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闲聊 | 嗑瓜子

淡然处之于世 2018-09-20 15:48:09

嗑瓜子,我想是大家相当熟练的技能了,这个技能一开始是怎么也学不会,可是嗑着嗑着......他就会了,这是相当的神奇,用拇指食指中指捻住这个瓜子,把尖尖的那头送到大门牙哪儿,只听得咔咔两声,然后就是瓜子壳被扔出去的抛物线,整个动作那是一气呵成,尤其再带上抖腿的动作,啧啧.......

就好像这样

我印象是有这样的一个人的,那是老妇女了,说话嗓门大,离他近点听他说话,你都是可以洗一把脸的,每次过年的时候看他来我家聊天,我都是敬而远之。就坐在哪儿,手里抓着一把瓜子,右腿很自然的就抖起来了,幅动之大,竟让我有种这是癫痫犯了的感觉,而且看他吃瓜子你就知道了为什么要有抖腿这个动作了,真的是跟吃瓜子是绝配,只见他用大拇指和食指拿住一个瓜子送到嘴里,咔咔声饷后,舌头一伸一缩,果仁已到牙间,手指赶快去拿下一个瓜子,而双腿间剧烈的抖动,就让瓜子壳掉了下去,好腾出空间来嗑下一粒瓜子,这整个动作真是让我叹为观止,惊为天人,我吃瓜子已有十几载与他相比,终究还是差了点,为此没想到,总觉得对不起瓜子。

上面诉述嗑的是葵花籽,这是在瓜子里面最受欢迎的,也是老少皆宜的品种,而中国人讲究待客之道,哪能让你只吃这么一种瓜子呢,来我们这儿还有西瓜子、南瓜子、冬瓜子、吊瓜子,看到他们的名字,你们也就知道这都是谁的儿子了。

西瓜子是我在这么多瓜子里面认为最好吃的,也是最难吃的,好吃是因为这个瓜子的果仁是真的很香,像是恰恰出的里面那种小瓜子吃起来真的是口齿留香。难吃不过是吃的太费劲,而且吃起来就讲究了,在那么一盘瓜子里你需要找到一个颗粒饱满的瓜子,你以为是大拇指和中指?不不,这样吃也未尝不可,就是吃多了你会发现你的门牙会有缺口,到这时可就后悔不已了,爱嗑瓜子的朋友可记好了,你只需挑一个好的,扔到嘴里就好了,而且这么多瓜子我是喜欢出酸梅味,只因为你扔到嘴里还能嘬一会儿,然后需要你的舌头将它给竖起来,上臼齿和下臼齿要压住它,这是用力要平衡,切不可猛压下去,而是慢慢的压下去,万一这是要是从中断了,这个瓜子基本也就废了,这时候可能不爱浪费的人需要你的手来做一下辅助,这时吃瓜子吃得好的,瓜子能沿着他本来的分界线断开,瓜仁顺利跳出是为最佳嗑瓜子选手啊。不过目前能吃到这样境界的人不多啊,除我以外,大概也就哪位抖腿大妈能和我相媲美了。

南瓜子和冬瓜子没什么好说的,肉质厚实,果壳较软,吃起来确实乏味,一般吃的不多,而且南瓜子这个我一般还是带壳一起吃的,美曰其名补充微量金属元素。

再有就是这个吊瓜子这个奇葩的存在了,这个我初次吃还是别人从上海带回来的,说这个是补血的,各种好,懵逼的我,还有这种操作?当时带回来的吊瓜子不知道是没做好还是怎么回事,他没有开口子,果壳是封闭的,当时吃那个的我,还在想大城市吃的就是不一样啊,这么高大上,还补血呢。

当时的吃法很暴力,直接咬碎吐在手里找果仁吃,当时还想着是不是我的吃法不对啊,后来看着门口的老人将这个瓜子扔了,我才后知后觉的明白,吃这个可能吃法还就是这样。后来上了大学,有幸又吃了一次,那是一个舍友回老家带过来的,宿舍没人吃,也就我吃吃,当时看见那个瓜子我就知道当初的我是何等的执着,因为这个吊瓜子每个都是开了口子的,只需要你的上牙和下牙轻轻一压就可以了,说实话,果肉确实不好吃,而且带着一股血味,说是补血可能是真的,当时的我是鬼迷了心窍就是,磕上了瘾,两斤左右的吊瓜子没日没夜的磕了小三天才嗑完,我想当时在宿舍,总能听到~咔~hetui~,咔~hetui~,

这样的声音响了三天,我突然有点佩服我自己,这锲而不舍得精神用在读书上多好,然后不负众望的我上火了,嘴角都吃破了我想后来的血腥味那么重,可能是我真的在喝血了.....往事不堪回首啊。

现在过年家里的瓜子买得是少了很多,以前瓜子怎么的也得先称二十斤瓜子,十斤花生什么的放家里备着,从大年初一开始嗑瓜子,能嗑到元宵,没事坐在那儿抓一把瓜子嗑,有事说事儿接着嗑,每次去拜年,开头总是先吃点瓜子过会儿就吃饭了,到吃完饭,你们看看电视,吃吃瓜子别出去乱跑了,然后等待回家,我说我嗑瓜子这个速度怎么这样快,原来我已经练习了十几年了。

可能有人问我今天怎么谈起这个了,不为什么,因为今天下午我嗑了一下午的瓜子,想起了以前的一些事,故在此分享分享。哈哈....


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