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光知道傻吃,为啥吃月饼你知道么?

天津玩艺儿 2018-06-12 07:08:15

临近中秋国庆,今年的双节同庆,让不少小伙伴表示好兴奋,好想快点儿感受传统节日的文化氛围以及为伟大祖国庆生哦~~(小婊砸,别以为我不知道你只是想放假。)



一说到中秋节,当然免不了提到月饼,近年来什么冰皮月饼啊、水晶月饼啊、乳酪月饼啊层出不穷,在你花着几百一千的价格去买一盒看起来很花俏的月饼并嘲笑五仁月饼的同时,拿拿龙想敢问一句,为什么要吃月饼?




不是,不是中秋节就应该吃月饼么?

当!然!不!是!

呐呐呐,现在拿拿龙就告诉你

(请准备好你的双手奋力鼓掌

并膜拜你们的拿拿龙)



月饼的由来


传说一:张骞从外面带回来的


殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,这或许就是月饼的雏形,而到了张骞出使西域后,引进了很多食材。



张骞从西域带回来很多吃的,他带回来了芝麻、胡桃,为“太师饼”的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名曰“胡饼”。


传说二:李世民的赏赐


唐朝时,太宗李世民为征讨北方突厥,平定其屡次的侵犯,令手下大将李靖亲自率部出征,转战边塞,结果屡建奇功,八月十五这天凯旋归京。



为了庆祝胜利,京都长安城内外鸣炮奏乐,军民狂欢通宵。当时有个到长安通商的吐蕃人,特地向李世民献圆饼祝捷。



太宗李世民大喜,接过装璜华丽的饼盒,取出彩色圆饼,指着悬挂天空的明月说道:“应将胡饼邀蟾蜍(即月亮)。”随后,将圆饼分给了文武百官。从此中秋吃月饼就流传下来


传说三:它曾经是朱元璋的“飞鸽”


相传当时朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息:杀鞑子、灭元朝;八月十五家家齐动手。



后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。


关于赏月那些事


赏月的习俗是从唐玄宗开始的。唐 玄宗也那是风流的,在唐朝《开元遗事》一书中记载:中秋夜,唐玄宗携杨 贵妃在月下游玩儿,游到兴处,二人径自登入月宫,唐玄宗还在月宫学得半部《霓裳羽衣曲》,后来补充完整,成为传世之作。



唐玄宗念念不忘这月宫之行,每年到此时刻,必要赏月一番。百姓也来效仿,月圆之时欢聚一堂,享受人间美景。久而久之,成了一种传统沿袭下来。


关于五仁月饼不得不说的故事


天津老人儿们其实对五仁月饼都比较情有独钟,因为里面的馅由杏仁、桃仁、花仁、麻仁、瓜仁组成,非常实在。五仁月饼属于苏式月饼的一种,在中秋节各式月饼中最为着名。



不是随便放点坚果就叫五仁月饼


根据最新标准规定,使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种果仁馅料加工制作而成的月饼才能叫五仁月饼。



在具有不同风俗习惯的地区,五仁月饼的“内含”可以说是丰富多样的,有的是花生仁、南瓜子、桃仁、瓜子等,由其中5种果仁制作成的月饼也可以称之为五仁月饼。


关于被黑,五仁月饼表示很无奈


关于被黑,五仁月饼表示很无奈。因为某些商家生产的五仁月饼质量不过关,致使五仁月饼变成了“黑暗料理“的代名词,正所谓希望越大失望越大,人们因爱生恨,叫嚣着让五仁月饼滚粗!


对此,五仁月饼有话要说,纯正的五仁月饼实际上是越嚼越香的,所以这个锅,五仁月饼表示不背。


吃亦有道,这样才最健康



众所周知,月饼属于高油高糖食品,虽然美味,但是不是十分健康,现在拿拿龙就教你几招,保证在你享受美味的同时又留住了健康,看到么,我对你绝对是真爱!


月饼水果搭,均衡营养效果佳


月饼搭配酸味水果可不仅能有效地缓解油腻感,还可以促进消化哦,想不到吧,这里推荐的水果有有橙子、柚子、奇异果、山楂等,但是什么都要适可而止,不能吃太多啊。另外苹果、杏子、桃子、梨、西瓜等水果含糖量高,不建议和月饼一同食用。


月饼红酒搭,体内营养素成倍加


吃月饼,配红酒,不仅有小情调,还很健康呢。从养生角度来讲,红酒含有多种氨基酸、矿物质、维生素等,可以有效的去除月饼的油腻感,尤其是吃火腿、肉等咸味的月饼的时候,轻涩的红酒更可以化解月饼的油腻感。


月饼清茶搭,健康诗意健康加


茶可以帮助消化,绿茶和薄荷更可以促进人体葡萄糖的代谢,而乌龙茶则含有丰富的茶多酚,可以吸附油脂排出体外,避免摄取过多热量。吃月饼,搭配一杯清茶,诗意健康一手掌握。


月饼花草茶搭,顺口清香味道佳


除了搭配清茶,清香淡雅的花草茶也是不错的选择。例如洋甘菊薄荷茶、柠檬草迷迭香,在淡淡花香的调和作用下,月饼变得既清淡又易入口,尤其可搭配水果月饼,味道加倍升级。


月饼萝卜汤搭,维持体重身材佳


萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。吃月饼后,可以喝一点萝卜汤,可消食化积,还不会因为进食过多月饼而增重。



好了,今天就说到这里了,我知道你现在肯定在心底暗暗佩服,跟着拿拿龙就是涨姿势,然而你们的健康就是我最大的幸福~~~爱你们~~记得要少吃月饼多运动哦!!



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拿拿龙:五仁

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