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烟台市里最牛掰、最地道的海鲜馆,烟台人只认这一家!

烟台同城会 2019-01-11 06:05:29


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烟台人别的不好,就好海鲜这一口,

一个月不吃馒头可能偶尔会想得慌,

要是一个月不吃海鲜,

那就要了命了,做梦都想!




在烟台,若要论名气,论口味,最值得去的就是荣祥海鲜了!这是当地人最爱的海鲜馆子,都上了百度百科呢!



店面不大,装修一般般,看着就像一家普通的小菜馆,位置也很偏,在七拐八拐的巷子里,但来吃海鲜的人那可真叫一个多!排队排到晚上八、九点都是正常的!到了九点,老板还会热情得招呼你来排号,没办法,除了烟台当地人爱来吃,很多外地人也是慕名而来。



好在后来又开了家分店,两家都在阜民街上,离得不算远,有效的缓解了客流量的压力。这下子可高兴坏了一大批吃货!比如说我,哈哈~两家的口味上几乎没差,装修倒是差出来一截,分店的装修显得高大上了一些呢!




荣祥采用很传统的点菜方法,没有菜单,都是直接看着食材点,看好之后,服务员会告诉你这道菜可以用什么样的方式做,比如是清蒸,辣炒,还是酱焖的,保证满足你的个人口味~




海鲜全都是新鲜的,所有的海鲜种类几乎都全了,很多海鲜都是鲜活鲜活,想想一会儿就要上桌,变成美味佳肴了,马上就兴奋得不要不要的!有木有?!



再来说说他家的菜,最喜欢他家的辣炒虾爬,这道菜也是当地人点菜率最高的一道菜。很入味,用辣椒、干辣椒、酱油,爆炒,虾爬肉炒出来之后很结实,吃起来非常有肉感!有的时候还能遇上个带籽儿的,简直要开心死了~




蒜蓉海肠挺贵的,一盘要一百多,真心觉得只有土豪才吃得起啊......但味道绝对好吃,海肠又肥又大,吃起来很嫩,大厨把火候掌握得恰到好处呢~




酱焖小黄花鱼一盘差不多十条,连汤都是鲜的,鱼肉很嫩,鱼刺很细,轻轻一抿刺就出来了,我一个人能吃四五条~



辣炒小鲍鱼里的小鲍鱼个头不算小,但是我喜欢吃小一点的,感觉更入味一点。一盘现在应该90块钱左右吧!主要看应季市场的海鲜价格



虽说这海瓜子不能多吃,但还是阻挡不了吃货们的心,再比如说我,嘿嘿~海瓜子用小红椒炒得辣酥酥的,炒熟了之后会吐出个小舌头,轻轻一咬,肉就出来了,根本不用牙签,超级过瘾!



荸荠熟了之后肉有点硬,但很多人就好这一口,酱爆荸荠能让荸荠肉更入味,吃的时候先把外皮的酱吮一吮,再把荸荠肉咬出来,那滋味爽呆了!




荣祥家的海蛎子炸得那叫一个水平!表皮是酥脆酥脆的,海蛎子是通嫩通嫩的,而且个儿很大!但我每次吃都喜欢直接吃,不爱蘸着椒盐,感觉这样吃,味道更鲜!




以前也吃过很多家的鸟贝了,个人觉得他家的鸟贝是最实惠的!个儿大,量多,蘸着辣根,又鲜又嫩,劲道有弹性!




辣炒螃蟹应该算是招牌菜了,螃蟹从中间一刀两半,白花花的螃蟹肉就露出来了~揭开盖儿,还有蟹黄呢!要不要这么诱人~




酱爆八蛸做得超级鲜嫩!八蛸肉一点都不老,八蛸爪也处理得很干净,咬一口Q弹Q弹的~



在烟台焖鲅鱼算是很家常了,但是能把焖鲅鱼做好的可是个技术活,鲅鱼肉本来就很厚,很不容易入味,用酱焖制就可以轻松入味,关键是连汤汁都好喝啊!夹一块鲅鱼肉一定要蘸着汤吃,简直美死了~




钉螺个儿大,用小红椒炒的,有点辣,轻轻一吸,螺肉就出来了,吃着吃着就停不下来了哈哈~



再给大家安利一道非海鲜的菜,护心肉,比海鲜便宜不说,关键是真心好吃,全是瘦肉,用干辣椒炒的, 还撒了孜然,有的肉吃起来很有嚼劲,有的吃起来很嫩,堪称回头率最高的一道菜呢!




小烟姐给大家推荐的这些菜仅仅是荣祥家菜品的冰山一角哦~同样的海鲜,比如爬虾,可以清蒸,可以爆炒,可以酱爆,反正你喜欢什么口味就做什么口味,绝对是正宗的烟台味儿~人均120元左右,不包括那些个别贵的菜,比如蒸螃蟹,现在市场上的螃蟹卖的就很贵了,他家的价钱也是业界良心价,绝对让人吃的放心。


赶紧擦擦口水~

给大家奉上地址

荣祥海鲜(一部)

地址:芝罘区阜民街25-1号

电话:0535-6277708

营业时间:10:30-24:00 


荣祥海鲜二部

地址:芝罘区阜民街4号(近老海关街)

电话:0535-6067165/15506633177

营业时间:10:30-12:30/16:30-21:30


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