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南瓜里的这个是个宝,降低血糖,保护心脏,99%的人都不知道!

每天跟大厨学私房菜 2018-08-09 15:35:19

南瓜是一道常见的食材

饭饭每次吃南瓜时

都会把南瓜子留着

南瓜子究竟有什么功效呢

小编今天就来告诉大家~



南 瓜 子 的 营 养 价 值

 杀 虫 


在这里要说一句,这个杀虫不是以毒杀虫哦,是以药疗的方式治疗寄生虫。在中药里南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用,因而是血吸虫病的食疗佳品。



 防 治 糖 尿 病 


南瓜含有丰富的钴,可不要小瞧这个钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。



 保 护 心 脏 


南瓜子富含不饱和脂肪酸、纤维、抗氧化成分,对心脏十分有益。其中单一不饱和脂肪酸有助于减低坏胆固醇含量,提升有益胆固醇含量。南瓜子有助于防止冠状动脉疾病,提升血脂健康。目前南瓜子中的镁已经应用于帮助防止心脏骤停、 中风和心脏病发作。此外,南瓜子对血压水平也有调节作用哦。



 提 高 免 疫 力 


南瓜子中含有很高的抗氧化剂和植物化学物质,调节免疫系统,以减少病毒的感染。像感冒、 流感、 疲劳等其他疾病的感染都是有可能降低的。



 缓 解 更 年 期 症 状 


女人到了一定年纪就会出现更年期等症状。小编提醒大家,出现这种情况不要着急,不妨吃点南瓜子。南瓜子中所含植物雌激素可以调节更年期异常,缓解更年期引起的潮热、抽筋和头痛等症状。



 促 进 发 育 


南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,也是人体生长发育的重要物质。十分适合生长发育期的小孩子吃。



南 瓜 子 的 推 荐 食 谱

 燕 麦 南 瓜 子 球 



 材 料 


南瓜子、即食燕麦、熟南瓜泥、蜂蜜、蔓越莓干


 做 法 


1、将所有材料混合装入碗中,搅拌均匀。



2、将搅拌后的食材捏成大小合适的球状。



3、装入盘中就可以食用啦。这个方法简单便捷,满满的谷物,非常适合当快手早餐。小编有时也会拿来当小点心呢。



 炒 南 瓜 子 



 材 料 


南瓜子、盐


 步 骤 


1、把南瓜子从南瓜中掏出来,洗干净。不要嫌麻烦,新鲜的南瓜子炒出来会比较好吃哦。


2、饭饭在吃上是非常追求口感的,所以饭饭将干瘪的南瓜子都挑出来,这样炒出来的南瓜子个个饱满。



3、开小火先将南瓜子烘干,再放入盐进行拌炒。炒至微微焦黄就可以食用了。



 南 瓜 子 全 麦 面 包 



 材 料 


高筋面粉、牛奶、鸡蛋、南瓜子仁、蔓越莓干、酵母粉、红糖、核桃油


 步 骤 


1、先将牛奶、糖、面粉、酵母粉倒入盆中,再加入鸡蛋液。最后将蔓越莓干、南瓜子仁、红糖混合在一起,搅拌均匀。



2、加入一点点核桃油,搅拌后开始揉面,等待发酵。



3、烤箱180度左右预热10分钟,将发酵好的面团放入烤箱烤20分钟左右即可。



南 瓜 子 的 食 用 禁 忌

1、南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用后的保健作用也不大。已经被氧化腐败的南瓜子千万不要食用,因为食后容易引起恶心、呕吐、腹痛的症状。



2、吃南瓜子一定记得不要与羊肉同食,否则很有可能就会引起腹胀、胸闷等症状



3、胃热病人宜少食南瓜子,不然会脘腹胀闷。为了吃导致身体难受可是不划算的哦。



4、食用南瓜子应该适量,一次不要吃得太多。过量食用不仅有长胖的风险,小编以前还看到过因食用南瓜子过量而导致头昏的报道。


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