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食药监查封猪圈改成的炒货坊

潇湘晨报橙消费 2018-06-15 12:25:06

200余平米炒货作坊,原料、生产、包装区域和厨房厕所在一起,煤炭、废品甚至是加工好的成品随意堆放,工人在里面吃喝抽烟,养的鸡狗随意觅食,老鼠苍蝇也可自由出入。这样一处黑作坊加工出的芝麻、花生、南瓜籽和蚕豆,你敢吃吗?在长沙县黄兴镇金凤村,就有这样一家黑作坊。记者连日来展开暗访调查。


近日,有知情人举报称,在长沙县黄兴镇金凤村有一处食品黑作坊,潇湘晨报记者前往暗访调查发现,这处炒货作坊原本是猪圈,只是简易改建过,环境比较恶劣。该作坊还冒用正规食品厂的包装袋,生产的炒货摇身变成名牌产品后流入市场。


10月26日,长沙县食品药品工商质量监督管理局对这家黑作坊展开执法查处。


现场:养鸡养狗,黑作坊内脏乱差


这处黑作坊位于长沙县黄兴镇金凤村,因门外没有挂牌,且大门紧闭,如果没有知情人指引,记者根本找不到,外人也无法知晓里面的情况。10月23日,记者在黑作坊附近蹲守,直到下午3点多,两名女子来到作坊外,其中一人敲门进入买花生,一人在外等候。


记者也以买炒货的名义跟着进入,发现里面摆满一袋袋的花生芝麻等原料,几乎占用作坊一半空间,一辆白色货车停在中间,两名工人正在卸货。最里侧拐弯处是生产区域,一名蓝衣男子从里面出来,他用推车将炒好的一筐筐蚕豆运到厨房门口,再倒进旁边一块铁架板上,一名红衣女子用铲子将冒着热气的蚕豆装进袋子并称重,另外一白衣男子坐在旁边操作机器封口。两米外是一大堆煤炭,旁边摆着一台洗衣机,一条土狗正四处闲逛觅食。


往里走,生产区域入口旁,是一潭污水,上面漂浮着垃圾,水边有处鸡窝,几只鸡正悠闲地啄食。没有门,这些鸡甚至可以飞进作坊内。生产区域内有五台炒货机,其中一台正在运作,工人站在炒货机旁,有时边抽烟边翻炒食品,脚边摆放的数袋南瓜子原料,部分直接撒在满是灰尘的地上。


厂房没有吊顶,铁皮屋顶与墙壁留有间隙,门窗玻璃破损,上面缠满了塑料袋,因长久未清理,原本白色的已近乎发黑,墙面上满是污垢灰尘,墙脚下摆放着一袋袋待炒的蚕豆原料。生产区域环境简陋,没有三防设施,老鼠苍蝇可自由出入。


也许是见到陌生人进来,作坊内一蓝衣女子开始很警惕,得知记者买花生时,她答复称,“生花生5块,熟花生7块,要的多有优惠。”记者购买50块钱的熟花生后离开。


追踪:包装袋上无生产日期,假冒正规品牌


记者注意到,产品包装袋上显示:食品名称“原味花生”,产品类型为“烘炒类”,有食品生产许可证编号和产品执行标准,厂名“长沙市开福区和穗食品厂”(简称和穗食品厂),厂址位于“长沙开福区捞刀河镇”,保质期“常温下8个月”,不过包装袋上找不到生产日期。


记者网上查询和穗食品厂,其食品生产许可证发证日期为2016年9月6日,目前仍在有效期内,品种许可明细一栏写着:油炸类(油炸青豆、其他)。10月24日,记者来到捞刀河镇伍家岭村白沙河组,找到了和穗食品厂。见到记者购买的花生,该厂刘姓负责人称,“我们没有花生这个产品。”


“厂名没错,但我们没有这个包装袋。”刘姓负责人说,和穗食品厂只做油炸类的,加工蚕豆和青豆。花生、芝麻等炒货不在其生产许可范围。他说,黄兴镇金凤村的是冒牌黑作坊,“去年就接到举报,去过但没找到”。


刘姓负责人说,很多黑作坊老板到批发市场看产品销售情况,然后冒用销量好的包装袋。他无奈地说,“不好意思去打假。我没做炒货产品,造假对我没影响,也没办法。”


24日下午,和穗食品厂老板告诉记者,食品厂并没有委托他人生产,“这家黑作坊的负责人是我老乡,大家都认识。去年就打电话让他不要做了,今年仍在生产。我们没有炒货产品,所以也不好去说,拿他没办法。”



回应:承认无证生产,假冒系“行业潜规则”


证实黑作坊假冒正规品牌后,记者致电包装袋上的联系方式,示意要批发炒货。电话沟通约定时间后,记者再次赶到这家黑作坊并见到章姓负责人。交谈中他承认,作坊一直没有工商营业执照和食品生产许可证,“在这里搞了一年多,正在申请办证中”。


这位章姓负责人一直辩称,花生、蚕豆都是“土特产加工”,用盐加热后炒熟,“无毒无其他非法添加”。在作坊内,记者查看炒货用的盐,外包装上写着“未加碘精制盐”、“食盐”等字样,看上去并无异常。章姓负责人自称手续齐全,他还拿出一份《检验报告》,不过封面时间、内文到样日期、检验结论签发日期都不一致,无法证实与所用盐是同一批次。


“(和穗食品厂)没事,都是老乡。”谈及假冒品牌一事,章姓负责人称,“对方知道,没什么影响,允许我搞。”他说,做生意打点擦边球很正常,不是很违法的事,“加工后的炒货销往批发市场,别人要多少就炒多少”。


在交谈过程中,该作坊另一名负责人道出炒货行业的潜规则:“一般小作坊都会去市场,看哪个炒货牌子销路好,就打着这个牌子生产。”这名负责人直言,大多数包装是贴牌的,“要想小作坊达到标准,都搞不成器”。他还举例称,“一个老板有三个厂房,申请半年没办下证。要想达到生产条件,厂房全部要吊顶,装修和卫生都要符合要求,但小作坊没那个能力。”



查处:产品食用无危害?作坊老板说法被驳斥


10月26日下午1点多,长沙县食品药品工商质量监督管理局、黄兴监管所接到举报后赶到黑作坊执法。在生产区域,执法人员摸过筐中的芝麻后大呼“烫手”,此时炒货机炉内炭火也正旺。


“你这是违章搭建”、“有没有证照”……面对执法人员询问,章姓负责人称,作坊此前是猪圈,因挨浏阳河近,被禁止喂猪,才改建成炒货厂。他说,生产的花生是剥壳食用,没什么危害。这一说法遭到执法人员驳斥,“芝麻、南瓜子是直接入口食用,你这卫生达不到要求。”


执法人员现场封存黑作坊内原料、成品共计10吨。因作坊无证生产,假冒他人品牌,且场所达不到生产条件,执法人员依法查封取缔,同时将按相关法规进行处理。


业内人士表示,行业内知名品牌被假冒,影响了行业正常发展,也严重侵害正规企业的利益。企业遇到被假冒的情况应及时报案。(奖励线索提供人某先生300元)


来源|潇湘晨报


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