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西瓜在古代叫什么? 为啥老百姓坚决不吃?

赞皇商盟 2018-12-05 15:30:55


“这几天热死了”。天热了,西瓜就好卖了。吃西瓜,在现代是十分平常的事情,但在古代早期,想吃块西瓜可不容易,即便到了元代,西瓜仍是贵族享用的夏季解暑佳品,每年六月,全国各地会陆续往元大都(今北京)皇宫进献水果,其中便有西瓜。


西瓜到中国,最早出现在《新五代史》里。这部由大儒欧阳修领衔编纂的皇家正史,书中增引后晋官员胡峤的《陷虏记》,说明西瓜当年是契丹的物产。但它是什么时候引种到中原的呢?

洪皓,是徽宗政和五年(公元1115)进士,曾任宁海主簿、秀州司录。建炎三年(公元1129年),深受宋高宗赵构赏识和信任的洪皓临危受命,以礼部尚书的身份出使金国,希望求得宋金和平,迎回被掳的徽、钦二帝。但不想却被金人扣留长达15年之久,直到绍兴十三年(公元1143年),才得以回到南宋。


回来时,洪皓带回了金人种植的西瓜种子,最早种植于皇家特供菜园中,从此江南有了西瓜。这事在洪皓撰写的遭扣期间见闻录《松漠纪闻》中有交代:“予携以归,今禁圃乡囿皆有”。

从洪皓的记述中还可知,当时的西瓜形状、皮色与今天差别不大:“西瓜形如匾蒲而圆,色极青翠,经岁则变黄,其瓞类甜瓜,味甘脆,中有汁,尤冷。”

南宋西瓜园,现在杏花营。自范成大吟《西瓜园》,开封西瓜自此而有大名。


从一开始引入西瓜的时候,老百姓是不太接受的,因为西瓜外形看起来比较特别,古代思想又比较保守,谁都不想做第一个吃螃蟹的人,所以刚开始是拒绝的。西瓜和其他外来作物的就是中国或者外国的商贩也就是老百姓,在民间有了一定种植量以后才引入皇宫,也就是说皇帝比那些商贩还更晚吃到西瓜,西瓜在中国从一开始就不是只有皇帝才能吃,只是在古代粮食产量有限,农业上要优先保障粮食生产,其次也是要保障蔬菜、桑树和棉花等经济作物,西瓜这种比较“奢侈”的水果产量不高,一般人吃不起,但也绝不是只有皇帝能吃!








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