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潮州汕头72小时,为吃不下更多的咸咸甜甜而焦虑

蓝天下的芒果树 2019-01-17 04:04:30


这一期是属于美食的

欢迎来到超长流水账vol.2

流水的记录我3天都做了啥


作为一名美食爱好者,没吃过潮汕是非常失职




这一次行程3天,我们选择去汕头和潮州两个地方,从广州东站出发毕竟广州南站远远的,车程也没有快非常多。


到达潮州大概中午就立马迎来了我们的第一顿



D1


--13:00--

◆镇记老尾牛杂◆

环城西路107号(近古玩玉器)

回味指数

 

我忘了拍门口,大众点评找的图

牛杂粿条 ¥15


这个店在西湖公园旁边,很好找。店里卖的东西不多就几样,牛丸,牛杂,牛肉。上面是香香的姜末,搭配自家辣椒酱。


让我们来个特写

啊啊啊啊啊看饿了

emmmm  棒

然后我们先回住处放下东西再出发

(这一次住的地方我都很满意呢后面顺便说)

镇记牛杂对面就是西湖公园,看着很舒服



--15:00--   ◆牌坊街◆


牌坊街是潮州的中心,也吸引了不少游客在此觅食,但是我觉得真的值得走一走的是离它约800米的西马路,在那看到的才是潮州人生活的日常。


我们走的时候人超级少,所以特别舒服,听说因为当地人都是偏向晚上再出来。果不其然,然后我们再绕回来的时候,热闹很多简直两个世界。(没有拍到照片


--15:30--   ◆西马路◆


走西马路是很舒服的,靠近牌坊街的一端是卖嫁娶的东西,另一端是吃的居多。我们就这样一直迎着日落走,晒得爆炸哈哈哈,有骑楼遮阳,但是骑楼都放了居民心爱的小摩托(走不进去)。


--16:00--

◆糖葱薄饼◆

回味指数

走累了,随便选了一家买的



糖葱薄饼是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。把三张薄饼叠摆成品字形,中间放两块糖葱,洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜,包起来,就是美味可口的糖葱薄饼了。


我百度找了一下图片↓↓↓

然后包起来

酱酱!

糖葱薄饼 ¥5

(我真的不是很喜欢直接啃香菜)



 ◆咸水粿◆

  回味指数


当地的朋友买好带着过来的,外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮,中间是盛放着有点点辣椒的菜脯干,浇上糖浆,很魔性的味道,反正我挺上瘾的。




◆管煎 蛋黄卷 糯米猪肠◆

回味指数


这三个东西也是咸咸甜甜的,可能就是像蔡澜说的一样,咸咸甜甜就是代表潮汕美食的特点。我特别的喜欢那个咸蛋黄卷,炸脆了以后,一口咬下去,里面都是咸蛋黄的味道。emmmm~此外猪肠也不错呢,虽然真的带着猪的“味道”。猪肠是配了个糖浆一起沾着吃的。


猪肠没切之前是这样的哈哈哈

好像是按重量称来算价钱

这个我不知道多少钱因为朋友抢着给了



◆老电影院果汁◆

昌黎路88号

回味指数


热辣的天要给理由自己喝果汁,果汁店在潮州影剧院旁边,朋友说现在已经没有在营业了,倒是变成大家过来休闲喝果汁的地方。

两个DD在那里专心致志的打王者

果汁店不是在影院里面,而是在影院旁边的。水果很有时效性,本来一心想来试杨梅,哪知道老板说不是时候要我们选别的。所以我们一个人选了青葡萄(¥5)、草莓(¥10


而我!!


勇于尝鲜的我

石斛(¥20)

石斛是好东西啊,因为我工作原因客户老要我画它,我就记住了。

没成想,榨汁榨出来是一杯黏不拉搭的青糊

(味道是清新的,好喝的但是不解渴啊

我们拍的视频截图

我是喝饱了

青葡萄(这种才是FRESH的感觉)

最后我们再打包了一杯西瓜(¥5)一杯莲雾(¥5)继续上路了


知道吗?我已经开始叉腰了,刚刚的猪肠还没消化


走走拍拍,继续上路。





◆胡荣泉◆

太平路183-185号(即状元牌坊旁边)

回味指数


鸭母捻¥10

我们三个人走进去,就买了一碗鸭母捻,没有办法,开始饱了哈哈哈。

鸭母捻很像汤圆,但有有点不一样,皮很有嚼劲。

这个甜汤很甜很甜起码我是这么觉得的(同行伙伴说很喜欢


穿过整个牌坊街,抵达下一个目标



◆七丛松甘草水果◆

太平路牌坊街,工商银行对面

位置是要拐进对面的小路,小眼睛看仔细了

回味指数


¥30

我们买了一大碗才30块!

重点水果很新鲜,什么都夹了一些,老板娘推荐了我一般都不怎么吃的杨梅。

哇!杨梅真的是吃到我的心坎里去

我还拿了老板的微信,她说天气没那么热可以顺丰快递!

啊啊啊,有兴趣的后台回复“七丛松”




◆老彬专工蚝烙糕粿◆

水平路50号

回味指数

蚝烙¥30

这个老彬实在是意外收获,我本来想着大家都这么饱了,就想着算了不找了晚上还有一顿呢,谁知道在去广济门的路上就碰到了。


去三个人嘴里说着饱,但是一下就吃完了。


说是每天晚上都会有灯光秀可以看,我们本来觉得应该海星吧,去到一看有惊喜啊,蛮好看的!是很用心了,虽然有几首的音乐我觉得布星。

广济桥

广济门城楼

我们慢慢的走回客栈洗洗以后


再战一局!


想不到吧,我们还有一顿啊!



◆官塘锋记鱼生 ◆

上水门街23号(牌坊街)

回味指数


因为这家店就在楼下,所以当我们发现这一点的时候就果断安排到宵夜了

我对这顿超级期待的,因为我们家的人都吃得很注意,所以我没有怎么试过吃这种鱼生,虾生什么的。


果然洗完澡又是全新的一个我

我们点了一份大的鱼生一份海虾一份鱼粥

配菜

(蒜片,洋葱,辣椒圈,萝卜丝,金不换,香菜,香芹,姜丝,萝卜干)

海虾¥180

(迫不及待吃了)

鱼生(老板说是石坚)¥100

鱼粥¥30

这只是我挖出来的一碗,我们一个人吃了三碗



D2


前一天晚上我们躺在床上对第二天早上有很多的打算

(吃肠粉漫步西湖公园)

不过醒来就11点了哈哈哈哈哈

朋友打电话来说开车带我去吃牛肉火锅!!



◆兄弟牛肉店 ◆

凤东路官塘菓疏综合批发市场旁

回味指数


这一家我出发前有mark过,但因为太远没有车所以没有计划在内。

但是朋友的突然出现实在开心,而且有车!

二话不说带了我过去


看了一下价格好便宜啊,我们5个人才吃了两百

新鲜,抵食夹大件

胸口朥真的极好的



吃饱饱以后我们就出发前往汕头了,大概一个半小时的车程。我们抵达汕头已经4点了,放下东西就滴滴去小公园了。庆幸汕头滴滴是非常便利,而且很便宜。


小公园周围都在整顿修葺,有点可惜。建议朋友们等整完再去吧

老妈宫



--17:12-- 

◆老妈宫凉茶 老妈宫粽球 ◆

 升平路与外马路交接处

回味指数


这两家是我看蔡澜在tvb的节目mark的,因为两个都在老妈宫旁边(斜对面),所以叫这个名字吧,就在小公园的不远处。两家店就靠在一起。

这些天吃撑了,可以喝些老香黄凉茶(就是腌制的陈年佛手)还有其他凉茶可以选择,功效都不一样。我们买了一杯老香黄,味道嘛就像是小时候吃的“鼻屎丸“。买完老香黄,就可以去吃双烹粽球了!

双烹粽球¥10


这个粽子奇妙在于它是一边甜一边咸的

一边肥猪肉,一边是豆沙沾甜的酱汁,组合在一起很好吃


它还可以顺丰快运,10个起送

我外婆是潮汕人,她知道可以快递以后开心得不得了,说一定要十个以上

另外那个甜的酱汁因为容易变质所以不能快递,

店家说快递回去的可以加白糖,实在想弄个汁的

可以自己用一点酱油,白糖,淀粉煮一个

最后我拿了联系方式,后台回复“老妈宫粽球”给你

(自来水安利而已)



--17:58--

◆十二中草莓冰 ◆

跃进路8号

回味指数


草莓冰加果肉¥15


给我的感觉就是小学门口做得比较好的榨汁冰,料是挺足的。草莓可能快过时,比较酸,浇在上面的炼乳使它没那么酸。就还行吧。



 

◆广场正宗原汁薏米 ◆

同益路人民广场市政府对面(北国饭店楼下)

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炒粿条


薏米汤¥15

满身湿气的我看到这种菜是极度异常兴奋,一碗都是薏米啊!而且汤底胡椒味浓郁,配料丰富



◆石炮台果汁冰 ◆

石炮台路2号观海居7号铺面

回味指数

牛油果草莓卡司(还不错的,草莓是果肉)

放大应该能看得到


这家名气挺大的,总看到攻略有写,来了有点失望。味道还行,用料挺足,但价格偏高。这个菜单绝了各种各样的搭配,感觉哪天不知道怎么榨果汁就看着来好了。然后当中有个“橄榄”分别售价100、200、300,而且是要预约。

究竟是怎么奇特的效果。



--20:54-- ◆富苑饮食◆

朝阳北路与朝阳街交口西北角朝阳庄北区12栋

回味指数


富苑饮食也是很有名气了,上过舌尖上的中国。可谓是“潮州打冷”的集大成者。在这里一眼看过去有种一碗白粥配“后宫三千”的感觉。我们吃得已经不多了,决定在这里尝一下生淹,毕竟大店子会干净卫生一些。


我们叫了三碗白粥,生腌蟹,血蚶,炒花甲,炒海瓜子,麻叶,通心菜。

吃得美滋滋的

真的很多

可以用小学学到得“琳琅满目”这个词了


清盘!



D3


龙眼南路龙眼市场椰园4幢

回味指数


第三天的早上,我们总算把肠粉get了

猪肉海鲜蛋肠¥8(小)

对于小吴,我没有什么不满了,只是如果我有机会,我想试一回全拼



 ◆龙眼豆花◆

龙眼南路龙眼市场椰园4幢

回味指数


老板娘很热情,我们去得早,要的东西还没有。她就马上做给我们了。我们专门来试豆花的,豆花是老老的实实的那种,撒上白糖和红糖伴着吃。emmm这豆花不是我喜欢的类型。鸭母捻是芋泥和红豆馅的,糖水没有胡荣泉的甜,但是没有胡荣泉的有嚼劲。草粿其实就是凉粉,所以还好。


 ◆春梅里鹅肉

中山路71号

回味指数


最后一站,我做了垂死挣扎。打包了鹅肉饭回酒店吃,可能我是真的不太喜欢吃鹅肉吧,又或者我真的不够饿,吃起来没有什么激情。

一边坐车回去的时候闻到其实也是很香,买了30块全部都是肉,真的很多啊,广州的实在太贵了!


吃饱休息了一下我们就打道回府了。回到广州的那个晚上,我一点都不饿!厉害了~



住宿


哇吃的终于写完了,留下泪水。

顺便安利一下住所吧



潮州这一家我特别的满意,在一个创意园里面,价格合理,非常靠近牌坊街。装修风格是我喜欢的,二楼阁楼还有个自助观影空间。




汕头没有这么多的客栈青旅,基本上都是酒店。但也十分不错。这家麗枫酒店很新,里面的灯光都是智能控制,还有音乐播放功能(什么森林,海声,小鸟的叫声,也可以自己连接蓝牙播放喜欢的曲子。)



其实我为这次路程的吃的做了很多功课,不过因为时间有限,做了很多取舍,选择了途中比较集中的或者靠近住所/景点一些的吃。


没有吃到的,我并不觉得遗憾,因为我会再来啊!就好比北京的火锅,重庆的串串,上海的蟹粉小笼,有些味道是会勾引你再回去一次。


最后放一些,那天逛龙眼市场的照片。


好有意思





谢谢你看完了。


感恩

啾咪~


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