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爱吃坚果的注意了!现在知道还不晚,别忘了告诉家人!

教儿育女学堂 2018-04-17 03:23:34



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坚果营养价值高,是众所周知的事。但你不知道的是,吃坚果的方式不对,后果可能是致命的!小编整理了坚果的10大禁忌,大家以后吃坚果一定要切记,千万别犯!


1.核桃

核桃的功效:

核桃堪称抗氧化之“王”。美国饮食协会更是建议人们,每周最好吃两三次核桃。核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益。


食用核桃的禁忌:

切记一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,最好不要剥掉这层皮。


2.栗子

栗子的功效:

板栗又称“肾之果”,其中富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。


食用栗子的禁忌:

栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。栗子热量较高,过量食用易发胖。栗子易发霉变质,其中,发霉的栗子食用后会引起中毒。切记不要食用变质的栗子!


3.瓜子

瓜子的功效:

一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。


食用瓜子的禁忌:

瓜子中含有很高的盐分,多吃易伤肾;市面上售的多味瓜子,多数用的是人造香料,对身体有害。吃瓜子一定要适量,少吃炒瓜子,食用时最好用手剥壳。


4.开心果

开心果的功效:

开心果含单不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇含量,减少心脏病隐患。


食用开心果的禁忌:

开心果热量较高,含有较多的脂肪,血脂高的人尽量少吃。


5.甜杏仁

杏仁的功效:

杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用。它富含硼与钙质,对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。


食用杏仁的禁忌:

过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒,食用杏仁,每天不宜超过12克。对于肠胃虚弱的人,最好要少吃杏仁。杏仁含有大量的脂肪酸,对于婴儿和大便溏泻的人则可导致或加重腹泻。


6.榛子


榛子的功效:

榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。榛子营养相当丰富,包含人体所需的八种氨基酸,其含量更是远超核桃。


食用榛子的禁忌:

榛子油脂丰富,胆功能严重不良者应慎食。存放时间较长后不宜食用。


7.南瓜子

南瓜子的功效:

南瓜子含有丰富的泛酸,泛酸可以缓解静止性心绞痛,并具有降压作用。


食用南瓜子的禁忌:

胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。


8.花生

花生的功效:

花生富含优质蛋白质、脂肪及多种微量营养素,在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。


食用花生的禁忌:

花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者需去皮食用。花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意。


9.松子


松子的功效:

松子被誉为“长寿果”,含有益于健康的脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身。


食用松子的禁忌:

松子存放时间长,会产生“哈喇味”,不宜食用。胆功能不良者应慎食。


10.腰果

腰果的功效:

腰果有软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。还含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。


食用腰果的禁忌:

腰果含油脂丰富,不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;腰果还含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。


这些坚果食用禁忌,一定要记住了!记得告诉身边的人,避免发生意外!

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图文来自俏厨娘(ID:zuofaniii)

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