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佛山人办年货必看!这些食品抽检不合格!京东、天猫、亚马逊均有售

25小时网 2018-03-29 09:22:42


春节快要来了

大家是不是都在准备买年货了呢?




各位街坊注意了!国家食药监总局日前公布了对炒货食品及坚果制品、酒类、速冻食品等6类常被囤为年货的食品抽检结果,500批次样品中多数合格,7批次样品不合格。





国家食药监总局公布的7批次食品不合格情况


(一)京东(网站)自营在其网站销售的标称安徽省憨豆熊电子商务有限公司生产的巴旦木(烘炒类),二氧化硫检出值为0.12g/kg。标准规定为不得使用。检验机构为安徽省食品药品检验研究院。

(二)忠来食品旗舰店在天猫(网站)商城销售的标称香港忠来食品集团有限公司监制、南京忠来果品食杂有限公司分装的单晶冰糖(单晶体冰糖),蔗糖分检出值为99.3 %。比标准规定(不低于99.6%)低0.3%;还原糖分检出值为0.32 %。比标准规定(不超过0.12 %)高1.7倍。检验机构为广州甘蔗糖业研究所(国家糖业质量监督检验中心)。

(三)天猫(网站)超市在其网站销售的标称上海裕田农业科技有限公司生产的黄冰糖,蔗糖分检出值为96.3 %。比标准规定(不低于97.5 %)低1.2%。检验机构为广州甘蔗糖业研究所(国家糖业质量监督检验中心)。

(四)声耀食品官方旗舰店在京东(网站)销售的标称南昌市正味贸易有限公司生产的白糖,色值检出值为193IU。比标准规定(不超过150IU)高出28.7%。检验机构为广州甘蔗糖业研究所(国家糖业质量监督检验中心)。

(五)广西百色甘化股份有限公司销售的标称广西百色甘化股份有限公司生产的2批次白砂糖,色值检出值分别为193IU和169IU。比标准规定(不超过150IU)分别高出28.7%和12.7%。检验机构为贵州省产品质量监督检验院。

(六)北京世纪卓越信息技术有限公司在亚马逊(网站)销售的标称亳州市皖品酒厂生产的“龍韵貢酒(3年)”,酒精度检出值为48.1%vol。比标准规定(49.8%vol—51.8%vol)下限值低3.4%。检验机构为国家食品质量监督检验中心。

针对上述不合格产品,食药监总局要求生产企业所在地上海、江苏、安徽、江西、广西等省(区、市)食药监管部门责令企业查清产品流向、召回不合格产品、采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。


此外,近期北京、上海、广东、河北、天津、湖南、重庆等20余省份食药监局发布了食品安全监督抽检信息公告,记者梳理发现,抽检的多数样品合格,但存在部分纯净水细菌超标、部分酒类甲醇超标,以及一些食品防腐剂超标等问题。


购买酒水谨防细菌、甲醇超标


不合格的饮用纯净水主要问题是细菌超标。河北、山西、江西、湖南、广东、重庆、陕西多地查出一些饮用纯净水铜绿假单胞菌检出值超标。

铜绿假单胞菌对人体有何危害?山西省食药监局在公告中解释称,铜绿假单胞菌是常见细菌之一,常存在于潮湿环境,该菌是一种条件致病菌,在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。

酒类也是许多人的必备年货,部分酒类抽检结果不合格。内蒙古检出某厂家生产的酒类甲醇超标,吉林检出有葡萄酒甜蜜素超标,湖南某厂家酒类氰化物超标,还有安徽、广东等地检出部分样品的酒精度不达标情况。



资料图:民众在超市采购新年喜庆饰品、酒水饮料和食品。


小心零食中的防腐剂超标


节前购买坚果、糕点、罐头等零食时需要注意,有些食品存在防腐剂、二氧化硫、过氧化值超标等问题。

内蒙古、辽宁、安徽、湖南等地的一些蛋糕、豆制品等食品防腐剂超标;黑龙江检出有的五香花生过氧化值超标;天津检出有蜜饯类食品二氧化硫残留量不符合国家标准;上海、安徽检出部分食品铝的残留量超标。


资料图:市民选购年货。 


部分肉类、水产品含违规添加成分


年夜饭少不了肉类与水产品,北京、河南、内蒙古、广东等地在抽检公告中列出了不合格的肉类与水产品名单。

北京在部分样品检出在河虾中违规添加呋喃西林代谢物,在牛羊肉中违规添加克伦特罗,海蟹镉超标等问题;河南部分牛羊肉检出克伦特罗,猪肉检出沙丁胺醇,梭子蟹镉检出值超标;内蒙古部分猪肉氯丙嗪超标;广东检出部分火腿菌落总数超标。

国家食药监总局指出,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。


买到不合格产品该如何维权?


以上不合格产品及处理情况,可登录国家食药监总局官网查看详情。

专家提醒,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。

国家食药监总局提醒消费者,在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时可拨打12331热线电话进行投诉或举报。


链接:这种瓜子被检出二氧化硫超标!


瓜子、银耳、开心果、莲子 ……春节马上就要到了,大家都爱囤这些。尤其是瓜子,节日必备零食,口味也很多,核桃的、奶油的、焦糖的……看上去白白胖胖的高 " 颜值 " 南瓜子更受欢迎。但是,吃下去的瓜子安全吗?


记者实证


近日,记者采购了五种年货到检测机构检验。结果发现,颜色最白最 " 漂亮 " 的南瓜子二氧化硫含量超标严重,检测仪器差点“爆表”。


实验步骤:

1.样品处理:五种样品各准确称取1g,冰糖用蒸馏水溶解并加水到50ml,混匀;另外四种样品不能溶于水,称取1g并尽可能切成小碎片,加蒸馏水 49ml,盖上盖子振摇。

2. 提取样品液:五种样品均放置 10 分钟以上,其间使用仪器振摇以加速提取,取其上清液为样品液。

3. 检测:在1.5ml 离心管中先滴加两滴检测液 A、1 滴检测液 B,混匀;然后加入 1ml 样品液,盖塞混匀。放置 5 分钟,与比色卡对照,得出样品中二氧化硫是否超标的结论。


实验结果:


南瓜子二氧化硫超标


银耳、莲子、开心果的样品液颜色接近无色透明,检测结果均小于 50mg/kg,符合标准;冰糖样品液颜色略微显现浅紫色,对照比色卡,介于 50mg/kg 到 100mg/kg 之间,符合标准。

不过,白色南瓜子样品液呈现深紫色,明显超过 300mg/kg,略低于比色卡上限 400mg/kg 一点,远远超出标准(小于等于 50mg/kg),还差一点点 " 爆表 "。

以上五种样品,是记者当天在南京同一家干货店铺购买的。观察初始样品的外观颜色发现,南瓜子外壳颜色最白,其他四种都略显 " 泛黄 "。


硫磺熏蒸过度 导致二氧化硫“爆表”




干货颜色白一点,看起来卖相好,所以,商家就会添加相应的食品添加剂。" 负责这次检验的技术人员李金凤解释,银耳、开心果、莲子、冰糖、南瓜子等,这些常见的年货,在加工过程中都会用到硫磺熏蒸,起到漂白和防腐作用,但必须要在规定的剂量内。有些商家为了产品好看,可能会过量添加,导致二氧化硫超标。


摸起来滑滑的 可能含有滑石粉


为了让卖相好,一些炒货商家还会在炒制过程中添加滑石粉。滑石粉沾在炒货表面,会直接通过嘴巴进入人体。在南京从事十多年炒货生意的韩师傅告诉记者,添加了滑石粉的瓜子,光泽度会很好,摸起来也很顺滑。在购买外表顺滑美观的炒货前,记得摸一摸。


一旦超标,危害消化系统




1、具有慢性毒性;

2、破坏维生素 B1,影响生长发育,容易引发多发性神经炎、骨髓萎缩等症状;

3、长期食用会造成肠道功能紊乱、肝脏损伤,危害人体消化系统;

4、亚硫酸盐会引发支气管痉挛,导致哮喘;


食品中的二氧化硫等,如果按照国家标准添加,一般会经人体代谢排出。但对于气喘患者和其他一些敏感人群来说,如果过量的亚硫酸盐在体内蓄积,危害会比较大。" 李金凤说。


实用小贴士



银耳、莲子吃前泡一下


" 瓜子、银耳等干货,一般颜色偏黄。如果过于白净、鲜亮,二氧化硫很可能超标。特别白的不要买。"大家应尽量到正规超市、卖场,选择一些大品牌的商品,质量相对会有保证。

选择散装食品前,可以闻一闻,看看有没有刺激性气味。

"银耳、莲子买回家,可先用水多泡一下再吃,银耳泡发时间稍长一些,多换几次水浸泡。让二氧化硫溶于水,从而减少残留。"


现在正是囤瓜子等年货的时候,

请扩散周知!


来源| 人民网、中国新闻网、国家食药监总局、现代快报、ZAKER南京

编辑| 25小时网微信编辑团队

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