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各种瓜子的营养价值

新农副产品 2018-11-18 09:14:40

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瓜子是我们生活中常见的零食,其口味香脆、品种各异、价格实惠一直受到人们的青睐。大家在看电视时、闲聊时、聚会时,都会嗑上几把瓜子,既打发了闲暇时光,又满足了味蕾。每次买零食时,是不是都会情不自禁地拿上一包呢?在零食界混成这样,绝对要受到其它零食的“膜拜”啦。

超市货架上各种各样的瓜子,仔细看来,有葵花子、西瓜子、南瓜子、吊瓜子等等。因为每个人喜好的口味不同,所以很难说哪一种更好吃。但是注重养生的你,在吃它们的时候怎能不关心它们的营养价值呢?

 

各种瓜子的营养价值

葵花子

 

葵花子,顾名思义就是葵花的种子,用葵花子榨油,产量颇丰,并且在营养价值上广受好评。葵花子里面的不饱和脂肪酸也相当丰富,其中有一种酸叫亚油酸,它可是血管清道夫,能有效预防心脑血管方面的疾病。葵花子的含铁量也很高,差不多是苹果的两倍。因此,吃葵花子还能预防贫血。还有维生素、膳食纤维等其它营养成分,能预防结肠癌的发生。

 

葵花子里面有一种成分,会引起睾丸的收缩。所以男性要少吃,特别是育龄男性更要注意了。

 

西瓜子

 

西瓜子就是西瓜里的籽,但不是我们平常吃的那种西瓜,因为普通西瓜的籽比较小。西瓜子来自西瓜里的一个特殊品种,叫籽瓜,专门产西瓜子。西瓜子中也含有大量油脂,可润滑肠道,缓解便秘。还可清肺、化痰、降血压,内含各种微量元素,但蛋白质较少。

 

南瓜子

 

南瓜子是南瓜的种子,其中含有非常丰富的锌和一种叫作“固醇”的物质,能非常有效地预防前列腺疾病。南瓜子中同样含有丰富的亚油酸,对降低血糖、血脂非常有效。还有各种矿物质,例如镁,能延缓衰老。还有一种功能,一定是你没想到的,那就是南瓜子油能驱除肠道内的各种寄生虫。最重要的一点,南瓜子能抑制癌细胞的生长,因此,长期吃南瓜子还能防癌。实在是不可多得的营养零食。

 

吊瓜子

 

吊瓜子就是吊瓜的籽。吊瓜长得很像吊在藤子上的西瓜,因此得名。它的籽跟西瓜籽也很像,只是颜色更暗,瓜籽更饱满。如以上几种瓜子一样,吊瓜子也含有不饱和脂肪酸,可润肠通便,还有多种微量元素。维生素E含量也很高,对抗衰老很有益处。吊瓜子还能治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛等小疾,既当零食又当药吃,一举两得。



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