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【事实真伪】西瓜和桃同吃会中毒、吃小龙虾会长虫?谣言卷土重来,这你也信?

科普黄冈 2018-11-07 21:50:21

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不知不觉六月份了,我们为大家整理了近期朋友圈热传谣言来,看看,你中招过吗?


1、西瓜和桃子同食会中毒?

又到了吃桃子

和西瓜的季节了,

在炎热的夏季,

吃个爽口的西瓜和桃子

真是让人觉得美滋滋的。




不过,

最近朋友圈又出谣言,

内容指出:

“千万记住桃子和西瓜不能一起吃,

会产生剧毒”。

看到这,

吓得小编拿着的桃子,

掉到了地上。



这是真的吗?

西瓜与桃子到底能不能同时食用呢?

在食用这些水果时我们应该注意什么?

又有哪些食物不能同时食用?

这是一条彻头彻尾的谣言!

许多人都发现自己曾有过西瓜与桃子同时食用的经历,但是并没有出现任何不适症状。



其实,从食品成分的角度来说,这也是一条绝对的谣言。西瓜和桃子都含有丰富的水、碳水化合物、维生素、微量元素等,但其成分中都不含对人体有害的物质,两者也不存在任何反应后会产生剧毒的物质。因此二者同吃,不存在产生剧毒致人死亡的可能。

这一谣言从何而来?


可能因为夏季天气炎热,许多人为追求口感的清爽,将西瓜与桃子冷藏后再食用。冷藏后的西瓜和桃子对脾胃的刺激很大,易引起腹胀、腹泻,从而让人产生“中毒”的错觉。




此外,桃子中糖分高,常温下储存极易发生腐烂变质。而西瓜中含有大量水份,许多人在吃不完一个西瓜的情况下,会将其余的西瓜放入冰箱储存,若储存不当,也易造成西瓜中的细菌滋生。若食用了此类变质的西瓜、桃子,也很容易造成身体不适。


如果食用了西瓜和桃子之后出现身体不适的症状,那并非是它们本身的错误,可能是你的肠胃太过脆弱。


食用西瓜和桃子时应该注意什么?


不宜多吃


尽管这两种水果可以同时食用,但是都不宜多吃。桃子中富含大量的膳食纤维及胶质物质,少量食用可以促进肠道蠕动,但如果吃的太多,容易给肠胃造成累赘,导致肚子痛、拉肚子,因此最好不要过多食用。西瓜吃太多也容易造成腹泻症状。




根据中国营养学会建议,成年人每日的水果摄入量在250-400克之间最为适宜,切不可一次大量食用。


糖尿病患者慎食


这两种水果的糖分都较高,也不适宜糖尿病患者过度食用,并应该在控量的同时减少主食的摄入量。


过敏者慎食


少部分人对桃子过敏,却由于症状较轻而不自知。桃子过敏轻则会导致嘴角发红、脱皮、瘙痒,重则会引发休克。对桃子过敏的人群,在发现轻度过敏时,应停止食用,并用清水冲洗脸部、手部。如果症状比较严重,则应立即去医院就医。



总体来说,大多数的食物都不存在“相克”现象,有些人食用后出现不适的症状,绝大部分是由于食物变质或者错误的食用方式导致的肠胃不适。而对于其余少量成分的确存在相克成分的食物,一起食用是否会导致中毒,关键还是要看食用的剂量,正常情况下食用并不会导致人体中毒。


2、吃小龙虾身体会长虫


谣言类别:失实报道

谣言内容:

近日网络流传一则从手臂夹出一条又一条的白色虫子的视频,视频中还配有:“常吃小龙虾的结果”文字。

真相:

网传视频实际为国外一名年轻女子日前赴中南美洲进行生态工作,遭到马蝇叮咬手臂,蛆虫寄生皮肤内,医护人员从其手臂中夹出白色蛆虫事件,并非吃小龙虾导致。

专家表示,小龙虾体内确有寄生虫,但只要烹饪方式得当,寄生虫可以被杀死,所以,煮熟的小龙虾可放心食用的。

不过要避免食用小龙虾头部,因头部含肝脏、胃、腮等器官,容易散发很多污染物,包括寄生虫。另外,食用小龙虾需确保其完全熟透,并尽量选用活虾进行烹调食用,因为小龙虾死后很快腐烂,会分解产生组胺等有毒物质,滋生有害病菌。

点评:

”小龙虾是虫子”、“日本人不吃小龙虾”等等,这些年小龙虾背上了一个又一个的“黑锅”。所谓人红是非多,原来虾红了是非也不少。


3、大蒜可以检测地沟油

谣言类别:失实报道

谣言内容:

视频里一男子将食用油倒进两个不同的杯子里,然后将大蒜切成六薄片,每个杯子各放三片,浸泡10分钟后,其中一杯油里的大蒜发霉变色,视频男子称是因地沟油含有大量黄曲霉素,所以大蒜会发霉变色。

真相:

网传“地沟油里含大量黄曲霉菌,将大蒜放地沟油里会发霉变色”的大蒜检测地沟油方法并不科学。大蒜能否验出黄曲霉素目前也尚无研究。

地沟油是指重复使用已经倒入地沟的油品。专家表示,因为种类、成分非常复杂,国家目前对地沟油的检测尚在研究中,暂无统一测试标准。

虽然某些地沟油可能含有大量的霉菌、细菌等成分,但在无法确定里面有哪些有毒物的前提下,像视频里这样的测试方法,通过从大蒜是否变色来检验地沟油是不可能的。比如,辣椒油也会使大蒜变色。

点评:

防范地沟油目前最可行的方法,还是尽量选择有信誉的餐馆,使用知名品牌食用油烹饪。

4、人造假鸡蛋流入市场


谣言类别:失实报道

谣言内容:

一个“人造假鸡蛋”制作过程的小视频在朋友圈疯转。两个戴着袖套的人不断从盆中捞出白色胶状物质,塞入准备好的透明模具中,而一旁放置了不少已制作完成的“假鸡蛋”。

真相:

该视频实际是在制作一种供人恶搞的玩具鸡蛋,并非传言所说的“假鸡蛋冒充真鸡蛋流入市场”。通过视频画面中疑似塑料的透明外壳和右下角的黄色商品标签这一信息,在网购平台上搜索到相关仿真玩具鸡蛋。

对比两者可以发现,网上售卖的这款“恶搞玩具”——沙皮胶鸡蛋,和网传视频中的“假鸡蛋”一模一样,连使用的标签都是相同的。

那么,是否会有人将仿真玩具鸡蛋冒充真鸡蛋来售卖呢?这显然是不可能的。

首先,根据这款商品介绍来看,玩具鸡蛋的外部为塑料硬壳,内部由沙皮胶填充,这种物质有淡淡香味,且手感柔软,不会粘在手上。

如果真的流入市场,人们很明显可以分辨出这不是可食用的鸡蛋,更不会上当受骗。

点评:

目前市场上每个鸡蛋约0.5至1元左右,而网购平台上,这种玩具鸡蛋的单个售价就要3元左右。商家肯定不会在明知亏本的情况下用玩具鸡蛋来冒充真鸡蛋出售。


5、新的一轮病毒感染来了,千万别亲吻孩子的嘴

谣言类别:失实报道

谣言内容:

不亲吻孩子的嘴,不和孩子共享餐饮设备不和孩子入嘴同一个食物。新的一轮病毒感染来了,疱疹性咽峡炎,得了以后高烧40度都不退,嘴里全是疱疹,疼得无法进食。

真相:

儿童医学专家表示,疱疹性咽峡炎是一种由病毒感染引起的上呼吸道疾病,属于儿童常见病。它可以通过飞沫传播,在密切接触的情况下的确有可能传染,但由于大人很少感染这种疾病,因此大人亲吻传染给孩子的几率非常小。

疱疹性咽峡炎与手足口病类似,发病时一般先是高烧,3到24小时后口腔内会起疱疹。尽管发病比较急,但它仍然属于一种自限性的上呼吸道疾病,家长只要遵循医嘱进行护理,一般7天左右症状会逐渐消失,不需太过恐慌。

点评:

夏秋季确实是儿童疾病高发期。家长们在疾病高发季节应尽量少带孩子去人多的公共场所活动,同时注意保持个人卫生。



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编辑:雨谦  审核:陈青

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