成都瓜子价格联盟

无西瓜不夏天!苏州地产西瓜上市啦,清甜不腻水分足!

苏州去哪吃 2018-11-07 18:17:21


俗话说“无西瓜不夏天”

甘甜多汁的西瓜

既能祛暑热烦渴

又含有多种人体所需的营养成分

可以说是盛夏的“水果之王“!



如今

在经过东台瓜、云南麒麟瓜的

一轮抢鲜上市后

苏州地产8424西瓜也上市啦!


“8424西瓜”

因于1988年引入新疆农科院吴明珠教授培育的

早熟品系早佳“8424”西瓜而得名

具有皮薄汁多、鲜甜可口等特点

曾获第二届中国农博会金奖



目前

地产的8424已经占据了苏州地产瓜的绝大数比例

果瓤为粉红色

没有白筋、没有结块、果肉均匀、果汁充盈

第一茬瓜无籽、第二茬瓜黑籽



在位于震泽镇永联村附近的一处西瓜田

承包种植的是来自浙江温岭的蔡师傅家

据介绍

这些西瓜都是去年11月底后播种的

分早晚两批

早的头茬瓜少量上市了



 现阶段的西瓜因为量少

所以零售价略高一点

一般商家都要卖到每斤4元左右

建议吃货们再等等

如果大家住的附近有瓜棚

可以到瓜地挑选购买

或许也会便宜不少



除了吴江

苏州市吴中区、常熟市王庄镇

也产出西瓜

尤其常熟王庄的特小凤也很好吃

是黄瓤的哦~



挑西瓜

绝对不能马虎

在此送上每年必备的挑瓜秘籍,希望大家学会之后都能挑出好瓜~


看卖家

1. 摊贩。先看这个瓜摊是不是固定在这里摆!如果是,说明这个摊主是职业卖瓜者,意味着他有良好的进货渠道和销售渠道,而且坑你的概率会降低。再看西瓜现货多不多!如果到一个市场上,那就选西瓜最多的那一家,你可以随便选。



2. 车贩。在街上守着一车西瓜在叫卖的很可能是随时准备开车跑路的“过路”瓜贩。当然,也有可能是瓜农进城来卖瓜了,但可能性不大,因为这等于是在抢其他瓜商和瓜贩的生意。


3. 超市。无论什么规模的超市,都会有良好的进货渠道和销售渠道,可以保证西瓜不断地进货和卖出。不过,一般来说,超市里的西瓜会比市场上或者大街上的要贵一些,而且存放时间更长,新鲜度会差一些。


4. 瓜田。自己亲手去瓜田里摘西瓜,可选性更多,质量看得见,而且是最为新鲜的。只不过比较麻烦,而且价格也会更贵一些。



看西瓜  

西瓜底部的圈圈,越小越紧密越好;相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越难吃。品种不同脐部大小也存在差异。一般来说,在相同品种的西瓜中,脐部圈小的瓜应该会比脐部圈大的瓜甜一些。另外,观察脐部的凹凸程度,也能判断西瓜是否成熟,脐部凹进去的瓜,成熟度就高,反之,则成熟度就低。



一般来说,西瓜皮是由深和浅两种纹路构成的,不管是深纹还是浅纹,相对来说摸起来光滑,纹路比较整齐、比较清晰是好西瓜的标准之一,而纹路不清晰的,皮纹暗淡和有疤瘌痤疮黑头疖肿的是不应被你带回家的。颜色也最好挑青绿色,不要雾雾白白的,颜色更深的西瓜更甜。



西瓜头,就是所谓的蒂头从蒂部的弯曲程度,一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的,营养吸收比较充足,光合作用较强,含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些,口感不如第一茬瓜好,个头也没有第一茬瓜大。 



总的来说就是,脐部要小,皮肤要好,瓜蒂要弯,瓜纹要直


闻味道

拿起一个西瓜,捧在手里,最新鲜的西瓜会有一股西瓜秧子的味道传来,如果西瓜没有发出这种味道,那你就要把鼻子凑上去闻闻没有西瓜的瓜皮味道。

听声音

当你一手托瓜一手敲瓜的时候,拍上去那些声音略显清脆(频率高)的西瓜大多是还没成熟的生瓜,而振动声音略显沉闷(频率低),有回声的感觉,而且托瓜的手能感觉到震动。这样的瓜99%是皮薄的,皮薄的瓜本身成长比较充分,瓤的比例大,易熟。


好了,第一口西瓜

一定是把中间那块挖出来吃掉,

才是夏天里最好的美味!


来源:跟着时令吃吃吃、网络

Copyright © 成都瓜子价格联盟@2017