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萨尔瓦多 | 温和的燕麦、葡萄干、葵花籽风味

北啡咖啡 2018-09-10 17:49:30


封面及部分图片来源:视觉中国 仅供欣赏


萨尔瓦多(El Salvador)是中美洲的小国之一,人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。

萨尔瓦多人世代都种植咖啡豆,凭着独特的风味,萨尔瓦多咖啡为世界各地的人们所喜爱。你喝到的萨尔瓦多咖啡就是产自这样一个美洲小国,自然质朴,又充满了生命活力。

Matalapa庄园 

萨尔瓦多杯测

City+带出像是新鲜燕麦的气味,葡萄干,烤葵花籽,以及蜂蜜燕麦粥的风味。


湿香是更加浓郁的干果味,生蜂蜜的甜,破杯时候是奶油榛子酱的香甜。非常棒的Body,口感厚重,尤其是接近FC。


中度烘焙有一个巧克力的醇厚感,像是Scharfenberger巧克力,冷杯是可可果风味。


适中温和的苹果酒石酸,让这款萨尔瓦多咖啡变得很是闪亮,最终以清茶的单宁口感做尾韵。会是一杯理想的意式,浓郁的甜,糖浆般的厚重口感,和着一个复杂的巧克力风味。




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