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夏季时令佳品 | 不只是吃瓜群众才爱的南瓜子

秒麦购物 2018-03-03 07:45:32

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说起夏天的时令佳品,

除去西瓜芦笋苦瓜,

还有一个很容易被忽略的宝宝,

就是南瓜子。



南瓜子自然要从南瓜身上来。

夏秋季是南瓜成熟的季节,

剖瓜取籽,

除去上面那层瓤膜,

再晒干或是焙干。

等到使用时除去壳,

就是南瓜子仁。

南瓜子有很好的营养价值,

它含有丰富的脂肪油(如亚麻仁油酸)

蛋白质、胡萝卜素以及各种维生素。

能够补脾益气,润肺燥,

很适合在炎热的夏天食用。



除此之外,

南瓜子还有驱虫的效用。

夏季炎热,

也是昆虫繁衍的最佳时段,

不仅仅是我们日常能看到的苍蝇蚊子,

还有隐藏在食物中各种寄生虫。

食物不新鲜,

保存不规范,

或是在烹饪过程中加热不规范,

都有可能导致寄生虫问题,

特别是各种生鱼刺身或是生牛肉刺身,

都是寄生虫可能的聚集地。



南瓜子对绦虫、弓蛔虫以及血吸虫都有明显的驱虫效果,

除去直接食用南瓜子仁之外,

还可以制作南瓜子散

取南瓜子60~120g,

炒熟,研为细末。

再用蜂蜜或白糖开水一次送服,

一日2次,

可以达到良好的驱虫作用。


除去药用,

作为一种食材,

南瓜子的吃法也多种多样。

传统的炒南瓜子、烤南瓜子,

作为烘焙原料制作南瓜子瓦片酥



或是南瓜子酥糖



如果以上都嫌太麻烦,

那么还有可尚颖南瓜子可以解馋!




一袋含十四小包,

方便吃瓜群众们随身携带,

到哪都可以磕上瓜子。

低盐盐焗口味,

健康又好吃,

家里从老到小都可以一起分享!

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