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每日一菜--嫩南瓜炒肉

家常菜做法大全 2018-06-11 17:18:24


       南瓜真是一个神奇的品类,南瓜籽可以当零食吃,是糖尿病患者的良药,南瓜藤可以治咳嗽、烧伤,南瓜叶可以治痢疾,南瓜蒂可以治惯性流产,生吃可以治高血压,嫩的时候可以炒菜、做馅,老了可以炖汤、做饼,全身上下都是宝!现在正是嫩南瓜上市的时候,大家不妨尝尝鲜



嫩南瓜                      1只

猪肉                          150g

泰椒                          5只

大蒜                          3瓣



❶原材料如图




❷南瓜去瓤切丝,猪肉切丝,大蒜、泰椒剁碎



 

❸南瓜撒上盐,拌均匀腌制十分钟,去除水分和涩味,等南瓜变软,把水分挤干




❹起火,油下锅




❺等油热了,猪肉下锅翻炒




❻猪肉炒制8分熟,然后挤干水分的南瓜下锅




❼继续翻炒,撒上大蒜和辣椒,倒入适量料酒




❽撒适量的盐,加生抽上色,加味精提鲜,继续翻炒片刻,即可起锅





不能吃:  气滞中满胃炽热腹泻腰痛寒性痛经肥胖动脉硬化慢性肠炎感冒

适宜吃:断奶妈妈便秘癌症患者女性中风糖尿病



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