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警惕:毒草莓、西瓜上市季,咋防?

微大庆 2018-11-26 16:16:46

草莓和西瓜是很多微友非常喜欢的水果,然而最近关于这两种水果的新闻频频出现,弄得小伙伴们很慌张呀。吃还是不吃,这是个问题……


妹纸我最爱吃草莓了,每到春季我都会买很多草莓,可是有人说草莓农药残留普遍,是真的吗?


央视财经记者探访了多家北京的草莓种植园,养殖户都信誓旦旦地说自己的草莓没有打过农药,甚至还有说是有机食品,农药不会超标。那他们的草莓是否真的没有打过农药?没有农药残留呢?




央视财经记者随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊,购买了8份草莓样品,送到北京农学院进行检测。




经过工作人员初步检测,8份样品中全部都检测出了百菌清这种农药。含量最高的是在新发地购买的4号草莓样品。含量最低的是在昌平采摘园购买的7号样品。那这些残留的百菌清农药符合国家标准吗?




专家说:咱们国家的病害有20多种,果农会在生产过程中或多或少的使用农药,但是经过检测,杀菌类的就检测出了百菌清,但是很少。国家的残留限量一般是在1mg/kg这样一个范围内就是在国标以下的。


仅管此次检测中检测出了百菌清这种农药。但即使残留最高的4号样品,检出结果仅为国家标准的百分之一左右。最低的7号样品,检出结果更是仅为国家标准的千分之五左右,结果让人颇感欣慰。




那除了百菌清外,是否还有其它农药残留呢?实验人员继续进行检测。进一步检测后,实验人员又检测出了另一种农药乙草胺,同样是8份样品中全部都有。




含量最高的是在新发地购买的1号草莓样品。含量最低的同样是在新发地购买的3号样品。那乙草胺这种农药又是否符合国家标准呢?


乙草胺yicaoan

  乙草胺是除草剂,它主要在大田作物里面。玉米、豆子、土豆,也可以在油菜里面登记使用。目前国家没有登记草莓的残留标准,也就是说在草莓上不能使用。


如果参照欧盟标准0.05毫克每公斤,那这些检出的样本里边,1号草莓样品乙草胺的最高残留量是0.367毫克每公斤,超标了7倍多,就连残留最低的3号样品,也超标了大约1倍。




乙草胺究竟是怎样的一种农药?一旦过量会对身体造成哪些伤害?专家说:在美国已经把乙草胺列为b-2类致癌物,如果长期食用这个乙草胺,累积量比较多的那种,乙草胺残留的农药,可能会有它的代谢物的中毒。比如醌亚胺类代谢物的中毒,可能就有致癌性。



那么问题就来了!咋整?

洗草莓(有效去农药)的做法


步骤1


加适量清水,使小苏打溶解。


步骤2

浸泡5-10分钟,使小苏打和农药充分反应。

(注意,不要摘掉草莓蒂!)


完成



泡完后用清水冲洗下泡完的草莓,控干水即可开动食指啦!妈妈再也不用担心草莓上的农药啦!


天气转热,很多人已经开始吃西瓜尝鲜降温,然而在青岛即墨、胶州等地,12名市民日前吃了“黑美人”西瓜后,纷纷出现头晕、恶心呕吐等症状。被查出有机磷中毒,有一名孕妇甚至因为毒素侵入到血液中,胎儿不保。
“毒西瓜”的危害

据悉,这次流入山东的“毒西瓜”,超标农药是“涕灭威”,属于高毒农药,由于对地下水污染严重,早在上世纪80年代就被禁止在地下水较多的黄河以南地区使用。

☆西瓜皮那么厚,为什么会中毒?

包括涕灭威在内的许多农药都属内吸式农药喷洒后会渗透进植物所有组织并使之有毒

涕灭威被世界卫生组织列为IA剧毒类农药,已被欧盟和加拿大等地禁止使用。但是从2013年山东“毒姜”事件(那时它还叫“神农丹”)到现在,依然有不少国内农民在偷偷使用。涕灭威具有神经毒性,仅是一次接触极小剂量,都可能引起头晕、呕吐等急性中毒症状。

同时,涕灭威的慢性影响还包括:干扰人的内分泌系统,损害男性的生殖系统


如何辨别“毒西瓜”?

  1. 瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味

  2. 施用了膨大剂的西瓜个儿大,一般可达6~10公斤。一般重量在4公斤左右西瓜是正常的。

  3. 施用过激素的西瓜,由于喷洒农药和吸收不均匀,易出现歪瓜畸果,如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等,表面有色斑或色差等,这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的,且表面平整光滑。

  4. 食用西瓜时,若发现口感不好,尤其是舌头有麻感时,应立即停止食用,不要心存侥幸。

  5. 当发现蔬果表面有药斑,或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时,表示可能有残留农药,应避免选购。

如何健康吃西瓜?


1、感冒初期最好不吃


专家表示,中医将感冒分为风寒和风热两种。感冒初期,在没分清楚自己是属于哪种类型时,吃太多西瓜,很可能让寒气加重,导致病情恶化。如果已经确认是风热感冒,并伴有高热、口渴等内热症状的出现,这时可以吃少量西瓜,帮助清热解毒。


2、冰镇西瓜别超3小时


专家表示,西瓜本身就是寒性的,冷藏会增加它的凉性。如果贪凉吃,会让胃肠道等消化器官突然受到刺激,容易出现收缩痉挛,引发胃痛。特别是对于高血压、冠心病和动脉硬化患者,容易诱发心脑血管疾病的发生。所以,从冰箱里拿出的西瓜最好在室温中放置半小时后再吃。


3、饭前饭后别立即吃


因为西瓜中大量的水分会冲淡胃液,饭前或者饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。所以,西瓜最好餐后两小时再吃,这样可保证摄入的营养素得以充分吸收。专家表示,餐后马上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果,水果会停滞胃内,容易导致胃胀和胃痛。晚餐后特别不能多吃,易产生胃肠胀气。




此外,还有不少贪美的女性朋友以为夏天吃西瓜就可以达到减肥效果,专家告诉你:别!作!梦!了!西瓜本身含糖量不低,大量食用会带来更多的热量。吃半个西瓜的热量相当于三碗米饭...


编辑:爽仔(微信号:our1126)

综合央视财经、中新网及其他




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