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南瓜子生吃还是熟吃好

承德亚欧果仁有限公司 2018-12-12 13:21:02

       

 

      南瓜子的吃法有很多种,有的人喜欢吃生的南瓜子,觉得晒干以后直接吃味道很好,也有的人喜欢吃炒熟的南瓜子,感觉熟的南瓜子味道比生的更香,那么南瓜子生吃好还是熟吃好呢?


  南瓜子生吃、熟吃都可以,生吃的口感没有熟吃好但生吃的药用价值比熟吃的高很多。如果追求口感的话熟吃比较香脆,如果追求药用价值南瓜子生吃比较好。南瓜子的功效虽然多但以驱虫的应用广泛,南瓜子驱虫还是熟吃比较好,因为对儿童而言吃炒南瓜子与服药相比口感更香脆,易于孩子接受。另外,南瓜子生吃热量低,生南瓜子作为大众健康食品不仅保证了南瓜子的原汁原味,而且使南瓜子的营养价值不易流失,每天以不超过50克效果较好。


  另外,吃南瓜子最好用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。因此,要少用牙齿嗑瓜子。上了年纪容易牙龈萎缩,常吃南瓜子可以改变这一现象。


       南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。


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