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这是我吃过最好吃的南瓜,造型, 味道, 颜色太美了!

营养知识 2019-01-10 14:44:27

南瓜面包的做法:

食材:高筋面粉 210g、低筋面粉 35g、南瓜泥 70g、酵母 3g、水 70g、鸡蛋液 25g、细砂糖 30g、奶粉 5g、盐 2g、玉米油 20g、黄油 15g、红豆沙 200g

制作步骤:

1、南瓜去皮切小块,蒸软烂后捣成泥

2、将高筋粉、低筋粉、盐、奶粉、鸡蛋液、细砂糖、南瓜泥、水、玉米油放入面包机桶里,开启揉面程序

3、揉面一个程序(20分钟)结束后投入酵母,开始醒面,醒面35分钟后再次揉面10分钟(可根据自家面包机实际情况来操作)

4、取出面团,平均分割成10份,每份约47g,滚圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟关注. 微信公众号 / 10万道家常菜

5、红豆沙平均分成10份,每份20g,搓圆

6、粗棉线用食用油浸透,再挤掉多余的油

7、将松弛好的面团擀圆,红豆沙放面皮中间

8、包好后把口捏紧

9、棉线摆成米字形(每根棉线长约30cm)

10、面包坯放在交叉口中间

11、如图将面包坯绑起来,注意,别绑紧了,要留点空间给它长胖哈

12、全部做好后可以把打结上面的线头剪短一点,然后放进烤箱进行发酵,烤箱内放一碗热水增加湿度

13、大概发酵30-40分钟,发起来的样子很可爱,胖嘟嘟的已经勒出南瓜的形状了

14、烤箱上下火180度预热5分钟,中层烤制15-20分钟即可(上色后加盖锡纸)

15、在烤面包期间,把黄油放微波炉里高火叮20秒,融化即可

16、面包出炉后趁热刷上黄油,放凉后将棉线剪开取出,再在南瓜面包中间插上葡萄干就完成啦



end

学佛数年,遇见过无数迷茫的人,也曾为诸多迷茫中的人找到方向与目标,现致力于用佛法为有缘人答疑解惑,指引方向。


烦恼在心中久了,便会成疾。宛如滚雪球般越来越大,越来越压抑。

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