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【饮食养生】二十五种杂粮的药用价值

五养生活 2018-12-08 10:51:36


多吃五谷杂粮好吗?五谷杂粮是日常生活饮食的基石,在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。现在许多人都倡导吃五谷杂粮养生,那么五谷杂粮对我们人体有什么功效呢?跟随谷暖君的脚步,一起来了解二十种五谷杂粮的药用价值吧!



一、小米




小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃


小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。



二、高粱




高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃

高粱对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效,对体质有着非常好的作用。



三、薏米




薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿,可缓和肠、胃轻度炎症

薏米适合脚气病、浮肿者食用,也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。



四、芡实




芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。

芡实也能健脾胃、补脾生血,使人耳聪目明,美化肌肤,防老抗衰



五、荞麦




荞麦能益气力、开胃宽肠、清热解毒

荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾炎等疾病。其中所含大亚油酸,可降低胆固醇与体内血脂



六、黄豆



黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血;黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年期症状、骨质疏松等;保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。



七、燕麦




燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体

燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善,并抑止胆固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定



八、茯苓




茯苓是一种名贵的真菌,有健脾祛湿、宁心安神的作用。

茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦,常服有养颜防衰老的作用。



九、核桃




核桃富含维生素E,能抗氧化、抗衰老

核桃所含的主要是不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、防止血管硬化,核桃能健脑益智,经常吃能润血脉,黑须发,使皮肤细腻光滑。(一斤核桃仁相当于5 斤鸡蛋或者9 斤牛奶的营养)



十、枸杞



枸杞具有滋补肝肾、名目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。

久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。常吃枸杞可以美容,因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力,还能起到美白作用。



十一、淮山(山药)



淮山有滋养补阳的功效,可预防心血管脂肪沉积,有助于肠胃的消化吸收。

淮山是一种天然的纤体美食,具有高营养,低热量的特点,多食也不会有发胖之忧。



十二、糙米



糙米能帮助消化,比白米更容易消化吸收,能预防脚气病和排除毒素

糙米保留了胚芽,胚芽只占米的百分之三,但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十,特别是维生素B1。因此,更适合婴儿和糖尿病以及想保持苗条身材的人食用。



十三、红枣



红枣含有丰富的维生素C,有补气血和健脾生血的作用。经常食用红枣,能使人面色红润,老少皆宜。



十四、杏仁



杏仁能润肺止咳,其内镁、钙含量丰富,对骨骼生长极为有利。

杏仁所含的脂肪和挥发油可滋润皮肤,使皮肤光滑有弹性。常食用可以延年益寿,耳聪目明



十五、银杏



银杏有很好的促进血液循环的功能,能提高血液中的携氧量,因此能活化脑细胞,提高注意力和记忆力

银杏能预防中风和动脉硬化,并能使肤色红润,有美白和防治色斑的效果,银杏有很好的抗氧化作用,能延年益寿。



十六、南瓜子



南瓜子含有丰富的锌元素,锌能促进大脑发育,学生或脑力工作者多食南瓜子能健脑益智。

南瓜子也是保护男性健康的重要微量元素,是天然男性活力来源,对糖尿病患者或前列腺患者有益



十七、黑豆



中医认为黑豆是一种清凉性滋养壮阳药

适量食用黑豆,对糖尿病、视力下降、须发早白、湿疹脚气、贫血,有很好的疗效。

每天吃些黑豆粉,拌上芝麻粉、核桃粉,能使头发乌黑亮丽。



十八、黑米



黑米是糯米中的珍贵品种,是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食调养品,也是营养价值极高的滋补品,【红楼梦】中称之为“御田胭脂米”。



十九、芝麻



芝麻润肠通便,而且活血养颜,生发黑发,更有健脑和增强记忆力以及延缓衰老的作用。

芝麻中含有防止人体发胖的物质,在节食减肥的同时,配合芝麻食用,粗糙的皮肤可获得改善。



二十、葛根




葛根能防止动脉硬化,有降血压、抗衰老、治冠心病、增加脑及冠状血管血流量的作用。

日本、韩国风行食葛根,其独特的丰胸、美容效果,使得众多爱美女性趋之若鹜。

原文来源于网络。







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