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原来吃坚果是那么讲究的,看完感觉自己涨知识了!

海口吃喝玩乐 2018-01-11 19:17:22

小编是一个很喜欢吃坚果的人

放在嘴里咔嚓咔嚓

一咬就可以咬个几小时

根本停不下口


不说不知道

原来吃坚果是那么多讲究的!



十大坚果食用讲究


1
抗氧化之王:核桃

核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

但是一次食用过多的话,会影响消化。


2
肾之果:板栗栗子

栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。

新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。


3
营养丰富:葵瓜子

葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。

葵花子还能治失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。


4
心脏之友:开心果

开心果主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病。

贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。


5
甜杏仁

甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。

杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。富含的硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。  


6
榛子

榛子营养丰富,人体所需的八种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃。


7
南瓜子

南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。


但也要注意一次不要吃得太多,曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。


8
花生

花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇,前者有潜在抗结核作用,后者能抑制癌细胞浸润与扩散,因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。


9
长寿果:松子

松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。

存放时间长会产生哈喇味,不宜食用。胆功能不良者应慎食。胃肠负担,需引起注意。


10
腰果

腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%。与其他坚果相比,它对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因此,应避免吃得太多。

腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。



来源:网络


原来吃坚果是有那么多讲究的

各位宝贝要看清楚呀!


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