

虾一定要是活蹦乱跳的,大厨选择的新鲜游水虾每只个头饱满完整。犯懒的小编干脆连壳带肉一起下肚,只图个眼疾手快,多吃几个。

油爆虾壳红透酥脆,若即若离极易剥落。虾肉嫩又入味,鲜甜无比,葱香四溢。


螃蟹年糕

$18.95

又是一道经典沪上菜,煎炒过后的螃蟹尤其的鲜,柔韧软弱的年糕充分吸收了蟹肉的鲜香,蟹肉又吸收了年糕的香甜,蟹肉的鲜甜,年糕的软糯,浓油酱香,细细品尝,暖暖的幸福感从胃中盈盈而上,顺着血液,充满全身。

吃蟹也是江浙人过中秋的饮食习俗之一,蟹肉从此时开始便越发肥美,何以解乡愁,来一口蟹肉可好?


西湖醋鱼

$20.95


蛋黄南瓜

>>$12.95


更多详情请查看文末链接

一口八宝鸭,勾起大把的乡愁,还有老头儿油爆虾?!狮子头还送!

Copyright © 成都瓜子价格联盟@2017