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可怕!爱吃花生瓜子等坚果的人注意了,不少人已中招

运城全接触 2018-05-04 11:41:13



提到坚果

大家都熟悉无比

从常食用的花生油

到零嘴吃的瓜子

都跟坚果有紧密联系


可是

坚果食用禁忌都知道吗

为了自己和家人健康

赶紧看一看转发起来


开 心 果



开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。


不过开心果含有很高的热量,并且含有较多的脂肪,肥胖、血脂高的人应该少吃。


腰 果



与其他坚果比较,腰果中含有的对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,占到20%左右。因而,不宜吃太多的腰果。


此外,腰果中含有多种过敏原,关于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。因而,第一次吃腰果的人,最好不要多吃,可先吃一两粒后停十几分钟,如果不呈现过敏反应再吃。


松 子



松子含有蛋白质、脂肪以及糖类。不过,尽管脂肪含量高,但所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有利于健康的必需脂肪酸,此外,钙、磷、铁等含量也很丰厚。


如果寄存时间长产生哈喇味,则不宜食用。除此之外,胆功能不良者应慎食。胃肠负担,需引起注意。 


南 瓜 子



南瓜子中含有丰厚的泛酸,泛酸能够缓解停止性心绞痛,并具有降压的效果,但不宜一次吃得太多。


高血压患者主张食用,不过胃热患者要切记适量食用,否则会感到脘腹胀闷。


花 生



花生味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低,过量食用会加重胃肠负担,需引起注意。


板 栗



栗子含有很好的膳食纤维,所以,即使是糖尿病患者也能够适量食用。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,适量最重要。


最好在两餐之间把栗子当成零食食用,也能够在饭菜里吃,避免在饭后很多吃,避免摄入过多的热量。


此外,新鲜栗子容易发霉蜕变,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,蜕变的栗子千万不能吃。


榛 子



榛子营养丰富,与核桃、杏仁、腰果,被人们称为“世界四大坚果”。榛子中含有人体所需的八种氨基酸样样俱全,钙、磷、铁含量也高于其他坚果。


因为其养分丰富,味道甘美,自古以来人们就把它作为珍果。榛子补脾,存放时间较长后不宜食用,并且榛子含有丰厚的油脂,胆功能严重不良者应慎食。


葵 花 籽



葵花籽中含有丰富的维生素等微量元素,每天吃一把葵花籽,就能满足人体一天所需的维生素E。


除此之外,葵花籽对避免冠心病、中风、下降血压、保护血管弹性有一定作用。但因为瓜子中含有一些的糖分,因而糖尿患者应该尽量少吃。


瓜子除含有蛋白质外,还有油脂,食用过多也会导致热量添加。吃葵花籽时,因为外壳会有盐等少许调料,最好用手剥壳,并且不能一次吃得太多。


甜 杏 仁



甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物以及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。


此外,杏仁有调理胰岛素和血糖水平的效果。建议肠胃不好的人最好要少吃杏仁。



虽然坚果品种繁多,食用禁忌各不一样,但是这些坚果的好处都有一些共同点:


第一
坚果的油脂含量可谓十分惊人。坚果的油脂跟其他植物所榨的油脂大不相同。首先其中含有大量的不饱和脂肪酸,能有效的降低我们的胆固醇,维持我们血压和血脂的平衡。


第二
坚果里面一般富含维生素A,维生素B和维生素E。维生素B能有效的调节我们体内油脂的转化与分泌,能改善皮肤的油腻,头屑多等症状。而维生素E具有抗氧化性,能让我们的细胞长时间保持健康与活力,从而起到抗衰老,延年益寿的功效。                                               
此外,坚果里面含有的无机盐,也就是我们常说的矿物质。丰富的钙磷含量,有助于我们骨骼的强健,各种矿物质的均衡含有也使我们的免疫力得到提升。


第三
坚果的好处大家可能也听说过,就是能补脑,养脑。因为坚果里面含有多种我们人体所需的氨基酸,其中有些氨基酸是我们人体自身无法合成的,但是又跟我们的脑补发育和维护息息相关,所以常吃坚果类食物,对我们的大脑也能起到很好的保养效果。


那么,又到了坚果上市的季节,买些坚果存起来在初春吃是最好的了。城城发现,在网上用超级淘购买会更实惠。例如网上购买坚果大礼包,还可以领取优惠券。



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