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民情日记(15)--胡萝卜 白萝卜

白狼 2019-01-15 16:29:58

编者按:

姚书记因为冬天白天骑着摩托车东奔西走到处劳累,晚上又需要伏案学习、写作,落下了严重的关节炎。加上好几次上下摩托车受到撞击,居然恶化成了骨裂,行走都很艰难,只好在家休整了好几天,但心急如焚的他没遵医嘱,忙着赶回了上河口村 ……

胡萝卜 白萝卜

常德市鼎城区十美堂镇上河口村第一支部书记  姚高峰

2017年12月30日  晴  星期六

 

 (春到上河口)

◎牙痛、感冒初起:维生素c  一次服六片,有神效。

◎结肠炎:连翘10克,黄芪15克,人参5克。水煎服。直至痊愈。

◎前列腺炎、夜尿频数:

1.南瓜子。有神效。

2.西红柿,生吃或炒菜均可。但西红柿含糖比较高(一般而言,红色食品里面含糖比较高),糖尿病患者慎用。此外,食用过多可能引起口干舌燥。

◎缺钙、腿抽筋:核桃一日3-5颗。多晒太阳。

 

◎风寒感冒◎夏季风热感冒和中暑◎坐骨神经痛、腿麻痹、椎间盘突出◎胃病◎糖尿病预防……

 

断断续续,经过2个多月的努力,终于完成了《单方偏方食疗方》系列资料的整理,可以把它献给上河口的父老乡亲了。上面这些文字是其中的部分内容。

 


10月24日,我曾对上河口村当时在册的98户贫困户(自2014-2016年,该村先后退出和删除贫困户61户。10月24日以后,经过几次再识别,再删除,新近统计数据又有变化)进行过分类统计,其中因病致贫的58户,占59.2%,年老体弱和智障的20户,占20.4%,真正因技能缺乏导致的贫困只有22户,占22.4%。前两类基本可以归为一大类,也就是说近80%的贫困户,与疾病相关。自己多年与疾病作斗争的人生经历,以及眼前的现实,让我感到农村卫生保健知识的普及,显得至为紧迫。

 

(为皮肤病所苦的上河口乡亲)

真正促使我加快进程的是亲身经历的几件小事。

那天我到村民杜福喜家里小坐,他老婆热情地一下子拿出6个自家的鸡蛋,要煮给我吃,我说我刚吃饭,吃不下,让她就煮两个。她说好,结果端在手里发现是3个,吃的时候又变成了4个(我一直在同杜福喜说话,没留意她煮蛋的情况)。盛情难却,我硬着头皮吃完,因为那一段时间本来就脾胃不好,这几个鸡蛋一下肚,胆固醇是不是过高倒在其次,苦恼的是一个星期满嘴都是苦味。

孙志刚是我的帮扶对象。有一天我去他家走访,当时家里就只有一个老父亲在,正在吃饭。下饭菜,除了一个青菜以外,就是一碗泡得软溶溶的酸萝卜(这也是我小时候最喜爱的一道美味)。墙角堆放着一排装满酸辣椒的塑料瓶,上面漂浮着一层已经变色的白花。他的耳朵差不多已经全聋,我连喊带比划,终于让他明白这酸萝卜酸辣椒不能吃了,他说:“吃得,不要紧,味道还蛮好哎。”他的老伴身患癌症,两个孙子都在读书,儿子孙志刚是这个家庭的顶梁柱,也有病在身。我没有进行过病理研究,不知道他们所患的疾病与这是不是有必然联系。但现代医学研究表明,这种美味是百分百的健康杀手,而他们竟习以为常。

 

(上河口乡亲家的酸辣椒)

第三件事,是那天我去村民林正平家走访看到的家常菜。他们正吃早饭,摆在桌中间的一道主菜,是肉片、胡萝卜、白萝卜混炖,这是许多农村人经常食用的“营养菜谱”,殊不知胡萝卜和白萝卜混吃,必然引发一场“内战”,白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C,二者相遇使得白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。

 


(林正平家的胡萝卜、白萝卜混炖)

农村卫生保健任重道远,除了科学常识的普及之外,更有赖于一些鲜活的故事佐证,我决定把自己与疾病做斗争的经历写出来,以增加说服力。趁着元旦放假,就这几天把它抢出来吧。

 

2018年3月25日补充说明:

《单方偏方食疗方》,不少内容源自自身的人生体验,但有些内容源自网络,因为本人并非医生,缺乏自身体验实证,所以一直不敢作为治病、养生建议告诉给上河口的父老乡亲。最近,我决定将没有经过自身体验的处方类资料删除,主要保留食疗类资料,并分期分批发给相关专业医生看阅,得到认可后,再发出去。同时特别提醒,生病之后,建议看医生或去正规医院治疗。日常小恙,在症状较轻且一时找不到医生时不妨一试。

作者简介:
姚高峰,男,慈利县人,1964年10月生,汉族,中共党员,大学文化,高级政工师。1983年7月参加工作,先后在慈利二中、慈利教师进修学校、桥南市场、花岩溪管理处、鼎城区旅游局等单位工作,现为鼎城区政协委员、鼎城区卫校副校长、鼎城区侨联秘书长、十美堂镇上河口村第一支部书记。



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