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话题讨论 海瓜子是小海螺吗?文末有彩蛋哦~~~

哈哈镜便捷购 2019-08-13 08:00:26

今天立夏啦,又到了撸串吃海鲜的季节了,最近看到很多关于“海瓜子是海螺还是贝壳?”的讨论。


那么海瓜子真的是小海螺吗?


网友对此说法不一,小哈也第一时间在网上找到了一些答案。



海瓜子是一种白色的小蛤蜊,大小形状如南瓜子,是一种在滨海滩涂生长的小水产品,因状如南瓜子而得名。



海螺属软体动物腹足类,海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。


哈哈镜中的海瓜子真的是小海螺吗?



其实海瓜子只是一种通俗的叫法,不同地域,对海瓜子的称呼也不完全一样。


1
青岛海瓜子




青岛黄海水产研究所的专家说,海瓜子和海丝螺在外形上差不多,很难看出两者的区别,但是从颜色上还是有点差别的,海瓜子的颜色偏黄,而海丝螺呈灰黑色。


2
浙江海瓜子




而在浙江慈溪,当地也有著名的海产海瓜子,这种海瓜子学名梅蛤,产于潮汐频繁的泥滩中,属于贝类动物,贝壳呈长卵形,长仅2厘米,壳极薄而易碎,表面灰白略带肉红色。


这种梅蛤与今天介绍的螺类不是同一物种,其形状大小都与瓜子很接近,因而得名,这种海瓜子像人的指甲,有点透明又易碎,小小的,吃起來也与嗑瓜子一样。




哈哈镜的海瓜子(海螺)更像青岛黄海的这种,个大脂厚,体黄,肉质鲜嫩,清爽可口,筋道入味。


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