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【蔬菜园艺】从“盆景”到“大田”的转型之路 —— 看江苏阜宁县如何拉长增粗西瓜产业链

盐城休闲农业 2018-10-04 10:28:28

在粮食、生猪等产业发展名列江苏前茅的阜宁县,其西瓜产业也名震“长三角”,被认定为中国地理标志农产品,并被授予“中国西瓜之乡”称号。深入采访中,一组数据让人惊羡:今年全县西瓜种植面积1.34万公顷,产量达到75万吨,西瓜行业产值达13亿元,全县从事西瓜产销人数达5万人。而更让人关注和思考的是,阜宁西瓜产业走出了一条从“盆景”到“大田”的转型升级发展之路。


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暨江苏阜宁中国西瓜之乡授牌


“大规划”让阜宁西瓜有序扩展


位于苏北平原的阜宁县,水好土好光照气候好,是全国著名的优质西瓜生产基地。据《阜宁县志》记载,清乾隆十一年,阜宁当地农民已开始种植西瓜。改革开放以来,阜宁的西瓜生产规模逐年扩大。近些年来,该县制定了促进西瓜特色产业发展规划,全县以126个村为重点,建立西瓜主导产业基地。

“大规划”有了,怎样让农民投身于西瓜种植从而实现增收?阜宁县通过政策驱动,典型示范引路,让农民看到实实在在的效益。县有关部门制作了12万张印有优惠政策的卡片,派人分发到东台市乃至山东寿光县的种植大户手中,很快引来一批外地大户。“看着这些外地人坐着大巴车来阜宁种地,开着小轿车回家过年,阜宁农民也动心了。”县农委主任刘国祥回忆说。原来在外地大户里打工的公兴社区农民姚成军,成为第一个种设施西瓜的本地农民,第一年亩均纯效益就达5000元。接着,古河镇农民杨春雨的大棚西瓜,亩均效益达6000元。

效益是最好的广告。亲眼看到西瓜种植带来真金白银后,不仅在家的农民筹集资金建大棚,还吸引了一大批在外打工的农民“凤还巢”。这时,阜宁县又出台了一系列政策措施,对西瓜产业发展的各个环节实施补助,助推西瓜产业跨越发展。县财政每年拿出4000多万元,对种苗供应、技术推广、栽培设施、专业合作组织、交易市场、品牌创建和产品包装等整个产业链各个重点环节进行扶持。比如,应用嫁接苗的每株补助0.8元,对新建钢架大棚每亩补助2600元,对推广新品种、新技术、新模式和新材料应用的基地,每百亩补助5万元……

阜宁县还将西瓜产业发展作为农业农村工作的重点,通过组织种植大户、党员干部赴外地参观学习,激发创业热情,利用外来客商包基地、传技术、做示范,鼓励党员干部带头发展,支持能人返乡创业,达到了“做给农民看、带着农民干、指导农民销、帮助农民赚”的效果。

阜宁西瓜由“盆景”示范向遍地开花发展。今年6月11日在盐城全市精品西瓜争霸赛上,阜宁西瓜荣获比赛两项金奖,大会的18个奖项有6项被阜宁西瓜摘走,总获奖数更是列全市第一。





“大服务”让阜宁西瓜茁壮成长



农民发展西瓜产业,担心的是技术,关心的是效益,愁的是销路,盼的是服务。“王专家,你快来我家看看吧,西瓜苗最近长的有点快了,不少叶子发枯了,带点药来吧。”阜宁县罗桥镇种植户孟祥欣说起种瓜时联系县农委蔬菜园艺种植技术首席专家王乃宁的事,仍记忆犹新。在阜宁有一群像王乃宁这样的农技员,被群众称为“全科医生”。

阜宁还举办培训班,组织讲师团专家进村到田头讲解种植技术,开展培训进到村、送技到田头、服务到基地活动。“田里长的东西只要生毛病,我们就写个单子送到村里,技术员就带着药水、仪器来对症下药,真的省心省事,就是苦了他们。”东沟镇连栋大棚里,种植户们在听专家讲解西瓜等蔬菜种植技术。

县农委还与农户合作,创造性地将农作物的秸秆覆盖西瓜根部,加入专用生物菌发酵,从而提高大棚内的地温,增加二氧化碳浓度和土壤有机质,“这项技术不仅缩短了西瓜的缓苗期,促进西瓜开花授粉,可以让西瓜提前上市,而且充分利用了秸秆,实现了循环经济发展。”王乃宁介绍说,县里每年引进示范优质西瓜新品种30多个,保持了栽培品种的优新;推广测土配方施肥,促进高产优质;通过人工授粉留瓜,实现果型可控,做到生产全程控制,保证了西瓜的品质。

为了充分利用西瓜设施栽培条件,增加土地产出效益,在县农业部门支持下,瓜农门还总结摸索出了早熟大棚西瓜间套种的五种主要模式,实现了西瓜大棚的高效立体种植,保证了瓜农的效益,如今西瓜大棚每亩的效益基本都达到了8000元以上。

阜宁服务瓜民种植从“送技”转战到“送资”。硕集社区何桥村有着20多年西瓜栽培历史,采用“连栋大棚+单体大棚+小棚”等四棚五膜栽培技术,将阜宁西瓜上市时间提早到“五一”前。在该村高效农业示范园,一个挂着“江苏农村科技服务超市”牌子的两层小楼格外引人瞩目。超市里自选货架上化肥、饲料、种子、农药等农资产品排列得整整齐齐,明码标价,还配有相应的农技知识书籍。据村民们介绍,超市还提供农业专家坐诊、电话预约、送货上门等服务,为农民购买到放心的农资提供了方便、快捷的渠道。

阜宁县西瓜产业的发展壮大,带动了种子种苗、物资供应、技术服务、销售流通等相关配套产业的发展,在基地建设、产品检测、统一包装、交易市场等环节形成一条龙。全县拥有近10家规模化专业化育苗企业,3家科技服务超市,5个专业西瓜交易市场,175个瓜菜农民专业合作社,西瓜包装箱生产服务企业12家,西瓜产品网套生产服务企业1家,西瓜运输车队3个。


“大网络”让阜宁西瓜销路顺畅


“现在种西瓜不愁销路。”罗桥镇张赵村西瓜种植大户余为国说这句话的底气,来自“中国西瓜之乡”这个称号和“阜宁西瓜”这个品牌。“过去田头市场帮我把西瓜统一包装,分档次、分价格统一销售;村里其它农民种植的直接被拉到田头蔬菜批发市场。现在做出影响了,在家门口出货。以前每次都得开车往县城拉,不仅花油钱,还得搭顿饭钱,现在什么都省了。”

阜宁县在探索田头市场的建设运营模式中,实现了“运得出、存得住、卖得掉、赚得到”的目标,并在县、镇、村三级构成了一个完整的服务网络,搭建起一座上联市场、下联基地,从而拉长增粗农业产业链。

为了拓展西瓜和蔬菜销路,阜宁县专门邀请山东寿光的经销大户前来做客,给他们享受贵宾般的礼遇,结果相当一批经销户留在阜宁不走了。该县还推出政策,让4600多名本地农民经过培训成为职业农产品经纪人,他们南下浙江、北上北京,中走沪宁沿线各城市。如今,阜宁县20多个被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品的瓜果蔬菜品种,绝大多数由经纪人直接销往各大超市和农贸市场,收获季节,活跃在田间地头的收货卡车就达5000多辆。

“甜香多汁,阜宁的蕙兰西瓜真不错!”前不久,在西瓜科技成果对接品鉴暨江苏省农科院公众开放日活动上,来自阜宁的蕙兰西瓜成为最受市民欢迎的瓜类。甘甜多汁,这是许多人品尝阜宁西瓜后的第一印象。

正是凭借口感好、纤维少、水分足、甜度高的特点,阜宁西瓜成功打入沪宁等大城市。目前,在这些城市已有143个阜宁西瓜直销点,实现销售与消费直接对接。此外,阜宁县还组织瓜农与大城市瓜果批发市场经销商进行对接,按照不同市场对上市期和果型的需求,不同人群对果肉口味的需求,实行市场定制式销售。

乘着“互联网+农业”的东风,阜宁县学习借鉴外地农村电商发展经验,以农产品电商为切入点,以西瓜为代表,加大电商销售力度,掀起三产融合新热潮。


(来自 农民日报)



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