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洛阳人的童年都在这些零食里~还有三根棍子!

洛阳吃喝玩乐 2018-04-15 20:25:30



有些食物长大后难以再见

但是

那些逐渐远去的儿时味道

都深深的烙印在回忆里

偶尔想起、偶尔出现

尽是亲切和快乐

先问问,你们管这个叫什么?

这东西,在不同的地方,有不同的叫法,比如:膨化果、空心棒、米花棒、米棍……

空心米棒


那时候,做米棒的大伯开着拖拉机来到村里,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈装米拿糖拿最大的袋子去做米棒。


一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。吃米棒的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。


爆炒米


爆炒米的正确吃法是,抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。


爆炒米,你可能没见过,但一定听过它发出的声音,巨大一声“嘭”,太有魔力了,小伙伴们一边捂住耳朵,一边往跟前凑。


山芋干




一到秋季山芋丰收的季节,妈妈总会晒很多的山芋干,直接吃又香又甜且韧性十足纯天然的美味零食。


油炸一下,香脆可口,真是怎么吃都吃不够……


麦芽糖


一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖,和着糯米粉,夹杂着金属敲击的叫卖节奏,不停勾引过往的味蕾,吞咽的涎水。


小时候偷偷把家里的“废铁”塑料纸等拿到敲糖爹爹那换一小块糖(你们那叫什么?)敲糖爹爹一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子,要多少,丈量一下,一锤下去,糖块就递到你手中。掰下一小块入口,黏黏的,慢慢地融化在口水里......


自制南瓜籽


小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐。抓一把,边走变嗑,那叫一个香啊~


柿饼


柿饼长得不好看,表面一层厚厚的白霜。


一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。


棉花糖


棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。


油馓子



一大块油水面搓成条,盘成一圈一圈的,炸的金黄金黄,吃着香脆可口。


芝麻麦芽糖


长长的麦芽糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。


蛋卷


这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,咬下去,咯吱咯吱响,幸福哭了~



除了上面这些需要别人做的食物

还有很多由我们自己采摘的天然零食

特别是甜卢梭、玉米杆、茅针尖尖

这三根棍子,大家一定都吃过


甜芦粟



这货不是甘蔗,却和甘蔗有着类似的吃法。用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。好吃得忘不掉啊!还有手巧的小伙伴能做成灯笼的样子,把玩好久。


最近偶然在菜场看到,一把只有半根的量竟然要卖10块钱,但还是欣然买了尝尝。


茅针



拔出茅草萌出的嫩芽儿,剥去外面一层厚一点的皮,然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼,软软的,甜甜的,既好玩又可解馋。


玉米杆


长势不好的玉米秧让大人发愁,可是却让小孩子们很开心。玉米秧子越发黄,它的杆越甜。这货和甘蔗有着类似的吃法。用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,脆生生,甜津津,甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。


犁头草


俗名“犁头草”,学名杠板归,三角形的叶子可吃,味道酸酸的,上面还有刺,现在想起来还要流口水。



白茅根



桑葚



那时候农村养蚕的人多,都会种几棵桑树,桑葚随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。


这些小时候的零食

天然朴实,百吃不腻!


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