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西樵人人乐 2018-10-10 14:20:25

武昌鱼萝卜洋葱面--(午餐)

 材料:面条28根掰断 白萝卜一块 洋葱几片 武昌鱼

1、先将面条用水泡一小时,面:水 = 1: 5

2、煮米饭时,将面条、白萝卜、洋葱一起放上面蒸上

3、鱼收拾干净后放姜丝,放蒸锅蒸10分钟,挑出鱼肚上的肉,剔干净刺,捣碎

4、饭熟后将萝卜、洋葱取出一起放搅拌机绞碎

5、将菜泥鱼泥一起拌入面条中,加微量盐、滴上芝麻油拌匀即可。

 

有白萝卜和洋葱,吃起来甜甜的,半碗面条夕宝吃的剩下一勺,让我很欣慰,希望夕宝每天都能乖乖吃饭。

面条28跟有些多,只用了一半,15跟就足够


尖椒木耳炒腊肠最正宗的做法

材料

主料:尖椒200g、腊肠100g;
辅料:油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、木耳适量

尖椒木耳炒腊肠

  • 1

    腊肠切成片,

  • 2

    尖椒洗净去掉籽切成块,

  • 3

    木耳泡发后备用,

  • 4

    锅里放适量的油,把腊肠倒锅里炒至变色,

  • 5

    把尖椒倒进去翻炒,

  • 6

    加入适量的白糖,

  • 7

    倒入木耳炒一分钟,

  • 8

    加入适量的生抽,

  • 9

    再加适量的盐调味,

  • 10

    翻炒一分钟即可关火出锅了。

小贴士

这个肠是麻辣味的,所以在炒的时候我加了点糖提鲜,如果是广味肠就不必再加糖了。



番茄香菇炖土豆

前言

很喜欢吃面面的土豆,搭配番茄的酸甜,香菇的香、滑,很是下饭呢!
土豆,也叫马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹 作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。
土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
土豆、煮土豆、凉拌土豆丝将土豆作为主食,且不可加任何油脂的烹饪方式才能瘦。食用土豆后一定要饮用1杯温水,饱腹效果翻倍。所以,要想减肥,还要吃对土豆才行哦。

材料

主料:土豆1个、番茄2个;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、十三香适量、火腿肠1根、细香葱适量、姜适量、香菇适量

番茄香菇炖土豆

  • 1

    准备材料:香菇、土豆(已经去皮了)姜、小香葱。(火腿肠忘记拍了)。

  • 2

    两个番茄洗净。

  • 3

    土豆切四方块儿,泡一下水,备用。

  • 4

    番茄去皮切小块儿。

  • 5

    香菇洗净,去根茎,切小块儿,火腿切小段儿,葱姜切碎。

  • 6

    锅内放入适量葵花籽油,油热后爆香葱姜。

  • 7

    放入香菇翻炒。

  • 8

    放入土豆块儿,翻炒均匀。

  • 9

    再放入番茄翻匀。

  • 10

    放入适量盐。

  • 11

    放适量十三香。

  • 12

    再放适量酱油,翻炒均匀。

  • 13

    加水,没过菜即可,盖上盖子,小火炖。

  • 14

    炖至土豆软面、汤汁基本收完即可,中间要翻一下,防止糊锅。

小贴士

发芽的土豆中含有龙葵素,可引起中毒。龙葵素是一种有毒物质,土豆完好时,其含量极少,但一旦出现发芽、发绿等情况,龙葵素的含量就会增高5-6倍,特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。如果吃了发芽变绿的土豆,便可引起中毒。


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