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“南瓜皮”千万不要再丢了!它的营养价值高到用钱都难买~

教你做位合格妈妈 2018-04-15 19:40:15

南瓜营养丰富,是人们经常食用的瓜菜;但是南瓜皮的功效很少有人知道。今天就为您揭秘南瓜皮的神奇作用,为您打开南瓜皮的世界。


南瓜皮究竟有多厉害?

1、促消化、通便


南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素;消化不良、排毒不畅的人可以适量吃南瓜皮。


2、排出身体毒素


南瓜皮含果胶,有较好的吸附性。可延缓肠道对糖和脂质吸收,吸附体内的重金属及放射性元素,从而起到排出体内毒素的作用。


3、抗ai护心


南瓜皮富含锌,有益皮肤和指甲健康;而含有的抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。


4、控制血糖


南瓜皮中的钴在各类蔬菜中含钻量居首位。能参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成;对防治糖尿病,降低血糖有特殊的作用。

5、缓解晒伤


将南瓜外皮洗净,捣成糊状,敷于患处,每天敷南瓜皮3—5次。一般连续一周敷南瓜皮左右就可缓解晒伤。


6、防骨质疏松


南瓜皮中高钙、高钾,还含有磷、镁、铁、铜等元素,能促进骨细胞分化,提高成骨质量。南瓜皮煎水喝有很好的补钙效果。


新鲜南瓜皮70g,洗净再水煎20分钟后取汁饮用,每日一次,每次100ml。

南瓜有多种保健功效,我们该怎么用才能发挥其的功效呢?松子南瓜皮就是不错的选择。


南瓜松子——控糖、软血管、排毒快


松子久食健身心,滋润皮肤,延年益寿;还有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。


南瓜皮与松子同食,能更大程度的将两其的保护心脏、软化血管、延缓衰老等功效发挥出来。

食材:南瓜带皮300g、松子50g


制作方法:


1、南瓜带皮切成约2毫米后的薄片,放入有油的煎锅中翻炒。

2、放入水稍煮一下,不要盖锅盖,同时翻炒,放入盐。

3、放入松子继续翻炒。

4、放入酱油、盐炒入味即可,约5分钟。


3招挑出优质南瓜皮

1、尽量选择小南瓜的皮


尽量选择青色小南瓜的皮。

2、南瓜皮要洗净


南瓜皮一定要洗净,表面的那层白色蜡粉一样的保护层可不能吃。


3、食用南瓜皮适量


任何食物都以适量为佳,南瓜皮也不例外;南瓜皮里含有大量的粗纤维,也是适量最佳。


南瓜不能同它一起吃


南瓜+羊肉


这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。


南瓜+红薯


若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。


南瓜+红枣


乡村爽文:乡村小医师


       刘旭正站在马路边上等过路车。等了十多分钟,看到一辆拖拉机经过的刘旭急忙招手。刘旭还没开口,开着拖拉机的女人就道:哟!这不是旭子吗?怎么突然跑回来了?想你了呗!开着拖拉机的是一个看上去三十多岁的女人,留着一头乌黑长发,穿着花色衬衫,灰色长裤。或许是因为这天实在是太热了,她的袖子和裤管都卷着,姣好的皮肤更是铺着一层香汗....

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红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良;而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。


南瓜+菠菜


南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

南瓜+虾


虾肉中含有多种微量元素,与南瓜同时食用,能与其中的果胶反应,生成难以消化吸收的物质,导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。


南瓜+辣椒


辣椒与南瓜相克,辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。

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