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供应增加需求减弱 近期菜价或将再下跌

微农时代 2018-09-08 13:09:57

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随着春节假期结束,市场交易恢复正常水平,同时,近期全国大部地区气温偏高, 利于蔬菜生长,各产地货源增多,价格连连下挫;另外,南方时令春菜陆续上市,菜优价廉对市场造成一定冲击。

需求偏弱 菜价下滑


目前寿光市场,来自福建、浙江的菜花、西兰花,成交量下滑, 价格继续下跌。湖北、广东、福建的甘蓝、椒类、西芹、大葱等,增量上市,其中,椒类增幅最为明显,尖椒、线椒、辣妹子、麻辣椒增幅均超70%,本周扎堆上市, 价格集体“跳水”。


广东、云南的豆类向销售尾期过渡,主打品种豆王、芸豆、白 豆、扁豆、油豆等,本周上市量普遍减少,白豆价格稍有上扬,其余在需求低弱及质量等级变次的影响下下跌。


储存菜如红南瓜、大冬瓜需求较为疲软,成交量下滑,价格小幅上涨。土豆价格在量增及鲜土豆上市冲击下价格下跌,而长南瓜因产地货源供不应求,价格持续上涨;供应量小的品种如香菇、红椒、莲藕、上海青、娃娃菜、 长茄等,因节后需求减弱影响, 到货量均减少,价格以下跌为主,特别是上海青、油麦菜等叶菜的跌幅较大;南方时令鲜菜继鲜土豆、胡萝卜、鲜蒜苗上市后, 产自云南、四川的鲜蒜薹和鲜蒜头开始上市,由于品相新鲜、质 量上乘,售价较为坚挺。


气温回升,供应增加,菜价或将继续回落


伴随节后需求放缓,山东市场上大部蔬菜品种价格下跌。产自寿光、青州、诸城等周边县市的菠菜、芹菜、莴苣、西葫芦等品种,上市量增多,价格回落;储存品种蒜薹 、小芋头、佛手瓜在天气转暖后,进场交易量增多,增幅均翻番,小芋头价格略有上扬,蒜薹、佛手瓜下滑。其它储存品种如青萝卜、 地瓜、贝贝南瓜等因陆续销售殆尽,价格小幅抬升。冬储大白菜受天气因素影响基本退市,目前市场主要由湖北黄心白菜供应需求,价格继续走低。


寿光当地受整体需求减弱及 降雨影响,地产设施菜供应量 减少,菜价跌多涨少。主要交 易品种丝瓜、苦瓜、圆椒、尖椒、圆茄上市量减少,特别是近期价格较好的圆椒、尖椒在外省椒类大量上市后,产量及价格出现明显降低。丝瓜、圆茄由于上市量压缩影响,价格止跌上扬。


随着气温逐步回升,蔬菜生长条件开始利好,各地供应量增加。南方春菜会继续增量入市, 预计下周蔬菜价格将继续呈回落态势。

文章来源:北方蔬菜报

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