成都瓜子价格联盟

【慢活】让我们一起走进慢时代

泛休闲农业智库 2018-11-07 19:41:59


文/网络整理 图/网络


泛休闲农业智库

引导休闲农业发展成为农业大观园、教育大课堂、生态会客厅、聚会大本营、美食嘉年华、特产购物村、科普新阵地、艺术新载体,促进城市与乡村、传统与时尚、技术与艺术、文化与创意、产业与平台的融合发展。



泛休闲农业智库

慢生活,是一种生活态度,是一种健康的心态,是一种积极的奋斗,是对人生的高度自信。

慢并不是慢本身,而是说可持续的发展、更有效率的工作,以及,更有诗意的生活。

慢活,是一种生活哲学。它并不是要将每件事情牛步化,而只是希望活在一个更美好而现代化的世界,在传统与现代之间寻求一种平衡,该快则快。能慢则慢,尽量以音乐家所谓的tempo Giusto(正确的速度)生活。没有一成不变的公式,也没有万用的守则,每个人都有权利选择自己的步调。

慢活,是一种文化。它随着加拿大记者卡尔·欧诺黑的著作《In Praise of Slow》(中译《慢活》或《放慢生活的脚步》)一书热卖而传播至世界各地。它被翻译成28种语言,在数十个国家销售,并在四个国家挤入畅销书排行榜。欧诺黑本人也因此而感慨“悠闲代言人的角色占据了我全部的生活”。在中华文化圈,台湾旅居巴黎的美食作家谢忠道所著《慢食》一书。也使人品味到另一种饮食文化。

慢活,也是一种境界。从容不是懒惰,闲适不是无聊,是明白自己到底想要什么后的神闲气定。


古人言:欲速则不达!

“一万年太久,只争朝夕”——曾被认为没有时间感的中国人如今变成了最不耐烦的地球人?《新周刊》封面文章曾以“急之国”形容当下的中国:最爱“快进”,狂点“刷新”。评论,要抢“沙发”。寄信,最好是特快专递。拍照,最好是立等可取。坐车,最好是高速公路、高速铁路、磁悬浮。坐飞机,最好是直航。做事,最好是名利双收。创业,最好是一夜暴富。结婚,最好有现房现车。排队,最好能插队。若不能,就会琢磨:为什么别人排的队总比我的快呢?


慢生活,是一种生活态度,是一种健康的心态,是一种积极的奋斗,是对人生的高度自信。

慢并不是慢本身,而是说可持续的发展、更有效率的工作,以及,更有诗意的生活。


慢城起源


从蒸汽机发明以来,我们这个世界的发展就一直在加速。我们被自己追赶得“穷途末路”。直到欧洲在工业革命200多年后,开始逐渐反思并开始减速—慢并不是慢本身,而是说可持续的发展、更有效率的工作,以及,更有诗意的生活。

城市化越来越快的今天,城市的密度越来越大,城市被越来越多的工业、高楼大厦包围,噪音取代了本来宁静的生活环境,空气污染破坏了平衡的生态环境,城市的发展使人们的活动空间越来越狭小,人们的生活节奏也越来越快,太多传统的文化被现代化的元素所代替,城市和城市之间正变得越来越缺乏个性,人和人之间正变得越来越冷漠和缺乏亲情。在这样的生活环境里,人们留给自己的休闲时间太少,根本无法尽情享受生活的美好。

为此在意大利只有1.5万人的小城市布拉提出了建立一种新的城市模式,提出在现代化的城市中,寻求一种将现代化技术与传统生活方式的结合,使人们不仅可以享受现代化生活带来的诸多方便,更会把一种规律而且健康的幸福生活带给每一个人,这就是“慢城市”模式的起源。

在那些被贴上慢城标签的小城市里,人们有更多的空间用于散步,有更多的绿地用于休闲。有更便利的商业用于娱乐和享受,有更多的广场用于交流。街道两旁那些不美观的广告牌、霓虹灯都被拆除,小汽车也被禁止进入旧城区的某些街道。车速被严格限制在每小时20公里,还禁止鸣笛。城市环境清新,有着完备的污水处理系统。家庭式的小型产业,其中包括贩售手工织布与肉品特产的商店,能取得最好的店面。医院与学校餐厅供应的都是以当地有机蔬果烹调的传统菜品。


也可以说,慢城运动不仅仅是将快速城市的步调放慢而已,而是创造一个环境,让人可以抗拒依赖时钟与凡事求快的压力。在那里,你有权利放松、思考、思索有关生命的大问题。你不会被困在现代世界的速度风暴中,不会只是上车、上班然后赶着回家,你可以有时间慢慢走路,和街上行人招呼闲谈,享受一份悠闲自在。

慢城理念并不是简单地以牺牲效益换取舒适生活。在有的地方,它还能创造经济价值,提高生活质量。在布拉市,慢城模式带来了极佳的经济效益,失业率下降到5%,只有全国平均水平的一半。悠闲的餐饮,恬然的氛围引来了大批国内外游客。旅游业又拉动了商业发展,零售额每年以15%的速度上升。 慢城运动改变了当地的商业模式,商店里出售的是有机香肠和手工制作的巧克力。那些机器制造的快餐食品在当地根本不受欢迎。人们决定慢起来。细细想一下。然后去享受手工制作各种美食。


慢城的四大前提


1.体现对小镇、居民与客人的关心呵护

2.保持小镇独一无二的个性、特点与自然状态

3.在不丧失传统遗产的前提下,融入工艺技术

4.承诺为所有人提供纯净的环境,公平的交易与健康的食品,并且为子孙后代着想,一直保持高品质的生活


慢城的八条公约

1.人口不超过5万

2.深切地致力于保护与维持纯净的自然环境

3.大力倡导与推行符合可持续发展要求的技术

4.培育本地文化,保护当地风俗习惯与文化遗产

5.推行健康的饮食方式与生活方式

6.支持当地手工艺人与本地商业的发展

7.热情接待外来客人

8.鼓励积极参与公共活动


慢城考核标准

1.慢城市的人口总数应该不超过5万人。   

2.慢城市必须在所有的公共设施和尽可能多的私人设施上张贴“蜗牛”标识,以直观形式主义倡导“慢生活”理念。

3.慢城市必须限制汽车的使用,汽车在城市街道行驶速度不得超过20km/h。

4.慢城市必须有一个噪声管理系统,广告牌和霓虹灯要尽可能得少。

5.慢城市必须有一套环保的城市污水生态处理系统。

6.慢城市在全球化的背景下,必须保证城市的个性,特别是保护具有地区象征性意义的产品。

7.慢城市必须定期接受“慢城市国际协会”的检查,以保证上述指标被严格执行。


慢城核心理念

1.贯彻保护环境的政策,致力于维持和发展本地区特有的环境特征和城市内质,有义务发展废物回收和重复利用技术。

2.贯彻功能性基础设施政策,致力于合理发展利用土地而不是占有、消耗土地。

3.推动有利于改善自然环境和城市内质的技术运用。

4.鼓励生产和使用采用自然和生态协调技术制造出来的食物,拒绝转基因产品。

5.保护根植于当地文化习俗且能表现当地典型特征的自生产品,维持他们的特质和传统,提供优先的机会和空间鼓励消费者与产品生产者、承包商直接接触。

6.推动维系当地社区和它们特质之间真正纽带的那些热情好客特征的发扬光大,去除那些可能危害当地资源完全普遍运用的在自然和文化上的障碍。

7.促进生活在慢城市当地居民的相互认同,而不仅仅只是针对于内部执行者的相互认同,要通过有系统的趣味教育指导来特别关注那些年轻人和新开的学校。


中国首个慢城

名不见经传的江苏南京高淳县桠溪镇,因为一条将于11月被世界慢城组织授予“慢城”称号的消息,迅速火遍网络——对于30多年来已习惯埋头奔走于“急行军”、深陷高速发展带来种种“城市病”的国人来说,号称中国首个“国际慢城”的横空出现,宛如高速公路上的一个掉头标志般,引发广泛的震撼和瞩目。

国际慢城--桠溪“生态之旅”位于高淳县桠溪镇西北部,面积约49平方公里,人口约2万,纵贯桠溪西北部丘陵地区,雨量充沛,日照充足,山道弯弯,盘山挂岭,山抱绿水,水浸山足,沿路已建成200亩葡萄园、千亩早园竹、千亩吊瓜子、千亩茶园以及药材、鹿苑、白鸭基地。桠溪镇人文旅游资源极为丰富。


中国下个慢城会是在哪里

慢城运动已经从风景如画的意大利基安蒂山区扩展到世界范围。迄今为止,已有近150个城镇加入了此项运动,遍及英国、德国、西班牙、葡萄牙、奥地利、波兰、挪威等多个国家。在德国就有赫斯布鲁克、卢丁豪森、施瓦岑布鲁克、沃德科奇和乌伯林根等众多小城市的加盟。有300多个城市先后咨询加入慢城模式的途径。同时,现有的60多个慢城也在接待一批又一批对这种生活模式感兴趣的国际访客。


成都宽窄巷子



丽江柔软时光





从慢城到慢生活


慢城运动最初是由少数爱好美食者所设计的理念,但是现在它已经引起更为广泛的文化讨论。这一理念在世界范围的漫延使人们开始逐渐认识到,以较人性化、较平和的方式做事原来有那么多的好处。

于是,一些形形色色的慢活运动便流行开来。今天,其内容已经扩展到饮食、工作、旅行、运动(瑜珈、太极)、性爱、医药(草药、顺势疗法)、教育乃至都市设计,无所不包。


慢活,是一种生活哲学。它并不是要将每件事情牛步化,而只是希望活在一个更美好而现代化的世界,在传统与现代之间寻求一种平衡,该快则快。能慢则慢,尽量以音乐家所谓的tempo Giusto(正确的速度)生活。没有一成不变的公式,也没有万用的守则,每个人都有权利选择自己的步调。

慢活,是一种文化。它随着加拿大记者卡尔·欧诺黑的著作《In Praise of Slow(中译《慢活》或《放慢生活的脚步》)一书热卖而传播至世界各地。它被翻译成28种语言,在数十个国家销售,并在四个国家挤入畅销书排行榜。欧诺黑本人也因此而感慨“悠闲代言人的角色占据了我全部的生活”。在中华文化圈,台湾旅居巴黎的美食作家谢忠道所著《慢食》一书。也使人品味到另一种饮食文化。

慢活,也是一种境界。从容不是懒惰,闲适不是无聊,是明白自己到底想要什么后的神闲气定。

如果你也曾被快节奏、急匆匆的都市生活累得精疲力竭,不妨尝试一下放慢生活的脚步,放下压力,放宽心情,这也许会让许多平日不甚注意的琐碎生活充满惊喜与情调:下班后悠闲地走进厨房,为自己做一顿美味的晚餐;晚饭后到街边的小书店。喝着咖啡,和店主辩论一番,然后选本心仪的旧书回家享受:周末的时候与家人一起骑车到郊外。于扶疏草木间漫步,重新享用新鲜空气、鸟语虫鸣、花香绿荫……

找到自己快乐的生活步调。寻求一种怡然自得的生活境界。真正的回归到生活本质,重启对生活和自我的重视。


最起码我们可以慢慢散步。


往期主题回顾

【休闲畜牧】从养到赏玩

【蔬菜文化】健康之外的惊喜

【茶文化】民族的社交方式

【辣椒主题】让你的农庄加一把火

【农业养生养老社区】诗意栖居与轻资产

【休闲渔业】不仅仅是让你养几条鱼

【国学耕读】休闲农业中到底要不要搞它?

【竹】零元让你的农庄瞬间提质



Copyright © 成都瓜子价格联盟@2017