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吃过炒南瓜子么?

小知识天天学 2018-09-16 09:08:19

   1. 老南瓜的种子才饱满,适合炒制

   2. 无论是平锅炒还是烤箱烘,都要用小火,否则很容易糊掉

   3. 取出的瓜子洗也可,不洗也可,但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净

   4. 喜欢其他味道的瓜子可以提前用卤水煮一下,然后再炒制或烘干

   5. 晾晒好的南瓜子密闭收藏,随吃随炒,一次做多了,即使是密闭保存,也不如新炒制的脆香


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