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肉酱烤南瓜

学大厨做道菜 2019-01-16 06:25:33
























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食材:

1、南瓜600克

2、猪肉馅70克 培根2片洗净切末的香葱10克姜末5克香油5ML 甜面酱一勺 白胡椒2克 盐和眠白糖适量。

3、料酒5ML 蚝油5ML 家乐鸡汁5ML 生抽5ML。

做法:

1、南瓜洗净,挖去南瓜籽,带皮切成滚刀块。

2、在南瓜块中加入3克盐混合均匀。

3、放在烤箱架上。

4、放入提前预热至180度的烤箱里,上下管烤20分钟。

5、在猪肉馅和培根碎中放入香葱末、姜、香油、料酒、甜面酱、白胡椒、蚝油、鸡汁、生抽及适量盐和绵白糖搅拌均匀。

6、将烤好的南瓜从烤箱中取出,拌入调制好的肉馅中混合均匀。

7、盛入耐高温的砂锅中。

8、将砂锅放入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制20分钟即可。

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