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果蔬籽可别轻易丢,有意想不到的养生功效

瑞来春堂中医馆 2018-09-13 16:34:31

大家去市场买果蔬回家,都是只吃一些果肉的部分,剩下的外皮和内籽却无人问津。在之前我们的微信文章就介绍过一些果皮的养生功效,今天我们就来讲讲一些果蔬籽的养生功效。

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南瓜子:预防前列腺癌。

南瓜子中含锌和一种特殊的固醇类物质,这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外,南瓜籽中含有亚油酸和植物蛋白,对调节血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在凉菜里、米饭里或是面包上,还可以炒着吃。

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猕猴桃籽:有助降血脂。

有检测显示,从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、微量元素硒及其他生物活性物质,其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。因此,猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。猕猴桃籽由于体积很小,且裹有一层坚硬的外壳,所以直接吞咽难以将其消化,在吃猕猴桃时最好多咀嚼,将籽彻底嚼碎。

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冬瓜籽:预防心血管病。

冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。另外,还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。


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西瓜籽:清肺化痰。

西瓜籽味甘、性平,可清肺润肠、化痰止渴,对咳嗽痰多和咯血等症状有辅助疗效。西瓜籽富含油脂,有健胃、通便的作用,因此,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜籽。西瓜籽可以单独用料理机打浆,煮熟后加蜂蜜喝,也可以直接跟西瓜瓤一起榨汁喝。

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葡萄籽:能延缓衰老。

葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。其中还含有大量单宁和类黄酮物质,具有抗氧化作用,能延缓衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌发麻,比较可行的吃法是把葡萄籽用锤子或刀背砸碎,扔进白酒里泡酒喝。

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番石榴籽:减轻动脉曲张。

通过减轻动脉血管脆性,番石榴籽多酚可有助于防止瘀伤和静脉曲张形成。增进毛细血管活力和增强毛细管壁。动脉内皮层抵御能力下降,会导致心血管疾病的突变物质附着,番石榴籽多酚可有助于增强血管壁强度和改善循环。改善循环对于中风、糖尿病、关节炎患者,以及烟民和患有腿部肿胀的患者特别重要。 



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