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冬吃南瓜最养人

陕西广播电视台好管家 2018-06-14 17:27:29

俗话说

冬天吃南瓜,效果胜补药

其实这是有一定科学依据的

南瓜可是个老少皆宜的营养大王



MEISHICC

南瓜的功效


 养胃 降三高南瓜果胶含量很高,可以保护胃肠道黏膜,降低血糖、胆固醇、防治高血压,如果家有老人,糖尿病人,一定少不了它~


 排毒 瘦身南瓜含有丰富的膳食纤维,能加速肠道蠕动。同时,也有一定的通便作用。


 补血 美肤南瓜所含的钴和铁元素有补血的作用,维生素C、维生素E等,可抗氧化,滋润皮肤。


 促进儿童成长发育富含丰富的钙、铁、锌等多种微量元素,可以促进儿童骨骼和视觉发育




南瓜葱油饼


/ 材料 /

南瓜、葱、面粉、盐、油、芝麻


/ 步骤 /

1. 南瓜洗净去皮,去籽切块,葱切末备用。


2. 南瓜隔水蒸10分钟,然后把南瓜压成泥。


3. 在碗里加入南瓜泥、面粉、清水搅匀,和成面团。


4. 取适量大小的面团,擀成面饼。


5. 在面饼上加入葱花、芝麻和盐,然后卷起来,再用擀面杖擀开。


6. 热锅入油,放入面饼煎熟,脆脆的南瓜饼就做成啦。





咸鸭蛋煮南瓜





/ 材料 /

南瓜、鸭蛋、葱、油、玉米粉


/ 步骤 /

1. 南瓜去皮切块,鸭蛋蛋黄压碎。


2. 南瓜粘上玉米粉。


3. 热锅入油,放入南瓜油炸,炸熟后捞起备用。


4. 热锅入油,加入鸭蛋蛋黄炒3分钟,再加入炸好的南瓜炒匀。


5. 最后洒上葱花,伴着米饭,实在太美味了。






鸡蛋南瓜圈






/ 材料 /

小南瓜、鸡蛋、火腿、葱、洋葱、油、盐、胡椒粉


/ 步骤 /

1. 小南瓜切片,去籽,得到南瓜圈。


2. 火腿和洋葱切丁。


3. 将南瓜放在垫有油纸的烤盘上。


4. 烤箱预热,放入南瓜,烤15分钟。


5. 取出烤盘,在南瓜圈上,打入鸡蛋,洒上火腿和洋葱,加盐和胡椒调味。再放入烤箱中烤10分钟。


6. 香喷喷的鸡蛋南瓜圈就出炉啦。



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