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课程招募丨玩转东南亚热带水果

华南植物园 2018-11-08 06:42:37

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“能不能吃?怎么吃?好不好吃?”作为一名标准吃货,看到一棵挂着果子的树,首先关心的就是这些问题了哈。好在,我们贴心的祖先们,早已帮我们一一尝试过啦~

先民们从一棵树走到另一棵树,饿了就找找果子来吃,各地人民对周边能吃的果子,可谓了如指掌。而历经时空和岁月的筛选,好吃的水果们,被一代代保存下来,并不断进行培育改良。从树尖到舌尖,这是大自然给我们最美的馈赠。

  这个周末,就让我们跟着“书生”(杨晓洋)老师,走入被自然眷顾的热土:东南亚热带水果天堂,一起来感受那些新鲜热辣的水果故事:


神秘果:目前在水果领域通常说的有三种,其中两种都有神奇的蛋白酶,可以直接改变人的味觉,吃了以后再吃柠檬都会感觉很甜,还有一种虽然无法让酸味变甜,却让人可以甜到无法描述,因为它的甜度据说是蔗糖的三千倍,书生老师亲身体验,的确超级变态甜。▼▲神秘果,华南植物园自上世纪60年代从西非引入,目前在园区内多处有种植

 

翅果竹芋的甜度,据说也是蔗糖三千倍!挑战甜食爱好者的终极味觉~▼

 

香波果,一种欧洲水果猎人们梦寐以求的神奇水果之一,它的故事冷艳而幽默。该果子最独特的地方,在于吃了以后浑身会散发出一股神奇的香味,甚至连放屁都是紫罗兰香味的!▼

 

海底椰,一种严重被大众错误认知的果实。它仅产于塞舌尔,现在已经濒危,和广东煲汤用的海底椰完全不是一回事儿!真正的海底椰体型巨大,是世界上最大的种子,一个要几年的时间才可以成熟。它是世界上最奇特的果实之一,成熟的果实犹如女性的屁股,因此也被称为女人屁股果。▼


号称热带水果之王的榴莲,味道妙不可言,喜欢者趋之若鹜,讨厌者退避三舍,是备受争议的水果。榴莲吃过不少,那么炒南瓜子味的红肉榴莲,你听说过吗?▼▲猫山王榴莲 Vs 红肉榴莲


水中的孑遗植物水椰子,看上去像个超级大棒槌,没有好吃的气质。那么问题来了,它到底好不好吃呢?▼


圆果杜英,外表艳丽魅惑,它的果核合适做手串。▼



课程内容


(一)室内水果猎人秘诀传授(1小时)

1水果的心机(水果是什么;水果的十万个为什么)

2、神奇水果在哪里?(水果顺风车;水果超市VS传统市场;水果猎人的踪迹)

3水果猜猜猜(根据图片猜最贴近身边哪种水果;看图猜水果的味道;看图猜水果的吃法;水果找茬,哪种是冒牌亲戚?)

4热带水果之七十二绝技(水果王后怎么挑才不亏?挑选榴莲必备技能;

现场演绎并传授:空手开榴莲!!(划重点,老师将带一些口味清新的榴莲给大家品尝哈~

 

除了水果,如果时间允许的话,书生也会分享一些他在东南亚野外遇到的奇葩植物的经历,真实的感受完胜网上稂莠不齐、错漏百出的推文。比如原产地的泰坦魔芋(鬼吹灯中的尸香魔芋)、世界上最大的花:大王花等等。▲泰坦魔芋(巨魔芋)


(二)户外水果猎人初级检验环节(1.5-2小时)

1 、园区水果巡察队(认识大花第伦桃、人面子、蛋黄果、广寄生、诃子、胡颓子、杜英属、杧果属、五桠果等等)

▲大花第伦桃,果实可以做果酱

 蛋黄果,口感香甜,粉粉如番薯

 

2、温室奇葩植物大发现(认识铁木瓜、面包树、翡翠葛、紫茴砂、球兰、洋红西番莲、金武扇仙人掌、火龙果、铁西瓜、炮弹树、见血封喉、省藤、咖喱、假鹰爪等等)。“网红”翡翠葛结果啦~


▲紫茴砂,花如同一个个奥运小火炬


▲炮弹树正在开花,那么,它的果实是否真的会爆炸呢?且听书生为你解答

 

▲火龙果的花与用来煲汤的霸王花,是不是很像?皆因它们是同科同属的“亲戚”

 

▲咖喱树,全身都带有独特的辛辣味道,让人难忘,易于识别

 


报名方式


玩转东南亚热带水果


课程内容:

   1、室内水果猎人秘诀传授(1小时)

   2、户外水果猎人初级检验环节(1.5-2小时)

  

课程时间:6月9日(周六)9:00—12:00

课程地点:华南植物园

招募对象:对植物感兴趣的学生与成人,15人开班,限30人。

课程费用:138元/人,费用包含温室套票(含大门票+温室门票)、讲师授课费、材料费、场地费等。不含个人交通费、餐费。

集合地点:8:45,华南植物园正门(北门)集合。广州市天河区天源路1190号(地铁6号线“植物园”站A出口西行370米)

报名方式:请长按识别以下二维码或点击文末“阅读原文”填写提交报名表。

联系方式: 020-85232037;邓老师18613080620(微信同号,添加微信请注明“咨询课程”)



导师介绍

杨晓洋,网名:不乖书生。原为新加坡精密制造工程师,热爱植物探索和植物科普,擅长热带植物分类,对水果兴趣尤其浓厚。因华南植物园而与引种保育工作结缘。曾多次受邀国内外著名机构及组织开办植物科普活动或讲座,如新加坡随笔南洋网、清华大学TED、一席等。曾参与纪录片《水果传》录制,任《多肉植物之萝藦奇葩》副主编,近期出版了个人专著:《东南亚水果猎人》。


温馨提示


1、活动开始前3天以上取消报名的,可全额退款;活动开始前2天以内,恕不退款
2
华南植物园拥有活动过程中拍摄相关活动影像资料的使用权。
3
如遇到特别恶劣天气或其它不可抗拒因素,活动取消/延期,会进行相关通知。

注意事项


1、请学员们准时准点在规定地方集合,避免影响整体课程进度。 

2、请大家都以休闲服装为主,穿运动鞋或者平底鞋。 

3、活动中请爱护景区花草树木,不得随意采摘。 

4、参加活动人员请自备好饮用水、纸、笔等个人所需物品。 

5、请保持手机畅通,以便及时联系。


书生老师个人专著签名版购买链接:http://weidian.com/i/2253378675?ifr=itemdetail&wfr=c


欲了解更多华南植物园自然教育课程请复制链接查看:https://mp.weixin.qq.com/s/CMZNNvqRu9nAdkCvVlmAlQ



文:杨晓洋、黄瑞兰

图:杨晓洋、邓新华



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中国科学院华南植物园

都市里的森林、中国南方绿宝石

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