成都瓜子价格联盟

这种菜全身上下都是宝,特别是花和叶子千万别扔!

海南西部在线 2018-05-15 15:01:24

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随着生活水平提高

人们吃的越来越来

身上的赘肉也越来越多

(看啥看,说的就是你)


胖了就想瘦

所以很多人开始食疗减肥

吃苹果、吃黄瓜、吃南瓜...




提到南瓜

相信很多人只吃瓜,而丢掉花和叶子

告诉你它们的价值可不小!




· 南瓜花 ·


南瓜花为单性花,六七月为花期,可以采摘新鲜新鲜的花朵食用,也可以晒干食用。




花柄长约30厘米,花托绿色,五角钟形。花柄去皮,花托去表,花朵去蕊,其余都能吃。




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作用和功效


1、南瓜花的花粉是世界公认的特效保健品,能改善睡眠、保护血管与心脏、增智、预防出血及加强体力。

    

2、新鲜的及晒干后的南瓜花都能消湿热、肿毒,止血收敛。常用于治疗咳嗽、黄疸、痢疾等。

    

3、南瓜花有助于治疗结膜炎、乳腺炎等多种炎症 。

    

4、南瓜花含有的胡萝卜素较多。南瓜花的做法南瓜花为单性花,六七月为花期,可以采摘新鲜新鲜的花朵食用,也可以晒干食用。吃法多样,可以配合鸡蛋煎着吃,还可以凉拌、做汤,另外酿南瓜花、做南瓜花饼都是新鲜的吃法。


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食用方法

双花煎蛋


材料:干茉莉花、南瓜花、鸡蛋、精盐、胡椒粉、烹调油


做法:    

1、干茉莉花用少许清水泡软,捞起;

    

2、南瓜花洗净;将茉莉花、南瓜花剁成细粒,鸡蛋打入碗内;

    

3、搅均匀后,加精盐、胡椒粉、双花粒,搅均匀;

    

4、炒锅内放烹调油烧热,下双花蛋糊,煎至两面金黄;

   

5、铲入菜板上,改刀成菱形块后,装盘即成。


说完了南瓜花,我们再说说南瓜藤

· 南瓜藤 ·


南瓜藤营养价值丰富,不仅可以上餐桌,也可以入药。当然南瓜藤取用的必须是最嫩的部份,这部份藤可吃,嫩叶也可以。




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功效与作用


1
治泌尿结石


    南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用,对于细小的稳定型结石,不妨一试,毕竟南瓜藤无毒。


2
通便

南瓜藤中富含的蛋白质及多种氨基酸都是人体肠胃所需的,且南瓜藤中含有的粗纤维能使肠道的蠕动增强,加强胃消化


3
治高血压

     对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压,减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。




4
戒烟

    适量南瓜藤洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮。或者干南瓜藤适量,煎一碗汤加适量红糖一次服。能安定神经除掉尼古丁,不过要坚持住


5
治胃痛

         南瓜藤碾汁冲红酒喝



6
痰多

南瓜藤上的毛毛可清肺,可清除喉咙上多出的痰。取南瓜藤新鲜的浸泡后凉拌。很适宜经常咳嗽者。


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食用方法:

清炒南瓜藤


材料:南瓜藤、蒜、食盐、胡椒粉、朝天椒


做法:    

1、将南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留

    

2、处理干净的藤用水清洗干净,掰成小段。叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁

    

3、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香

    

4、随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒

    

5、炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可


· 南瓜子 ·


还有南瓜子,也是功能强大!食用南瓜子则可以治疗百日咳,咳嗽咽干等。




南瓜子味甘,性平。能补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫。用于脾虚营养不良,消瘦乏力;脾虚水肿;产后缺乳;


食用注意

1、南瓜子不宜与羊肉同食,可能会引起腹胀腹痛等问题。

2、胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。


原来南瓜营养价值这么丰富,难怪老一辈总爱说吃南瓜清肠胃。不说了,今晚就来吃一顿南瓜宴!



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