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专家揭秘 6种超级食物助你提高记忆力 延缓大脑退化 预防老年痴呆

澳洲近日热点 2018-10-10 17:02:28

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记忆力就像身体一样,是可以锻炼和保持的。

 

当然保持记忆力的过程也是需要能量的,能量哪里来?

全靠吃啊!

 

首先最重要的就是摄入足量的营养物质,充分的营养有助于提升注意力,集中力,记忆力,甚至是拔高智力也是有可能的。

 

这里的所谓“营养”物质并不是说非得去吃什么保健品,营养品,只要好好吃饭,合理膳食,正常的一日三餐完全可以满足需求。

 

来自伦敦的营养学家Cassandra Barns 向大家推荐6种超级食物,对于维持脑能量,保持记忆力相当有效哦。

***三文鱼***

油性鱼类一般都富含omega-3脂肪酸,也就是我们常说的“DHA”。

三文鱼正是油性鱼类的杰出代表。


 


研究发现,人类大脑灰质里含有大量的DHA,所以想要维持大脑强健,补充DHA是非常有必要的。

瑞士专家曾有研究表明充足的DHA有助于提高学习能力和记忆力,甚至可以提高IQ。

现在许多的宝宝也是从小就补DHA啊。

 

除此之外,三文鱼中还含有丰富的B12维生素,充足的B12有利于维持人体神经细胞和脑细胞的健康运作。

不仅如此,三文鱼还含有丰富的蛋白质,是神经递质和其他脑部化学物质的合成原料。

Barns 专家非常推崇三文鱼,称其为“大脑的超级食物”。

有爱吃这个的么?

***南瓜子***

南瓜子也是好东西,没事买点来嗑嗑。

 

南瓜子是最好的锌源之一元素锌对人体的认知功能有重要作用,影响着人体的思维能力,学习能力和逻辑能力。

同时,南瓜子还富含镁元素,镁元素则有助于人体内部神经信号的传递。

***鸡蛋***

吃鸡蛋是好处多多,不单单是对大脑有益处。


 


这里主要说说对大脑的好处。

蛋黄中含有丰富的胆碱和维生素类物质,这些正是神经纤维的髓鞘和大脑所需要的。

胆碱同时也可以形成神经递质乙醯胆碱,要知道,这个“物质”对学习力和记忆力来说至关重要。

而且鸡蛋也是B族维生素和铁元素很好的来源之一,对人体的神经系统和认知功能大有裨益。

***海藻***

可能在日本比较多见和多吃。


 


但是大家应该都知道,海藻含有丰富的有益于健康的矿物质,特别是含有大量的碘。

和镁元素差不多,碘对人体神经系统和脑健康也有着重要作用,同时也影响着人体的认知功能。

但是普通的饮食中碘元素含量特别少,就一般吃饭来说,人体很难获取到充足的碘元素。

所以,海藻真是好推荐!!

不如把它列入食谱,没事你就多吃点。

***黑巧克力***

你没看错,就是巧克力!!

 

制作巧克力的原料--可可豆,含有丰富的黄酮醇。

业界普遍认为“黄酮醇”拥有强大的抗氧化作用,对大脑当然也不例外。

现在甚至有很多的研究都致力于开发黄酮醇来防治老年痴呆。


除此之外,可可豆中还富含镁、铁、锌等矿物质,有利于维持人体神经系统和大脑的健康运作。

不过这里Barns 也提醒大家,可不要吃那些含糖高的巧克力。这里要选的是那些高可可含量的巧克力,可可含量起码要达到70%。

***蓝莓***

研究表明,多吃蓝莓对大脑真是极好,特别是对老年人来说。

 

蓝莓中富含多酚


 


而专家认为,而专家认为,多酚有助于预防氧化应激和炎症,还能防止大脑随着年龄增长而退化。

Brigham and Women's Hospital的一项研究表明,食用蓝莓可以至少使大脑年轻3岁。





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