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一个西瓜卖2万!全世界最好的水果店!180年历史,只开11家分店!

富人的智慧 2018-05-15 16:20:44

采编:李大为 来源:互联网品牌官(ID:szwanba)


导读:日本有一家水果店,才能真正对得起最贵水果店的称号。这个水果店叫千疋屋(Sembikiya),译为世界最好。它不提供别的,只提供最最昂贵的水果!而这些最最昂贵的水果,也是最完美、最稀有的水果!




在日本东京,有一家百年老店叫千疋屋(Sembikiya),日语意为世界最好。开店180年,却只开了11家店。


但,他们只卖最贵最好的水果!


虽说日本的水果原本就贵,但不得不承认,千疋屋的商品堪称天价。


这家店的水果到底有多贵?

 

一个西瓜要两万!                                      约合人民币1370元


一颗重 1.25公斤的甜瓜售价 12960日元   约合人民币 830元


一个四角西瓜 2.1万日元                              约合人民币 1300元


一盒 8枚装的水果果冻售价3996日元         约合人民币 260元


一盒当季水果组合装售价数万日元




水果怎么会卖这么贵?


因为他们只卖全世界最好的水果!



只卖世界上最好的水果





要说千疋屋家的水果能卖这么贵,最重要的是千疋屋只卖世界上最好的水果。并且国内所有的水果,都由千疋屋自己种植。 


它们把水果当做奢侈品,装在防弹玻璃里来卖。




可能有人会问:这么贵,会有人买么?当然,千疋屋网上的订单就很多,很多单品日销就有几百单,并且单单都是满星好评。



     

遇上极品,甚至可以拿来拍卖。比如下图这个“夕张罗马甜瓜”曾经一次拍卖会上,拍出了$4,000美元的天价!

贵,自然贵的有道理。它生长在静冈县,日本日照最多的地方。每颗甜瓜从种子萌芽到破土生长都处在风化的温室里,不受病虫侵害。


千疋屋对水果,无论是嗅觉,触觉,声音还是味道,每一个环节都严格控,把细节的关注做到变态级。也正是这样专注,让它在1931年获得了日本皇室的认可,也赢得了日本国民的信任和热捧。


光照,水分,数据化管理

营养液24小时在管道流淌,全自动程序控制营养吸收




此外,每个甜瓜都会佩戴一顶“特别的帽子”

防止果实被晒伤,影响“颜值”!



每一颗甜瓜从种子的培土,销售,

到客户的家中,全程数据追踪。




最完美的甜瓜会摆放在天鹅绒布上,

装在防弹玻璃盒中展示销售。



除了甜瓜外,还有有瓜类国王美誉的Densuke西瓜,北海道的果农每年会从成千上万只西瓜中,精心挑选100只,作为Sembikiya的当季限定水果。







此外还有来自日本石川县的“红宝石罗马葡萄”,它被誉为世界上最昂贵的葡萄,

拥有王室宫殿般华丽的味蕾享受。


经过人工的精确调控,每颗都能保持20克单重,18%含糖。在今年7月日本金泽的拍卖会上,最便宜的一盒也拍出了1万2千日元,(相当于一串葡萄700块RMB)




180年历史,只开11家分店!



   


千疋屋是一家百年老店,从19世纪30年代成立至今,它已经有180年的历史。而且为了确保分店的良好管理和每家店水果的质量,在这漫长的180年时间里,千疋屋只开了11家分店。


1834年,千疋屋刚刚成立时,它的定位并不是什么高端水果,反而只是一家出售打折水果的店。光光出售打折水果很难直接给千疋屋带来足够的收入。


之后,千疋屋老板的妻子成为第二代传人,她认识到了这一点,认为可以通过提高水果的价格来赚更多的钱,这样的话不仅可以提高水果质量也更有利于获利,很快该店就成为了幕府大将军德川家的御用水果供应商。


而在第三代传人接掌千疋屋后,就开始经营进口海外水果,并努力改良国内水果品质。千疋屋也正式成为日本第一家水果专营店。

 



1979年起,公司开始出售水果酒、水果罐头等产品。2002年,开设首家蛋糕专营店。截止至目前,公司在日本共有 17家门店,56个经销商(其中包括曼谷一家和新加坡一家),并在乐天市场和日本雅虎购物网站有售,还可通过传真订单。目前,千疋屋已发展成日本奢侈水果帝国。

 

如今的千疋屋,其实并不能简单的叫做水果店,而是一家礼品店。据统计,千疋屋 80~90%的产品是买来当礼物的。在日本,婚庆、商务会议或医院探病准备上品水果是人们的一种惯例。


所谓礼重情义深,当买水果只是为了送礼,内心自然就会减少对价格的计较,当日本精英阶层慢慢习惯选择千疋屋昂贵的水果当礼品,这生意自然是越做越大。


瞄准礼品市场 极致的细节服务




   

千疋屋早已不甘心只卖奢侈水果,作为一家水果餐厅,还特别注重用餐的环境和服务体验。在那里人们可以享受新鲜果汁、水果甜点和切片水果。

 


不仅料理丰富,在这你里还能够享受特别的购物体验,千疋屋的服务非常贴心!




假如你要买一个甜瓜,店员会询问顾客哪一天吃它,然后根据顾客的食用预期,比对水果采摘的日期,推荐适合食用的日期。


同时,店员还会告诉顾客怎么保存,才能让他们在那一天享受到甜瓜的极致美味。如果碰到想要买的水果和他食用预期不符,服务生就会提醒他们,您买的水果,它的最佳食用时间已过。


满分的服务加上满分的水果,才能够得到满分的价格。


除了搭建水果行线上线下的网络系统外,如今的千疋屋开出了几家糖果店,全面开启跨界新战略。




水果是如何成为一款奢侈礼物的?




           

如果不是用来在千疋屋买水果,这么多钱可以在一家高档餐厅吃一餐 12道菜的寿司。


1.特殊的天气原因


在日本,因水果并非营养必需品,因此传统日本农业较多种植蔬菜。相对于西方而言,日本雨量足,有足量的优质水,充足的蔬菜和野菜,能方便地获取水分和维他命。由此,水果总是被认为是奢侈品和礼物。”

 

千疋屋家族声称,是自己在几十年前开创了以水果当礼物的传统。从某种程度上来说,正是有了把水果当作高端礼物的市场,果农们会想尽办法提高水果的口感,确保果实的瑕疵非常少。


 2.基于日本的人情社会 水果被定位为礼物


除了水果优良,千疋屋的定位也非常准确,不卖日常果蔬,主打礼品市场。


日本是一个比中国更严重的人情社会,等级森严,重视身份阶级。所以,日本人是极其看重送礼报恩的。




千疋屋正是看中了日本人送礼报恩的风俗习惯,包装出售极尽奢华,让愿意花大价钱送礼的富人阶层充分感受到尊贵。


人们在买水果当做礼物的时候,自然会减少对价格的计较,慢慢地日本精英阶层已经习惯性地选择把千疋屋昂贵的水果当礼品。

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