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韩国泡菜算什么,俄罗斯的腌西瓜你吃不吃?

食城记 2018-08-31 16:53:05

提起泡菜,大部分人第一反应就是韩国;

可是,你们又是否知道;

真正的泡菜国战斗民族其实是俄罗斯;

为什么这么说呢,小编这就给你解释。


众所周知,俄罗斯的冬天寒冷且漫长,

所以很多俄罗斯人,尤其在农村地区,

他们就非常喜欢腌制很多菜放进坛子里,

从而延长蔬菜的保存时间。



说起泡菜的种类;

他们的目标是:只要能吃的坚决不放过

比如


【腌黄瓜】



俄式酸黄瓜虽然是很多凉菜的配菜,但如果没有它,菜色的味道则会大打折扣。俄式酸黄瓜的味道集酸、香、咸于一体,黄瓜质地脆嫩,不但清爽可口、开胃解腻,而且黄瓜中的营养能够更好地被人体消化吸收,并且酸黄瓜还可以解酒,在俄罗斯每家必备(大家懂得)。


【腌西红柿】



【腌菇类】



【腌洋葱】



【腌玉米】



但是但是....

这些都不是今天最重要的!

今天小编重点要分享的是;

腌西瓜......



腌西瓜的传统,应该是俄罗斯的自然环境有关。



俄罗斯地处高纬度地区,蔬菜比较贵。

夏季腌点便宜的西瓜冬天吃。



战斗民族走的路线就是与众不同。

有兴趣的朋友可以做着试试;

估计味道很难忘。



如果你说;

我也想试试,但不知道怎么做。

没关系,小编懂你的!

下面提供小配方一份;

仅供参考哈!



提前准备2千克西瓜,1升的水,70毫升醋,3汤匙糖,1.5汤匙的盐。水盐和糖,煮沸,煮沸10-15分钟,再加入醋。最后把切成中等大小的西瓜块放在罐子里,盖下灭菌容器约20分钟。选择温暖的地方倒盖下来存放,想吃的时候就拿出来吃!


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